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发表于:10-29
用料牛腩3小块塔菜1株食用油适量盐适量克牛腩炒塔菜的做法将塔菜洗净后切散,牛腩块切成片备用。往锅中加入少量食用油,待油温上来后倒入牛腩翻炒。等到牛腩炒到变色倒入塔菜大火翻炒,可以...
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发表于:06-23
用料牛腩一盒土豆1个胡萝卜半根山药一小段鸡腿菇1个番茄2个包心菜1/4个洋葱半个亚麻籽油适量盐适量黄酒少量大米100ml糯米30ml牛腩菜饭的做法牛腩沸水里滚一下,其他就切切切。油,牛腩,洋...
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发表于:05-05
藠头属于南方菜谱里的一种佐料,应该算是葱科类吧!在南方农村很普遍,在北方感觉比较冷门,比较大型的超市或者菜市场才有卖,但是做菜很香,特别下饭,今天就用它来炒菜吧!用料牛腩250克藠头250克杭...
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发表于:12-27
高压锅快,肉更烂,但是没有比砂锅慢煮的香。用料牛腩克番茄牛腩+牛腩炒饭的做法番茄牛腩:牛腩泡水3h,不需要焯水。姜蒜葱洋葱油炒,倒入沥干水的牛腩,煸炒至表面微焦。酱油轻轻上色。加入番茄...
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发表于:07-21
全家人都爱的一道菜用料牛腩500克牛腩炒尖椒的做法牛腩先出过水洗净切块小贴士用高压锅先焖好...
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发表于:08-30
牛腩含有较高的优质蛋白和人体所需的各种氨基酸等,但脂肪含量又很低,适合大部分人食用。今天,我就用牛腩来做一道烩菜,说白了就是在红烧的牛腩里加了点自己喜欢的配菜,味道好极了。用料牛腩...
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发表于:07-18
这道菜是我在一家小客家菜馆里吃到的,感觉很好吃用料牛腩1000克酸菜2-3颗姜片6-7片蒜5-6瓣八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒2-3个青红辣椒圈适量生抽6勺蚝油2勺料酒/米酒小半碗盐4克糖8克白...
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发表于:03-22
省时省银子😎下锅只要几分钟就搞定的牛腩肉。用料牛腩克玉米淀粉野山椒2份泡椒1份生姜可多些花椒家常酸菜猪油、调和油盐酱油(可用可不用)酸菜牛腩的做法备料,肉切薄片,越薄越好,加入适量玉...
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发表于:09-10
塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中...
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发表于:01-28
今天做了一道牛腩炒意面切洋葱的时候辣到哭可是吃的时候竟然是甜的感觉太奇妙了平时不怎么吃大蒜的我这次竟然破天荒的吃了只因它太美味感觉自己厨艺越来越好了用料意面250克洋葱半个...
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发表于:12-08
今天就是想吃牛腩了哈哈哈哈用料牛腩250克姜若干片料酒2-3勺生抽一小勺盐少许老抽一小勺香叶几片八角少许香菜两棵鲜辣椒两根干辣椒两根蒜头4-5瓣快手炒牛腩的做法姜切片,可以去皮也可...
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发表于:01-25
昆明虽说是春城,可却又有“一雨既成冬”的说法。每到下雨天就期待暖暖一锅肉菜煲下肚,又妥帖又营养。这道牛腩菜煲中用到的油都是牛腩本身的油分,吃起来心中少了些许负担😊。其中的配料也...
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发表于:04-04
用料牛腩500克泡菜一袋土豆一个个胡萝卜1个泡菜牛腩的做法牛腩切成指头一个半关节大小,然后用啤酒侵泡10分钟,泡菜剁成碎,葱姜花椒呛个锅,油温调小化冰糖,一勺豆瓣酱,小小抄一下,再接着放入泡...
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发表于:11-27
食补过三九,一年都顺溜。就是费饭!用料牛腩250克蒜薹1小把姜片3片葱片5片洋葱丝20克红彩椒30克蚝油15克黄酒15克黑胡椒碎5克糖5克盐2克蒜薹炒牛腩的做法蒜薹切段,牛腩切片。炒锅倒油烧热,...
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发表于:10-19
上班族根本没时间花三小时去做土豆炖牛腩,所以为了节约更多的时间,这次选择了土豆爆炒牛腩,味道还是可以哒!用料番茄土豆青椒牛腩,切成小块。调料:蚝油,生抽,老抽,蕃茄酱,盐,鸡精,胡椒粉,糖,辣椒油,料...
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发表于:08-12
用料牛腩洋葱青椒海底涝麻辣香锅底料黑胡椒、料酒、盐姜、蒜洋葱炒牛腩的做法牛腩切薄条,撒点黑胡椒粉抓匀;洋葱、青椒切条。锅烧热后依次放入油、姜蒜,油开后放入牛腩大火翻炒,最高温烹入...
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发表于:04-08
抖音up一直幸福下去1681120346用料牛腩葱姜大蒜干辣椒郫县豆瓣冰糖生抽老抽卤料包或者八角卤牛腩(牛腩菜前处理)的做法牛腩或牛腱子切小块冲洗干净牛肉冷水下锅焯水(加黄酒易变柴),血沫很多...
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发表于:08-19
用料油适量蒜3瓣盐适量塔菜300克蚝油半勺清炒塔菜的做法准备好食材调味品,热锅凉油油热后方蒜片爆香然后放入塔菜翻炒一会儿,淋上蚝油翻炒片刻,最后放一点盐,出锅。装盘,✅小贴士蚝油里本身...
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发表于:08-19
收拾冰箱,见啥用啥用料牛腩250克大葱1根小米椒5个姜10片大蒜6个香菜1小把八角2个香叶2片桂皮1小块花椒20粒料酒2勺盐适量味极鲜2勺油适量爆炒牛腩的做法牛腩切片,冷水焯水,放入姜片、大葱...
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发表于:11-06
突然想吃番茄牛腩了,但是目前还不敢碰高压锅,想着塔吉锅就是个微压锅,于是就做了塔吉锅版,塔吉锅版的味道会更浓郁,毕竟塔吉锅盖子上没有孔,炖煮的过程中水分一直在锅里循环,所以就靠蔬菜里的...
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发表于:08-22
北方人在南方生活,家里请了个阿姨,做饭特别好吃!!湘菜做的真到位!!!我要全部学过来!!!!!用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g...
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发表于:07-24
牛肉炒蒜苔是一款家常类菜品,制作原料主要有牛肉、蒜苔等用料牛腩250-300克蒜苔1把姜片2片花椒5粒料酒1勺小米辣2只泡椒2个生抽耗油老抽食用盐少许白糖适量蒜蓉2瓣牛腩炒蒜苔的做法准备...
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发表于:05-21
塔菜,又名乌菜、菊花菜。生活中常见的高VC绿叶菜、属于冬季时令蔬菜。塔菜含有一定的纤维素和大量碳水化合物,有一定的清热解毒的功效....烹饪的方法大多是素炒(冬菇炒塔菜、年糕炒塔菜、...
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发表于:04-17
一道美味又营养的酱油炒饭,米饭粒粒分明,酱香入味,做法超级简单,家里有米饭的一定要试试,太惊艳了用料食材牛腩100g米饭1碗鸡蛋2个小葱调味料白糖1/3瓷勺盐3/4瓷勺味精1/3瓷勺生抽几滴黑胡...
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发表于:03-16
经典的酸菜配上牛肉,吃起来非常开胃~更多菜谱欢迎关注我的公众号:颜派生活用料牛腩500克酸菜料包250克苕粉100克泡椒泡姜适量蒜3瓣香菜2根大葱白1段小葱1根水淀粉10克小苏打3克糖5克小米...