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  • 高筋面粉饺子皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-21
    用料高筋面粉500克开水260克盐5克高筋面粉饺子皮的做法将面粉盐混合均匀加入开水,用筷子搅成絮状后再用手和成面团,搓成长条后切成20克一个的剂子,用擀面杖擀成饺子皮即可!...
  • 凉皮(免洗面免高筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮(免洗面免高筋面粉版)方法
    发表于:12-24
    这个用量是3人量,免洗面不用等四个小时,就是没有面筋吃了。用料普通面粉(中筋)260克淀粉(木薯粉,玉米淀粉,澄粉都行)20克辣椒油(我是拿辣椒粉炸的油)生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮(免洗面免高筋面粉版)的...
  • 高筋粉面条如何做才美味,怎么做高筋粉面条简单又好吃
    发表于:04-13
    高筋粉买太多,做面条消耗掉。高粉水量配比40%,如果用中筋粉水量用38%(麦芯粉)。水可以替换为果蔬汁,量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便,500克高粉我用30克果蔬粉,颜色比较重比较牢固。用料...
  • 高筋面粉饺子.的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-18
    元葱苗鲜嫩!用料高筋面粉300克鸡蛋2个新鲜元葱苗1把虾皮1把花椒面.1勺盐少许开水适量高筋面粉饺子.的做法锅中放油,直接打入鸡蛋,翻炒,再加入清水洗过的虾皮,翻炒,中火别糊锅底。备用。自家...
  • 欧洲包菜大葱猪肉饺子(低筋面粉,无擀面杖自制饺子皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧洲包菜大葱猪肉饺子(低筋面粉,无擀面杖自制饺子皮)方法
    发表于:06-27
    在国外,没有买到高筋面粉,没有擀面杖,克服困难做出了饺子,并不是因为自己想吃要做,而是因为外国人喜欢中国饺子,我觉得是个可以拿来吹牛的skill,哈哈哈用料面粉2.5杯姜5片油少量盐少量白菜半...
  • 用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法
    发表于:06-10
    只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉:低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
  • 转高筋面粉如何做才美味,怎么做转高筋面粉简单又好吃
    发表于:02-17
    记录用料中筋面粉转高筋面粉的做法如果需要100克高筋面粉,拿97克中筋➕3克谷元粉。或拿93克低筋➕7克谷元粉...
  • 教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法,烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法
    发表于:04-23
    对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导...
  • 高筋面粉如何做才美味,怎么做高筋面粉简单又好吃
    发表于:04-08
    谷元粉6%的比例,作出15的高筋面粉用料11普通面粉94克77谷元粉6克高筋面粉的做法记录出处...
  • 高筋面粉番薯粉版饺子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉番薯粉版饺子皮方法
    发表于:05-03
    阴差阳错,饺子皮不够了,用做面条的粉团搓了几个当饺子皮,没想到大家都说此君味道更好,口感有点芋饺的味道。用料高筋面粉175克番薯粉60克食盐3克小苏打1克水适量高筋面粉番薯粉版饺子皮的...
  • 高筋面粉转低筋面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉转低筋面粉方法
    发表于:05-05
    用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉,含有约11.5%~14%的蛋白质,吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大,粘性强,表面有活性且光...
  • 高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法
    发表于:08-31
    用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法:(1)高筋面粉50%:低筋面粉50%(2)高筋面粉80%:玉米淀粉(淀粉)20%2、低筋面粉的调配方法:(1)高筋面粉1:1玉米淀粉(淀粉)混合(2)中筋面...
  • 高低筋粉饺子皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    想吃饺子可是家里只有高粉跟低粉!下厨房跟百度都说要用中筋面粉或者饺子粉或者普通面粉,或者高粉跟低粉混合就差不多中粉了哈哈哈于是就有了高低粉饺子了,有普通面粉还是用普通面粉吧用料...
  • 高筋面粉[吐司面包]高筋面粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉[吐司面包]高筋面粉版方法
    发表于:03-10
    加点料更美味。蜜豆制作链接:用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖/蜂蜜39克盐3克牛奶/水115克酵母2.5克黄油/玉米油25克高筋面粉[吐司面包]高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝,放入蛋液,糖...
  • 新手自制饺子🥟记(小高姐版之高筋面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手自制饺子🥟记(小高姐版之高筋面粉)方法
    发表于:04-19
    女儿说要吃饺子🥟,以前都是在菜市场买的饺子皮,今天早起自己做。我用的是小高姐的方法,但是我换了高筋面粉(家里只有高筋面粉了),总体来说我觉得是成功的,自己做的安全放心,下次我再用同样的配...
  • 免洗、高筋面粉凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的免洗、高筋面粉凉皮方法
    发表于:04-02
    用料高筋面粉250克水500克三人份免洗、高筋面粉凉皮的做法总的来说就是直接拿高筋面粉和水按照1:2的比例搅成糊糊,流动性比较强的糊糊。这个不用洗面,所以成品没有面筋,做出来没有那么透...
  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法
    发表于:05-03
    用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团...
  • 筋道饺子皮如何做才美味,怎么做筋道饺子皮简单又好吃
    发表于:10-13
    用料面粉克盐克澄粉食用油筋道饺子皮的做法123456吃抖音原创在这...
  • 高筋粉包子如何做才美味,怎么做高筋粉包子简单又好吃
    发表于:04-20
    小孩子喜欢吃蜜红豆、白芸豆馅等各种甜馅,用包包子的方式吃,不热气,不腻味,总结多次包的经验,用金沙河高筋粉做皮,更容易折出褶子,虽然还是丑丑的褶子,心里也是欢喜不己。包子也是越包越熟手,已...
  • 澄面 高筋面粉 免洗 凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的澄面 高筋面粉 免洗 凉皮方法
    发表于:03-10
    这个量刚好够我们家四个大人吃,做法参考收藏的方子,这里记录自己还需要注意的事用料水750克澄面225克高筋面粉150克盐一勺澄面高筋面粉免洗凉皮的做法家里这个大铜盆,两勺多一点浆。小盆,...
  • 松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)方法
    发表于:12-21
    多次尝试,万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的,如果你的面粉是中筋面粉,那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可,其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包...
  • 超筋道饺子皮(生酮,高纤,低碳,低脂)(椰子面粉,洋车前子壳粉)(无蛋无奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的超筋道饺子皮(生酮,高纤,低碳,低脂)(椰子面粉,洋车前子壳粉)(无蛋无奶)方法
    发表于:10-11
    用料洋车前子壳粉10克椰子面粉15克水95克超筋道饺子皮(生酮,高纤,低碳,低脂)(椰子面粉,洋车前子壳粉)(无蛋无奶)的做法洋车前子壳粉10克椰子面粉15克粉搅匀再加水用刮刀huo成团这时候有些湿润,先...
  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换![自用]食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换![自用]方法
    发表于:04-08
    双十一、双十二都在网上买了很多面粉,高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉…由于最近没有怎么做面包,做馒头的多,所以高低、筋面粉消耗慢,中筋面粉消耗快,所以上网找了些资料,看看别人是如何把高筋面粉...
  • 面粉的种类及区别(标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉的种类及区别(标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等方法
    发表于:09-22
    按性能和用途分为:专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为:特制一等面粉、特制二等面粉...
  • 各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法,烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法
    发表于:02-21
    偶尔临时起意,手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办?这里的中筋面粉是家里常用那种,即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的,一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各...