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发表于:12-10
说实话,我对桃酥没有太多的爱,可是家里长辈喜欢,很喜欢,也许是因为它承载了他们童年关于点心的最大期盼?但是街上的太甜太油,实在不放心他们一袋子一袋子的买,只能“自己动手,丰衣足食”了*^_^...
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发表于:12-27
小董说,烤蛋挞其实跟炒菜一样,放多少作料可以自己把握。所以在参考了不同的方子之后,本着简单和节约的原则,终于烤出了人生中的第一炉小蛋挞!用料现成的挞皮18个辉山鲜博士220ml小盒雀巢淡...
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发表于:11-01
苏喵的烘焙课——从零开始教你做烘焙!给烘焙新手们总结了一些实用烘焙常识,烘焙相关的书很多了,这里就不讲理论了,只讲要点。经常被问到:烘焙要买什么工具呢?那就从“烘焙必备工具”说起吧。...
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发表于:03-05
记录和学员一起做面包的时光用料对面包的真心热爱100%耐心认真对待每一个步骤做出自己心中最喜欢的口感烘焙课堂的做法手捧着揉成的面团,触摸着它婴儿般的肌肤守着刚刚出炉的面包,幸福洋...
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发表于:03-01
蛋黄酥层次分明,外皮酥脆浓香,馅料软和,蛋黄咸酥,是非常适合当做点心的食物用料水克咸蛋黄个猪油克黑芝麻克低筋面粉克糖克「烘焙速成班」咸甜兼备酥脆浓香蛋黄酥[第二十七课]的做法详见视...
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发表于:12-24
虽然起步有点晚,可是"活到老学到老"培养兴趣永远不会晚烘焙学习实践ing...----私人烘焙相册勿上传---用料Θ面包+蛋糕+点心Θ♥_烘焙课的做法♥用心+坚持♥封面图为:ミルクレープ・Mil...
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发表于:02-12
店里客人找我要蛋挞配方好久了,今天整理好,发给大家!关于挞皮,我直接在某宝买的元宝牌,比较好吃!店里一般不做蛋挞,通常只有客人预订下午茶的时候我们才做,因为比较简单,所以也不会放在烘焙课里...
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发表于:08-15
准备工作:1.红枣洗净煮20分钟,沥干水分,去核打成泥备用2.核桃烤熟切碎备用用料鸡蛋2个红糖40克细砂糖40克低筋面粉100克泡打粉3克玉米油80克红枣泥40克核桃碎25克20190707VIP烘焙课程-核...
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发表于:08-21
用料鸡蛋个糖粉克低粉克烘焙课凤凰酥的做法如图如图...
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发表于:04-14
今天我们用考啦烤箱做奶酥,口感绵软顺滑,口味酸甜奶香四溢,而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上蔓越莓干,是可以给人带来惊喜的一款小点心。用料低筋面粉克蔓越莓克黄油...
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发表于:05-25
看别人的配方第一次做感觉挺简单的也很有成就感用料鸡蛋2个糖少许牛奶一袋240ml蛋挞皮12个烘焙第一课最简单的蛋挞的做法鸡蛋,糖,牛奶加一起搅匀至糖融化(糖和牛奶可一起加热,方便糖融化)倒...
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发表于:01-09
司康可以算烘焙的入门款了,真的太简单了,对新手特别友好,无需用力揉面,只需要把所有材料拌匀成团即可。温热的时候吃是最好吃的,外表酥脆,内部柔软,抹果酱或者直接吃都可以。可以作为下午茶也...
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发表于:08-21
用料黄油克低筋面粉克烘焙课果仁酥的做法如图如图...
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发表于:08-20
准备工作:咸蛋黄烤熟或者蒸熟用料第一部分-油皮20个每个20克中筋面粉200克猪油80克糖粉30克纯净水100克第二部分-油酥20个每个15克低筋面粉210克猪油110克第三部分-麻薯20个每个10克糯...
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发表于:12-09
这是我自己很喜欢吃也常常会做的一款曲奇,刚开始的时候参照别人的菜谱来,看了很多种呢*^_^*渐渐的,自己调整方子,简化步骤,到现在,不算那些等待的时间,只需要不到40分钟就能完成了哦~我怕胖,所...
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发表于:04-07
这是一款饱腹感很强的饼干,可以做健身代餐,燕麦和蔓越莓绝对的绝配,麦片的嚼劲能够综合酸甜口感的蔓越莓,吃起来又香酥又酸甜,宝宝可能会奇怪,黄油做的怎么能减肥代餐呢,黄油热量确实很高,但黄...
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发表于:11-24
用料细砂糖72克色拉油(玉米油也行)50克低筋面粉82克水65克鸡蛋4个盐2克柠檬汁几滴戚风蛋糕,烘焙道路中的第一课,这是一款好吃又好做的食谱。的做法准备材料分离蛋黄蛋清。蛋黄中加入色拉油...
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发表于:09-12
准备工作1,生的咸蛋黄烤熟,经典模式,150度,8-10分钟用料第一部分:油皮每个18克中筋面粉210克猪油85克糖粉32克水106克第二部分:油心每个8克低筋面粉105克猪油55克第三部分:咸蛋黄20个第四...
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发表于:04-02
用料黄油16克色拉油6克糖粉16克鸡蛋4克小苏打0.5克低粉40克记录烘焙课D7:小桃酥的做法1材料(黄油,色拉油,糖粉)拌匀打发至乳白色,加入2材料(鸡蛋)拌匀,加入过筛的3材料(小苏打,低粉)拌匀,分成7克一...
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发表于:07-31
这是一款超级懒人版的白吐司,操作简单,但是不失口感!用料高筋面粉290克鸡蛋清30克酵母粉3克奶粉10克清水160克盐4克细砂糖27克黄油27克烘焙第一课-白吐司的做法准备好所有材料所有配料...
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发表于:02-28
用料低筋面粉50克鸡蛋2个色拉油30克白砂糖30克蜂蜜1勺牛奶50克烘焙第一发的做法面粉过筛鸡蛋打入容器中,注意将蛋清蛋黄分离加入色拉油、牛奶到面粉中,搅拌均匀鸡蛋清加入白砂糖打发,直到...
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发表于:03-17
青岛烘焙课程,一周可在家给老公孩子做出美味蛋糕🍰用料图片都是课程上做的,有喜欢的可以私聊烘焙课程的做法青岛烘焙周末也可以上课小班课程各种蛋糕...
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发表于:09-17
收到朋友搬家赠送的烘焙工具,其实不太爱蛋挞,但可以偶尔尝尝的那种;抱着不浪费工具的态度,觉得它也是最简单的,所以就照着方子动起来啦!用料鸡蛋2个牛奶200克第一次烘焙的做法加了蓝莓蓬松酥...
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发表于:05-02
用料麻薯预拌粉250g牛奶100ml鸡蛋1只黄油50g「烘焙速成班」糯糯口感一口一个多味麻薯[第十一课]的做法详见视频先将鸡蛋打散拌匀,将牛奶和鸡蛋液(全蛋)加入预拌粉中拌匀。这一步veryvery...
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发表于:08-10
2017年第一次购买烘焙网课,到现在大概花了八百多块,买了超过一百节课,早就想写一篇关于这些烘焙课程的,6月初就提笔了,写了两稿,惨不忍睹,为此在得到买了节写作课,然后拖延症发作,昨天总算拖拖...