相关辣菜碌水菜的最好吃的做法

辣菜（碌水菜）

发表于：08-14

用料芥菜2斤水半锅辣菜（碌水菜）的做法把芥菜晒半天，然后烧半锅开水水开放芥菜烫至变色，马上夹起来。放到无水无油的玻璃罐里，烫芥菜的水放到75度就倒入玻璃罐里拿个干净的碗压在上面。第二...
下饭神器—碌菜炒豆豉鲮鱼

发表于：04-24

小时候家里少肉吃，就只能各种折腾素菜。其中有一种就是碌菜，就是把青菜晒干一点水，再煮几分钟，然后用水泡几个小时再炒。那时候很简单，放点姜一起炒一下就好了，还可以做包子的馅。我们今天拿...
水碌(烫)菜

发表于：08-28

大芥菜是客家人腌咸菜的主菜，水碌菜是介于咸菜和新鲜大芥菜之间的做法。碌客家话是烫的意思，水碌菜就是开水烫过的菜。选用大芥菜晒蔫后用开水烫熟，密封过夜，烹炒的时候可加入肉类食材，也可...
碌水菜

发表于：12-17

用料水一锅小芥菜两斤半碌水菜的做法买回来的小芥菜在太阳下晾干水份晴天晒一个上午准备一个无水无油容器码好芥菜然后烧一锅开水倒进去拿个碟子压住使菜都被浸泡到这是在夏天放置一夜...
煎堆碌碌

发表于：11-27

用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉（可不加）1克开水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用开水搅拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中揉成光滑面团，盖盖醒发20分钟将面条分...
陈皮碌鸭/碌鹅🦆无需太多准备的宴客硬菜🥢

发表于：12-24

这是一道超级能上台面的宴客硬菜。粤菜里面出名的碌鹅，因为家里的锅不够大，改为了碌「鸭」🦆也一样惹味无敌。超级好下饭的！用料鸭子一只（去毛约3斤）姜片多点，入了味超好吃老抽陈皮白胡椒粉...
碌鹅碌鸭

发表于：12-12

用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头（或小红洋葱头）娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛...
粤菜碌鸭

发表于：11-05

用料盐少许八角3个姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鸭1只桂皮1小块草果半个黄豆酱3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少许粤菜碌鸭的做法这里少了耗油，记得加耗油哦补...
水碌菜炒五花肉

发表于：10-11

水碌菜炒五花肉，非常的开胃下饭，是逢年过节享用油腻食物过多时最受欢迎的美味菜肴之一。在消食导滞的同时，还有滋阴润燥开胃，提神醒脑解毒的功效。五花肉性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润...
爽口水碌菜（酸菜）

发表于：10-22

水碌菜炒牛肉，水碌菜大肠……最是下饭但常去市场买这个总是看运气，不知道味道可好，是否爽口，是否新鲜，还要担心制作过程是否干净卫生这个方子是开餐厅的嫂子教我妈妈的，今天做好，第二天就可以...
水碌菜（水烫菜）

发表于：09-17

这是家乡的一道开胃菜，过年的时候吃多了大鱼大肉，每次端上这个菜总能一扫而空。可以放肉炒，可以素炒。不用放盐用料芥菜5斤开水水碌菜（水烫菜）的做法芥菜买回来洗干净晒干水份，有点焉就可以...
鸣妈私房菜：腐乳碌鹅

发表于：03-15

第一次做腐乳碌鹅，味道超级赞^*^用料生抽适量米酒适量冰糖适量豆豉适量腐乳三块姜若干片蒜头若干个陈皮一片鸣妈私房菜：腐乳碌鹅的做法先上成品热锅下油，把鹅先煎至金黄色，然后盛起来，放一...
店里招牌菜：小熊碌鹅

发表于：03-19

用料鹅①只姜片6片老抽3勺水莫过鹅身一半多点糖一片黄糖盐少许克酱油一碗半店里招牌菜：小熊碌鹅的做法首先热锅冷油（加一勺盐）防止煎鹅的时候油乱跳中小火煎至微黄捞到煎鹅的油，留一点点，放...
家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)

发表于：06-22

妈妈牌酸菜用料开水家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)的做法菜晾干装入罐子放适量食盐加入开水密封等……开罐酸菜炒肉小贴士1.选用芥菜，水分一定要晾干，菜不能太嫩。2.罐子一定要无油无生水，水...
水碌菜辣炒肥肉

发表于：08-23

超级无敌下饭菜辣鲜香爽口于一体。用料独蒜2个姜1小块盐10克肥猪肉100克水碌菜3棵三寸辣椒3个水碌菜辣炒肥肉的做法1.水碌菜冲洗后，切粒，肥猪肉切片，蒜、辣椒、姜切粒2.水碌菜干炒，不用放...
碌菜，盐水烫菜的腌制

发表于：08-10

用料春菜3—4斤盐30克水适量克八角/大料2粒碌菜，盐水烫菜的腌制的做法新鲜春菜洗干净。锅里烧开水放盐，八角两粒。把青菜放入锅里，叶子和根都要烫熟。盐味略比我们平时吃菜的味道咸一些。...
健康美味的碌水菜

发表于：10-15

碌水菜是广东乡间的平民腌菜。南方地区，春回大地阳光灿烂的时候，大芥菜就会疯长，于是巧妇们就开始大显身手做腌菜，碌水菜就是其中一种做法及用料都很简单的腌菜。用料大芥菜适量洗米水适量...
辣白菜水饺

发表于：06-21

自制辣白菜销售，得到小区邻居的认可，头伏新尝试，辣白菜多重吃法！用料辣白菜适量鸡蛋3个肉馅适量粉丝适量香油适量耗油适量白糖少许辣白菜水饺的做法把辣白菜剪碎、鸡蛋炒好、粉丝烫好剪碎...
水潺辣包菜

发表于：10-23

温岭人爱吃的一道菜，超便宜，下饭。用料水潺1斤辣包菜2两姜5片盐少许水潺辣包菜的做法水潺去头剪成小段锅中放油烧热，加姜片水潺和辣包菜一起入锅，稍微翻炒，加点料酒。加开水，煮沸2分钟出锅。...
麻辣水煮肉片（菜菜版）

发表于：12-30

这样一道菜很下饭菜也多像冒菜一样的吃法也可以少炒菜（哈哈因为懒）所以觉得这种菜的做法真的很快捷用料里脊350克蔬菜若干豆瓣酱1勺蒜1个姜1个花椒适量淀粉1勺料酒2勺辣椒面1勺麻辣水煮...
冬笋炒水碌菜

发表于：07-07

冬笋冬季竹林的美味，每年十一月至来年四月特有的食材。水碌菜，原料是芥菜，用开水烫过，用石头压制，浸泡而成。两者拌炒，就是冬天送饭的美味.用料冬笋3只（净肉250g）水碌菜500g蒜五粒朝天椒干六只...
水碌菜炒牛肉

发表于：02-16

在我亲爱的老爸还是厨房小能手的时候学来的，现在到我接班啦哈哈～用料牛肉200克生抽一大勺料酒适量白糖少许生粉一小勺花生油一大勺水碌菜200克青红辣椒各一个蒜头3瓣姜4片蚝油一小勺水碌...
客家水碌菜【烫菜】

发表于：10-30

烫菜今日小贴士：配料：春菜2斤，辣椒3颗，姜10克，生抽30克，白糖3克注意事项：做这个烫菜可以用春菜也可以用水东介菜。还有梅州客家当地的大菜也可以哦！用料春菜2斤客家水碌菜【烫菜】的做法客家水...
珠三角洲名菜式~碌鸭

发表于：02-24

珠三角洲很出名的一道菜式，先炸后炆，很讲厨艺功夫，参考了下厨房厨友的分享，初次试煮，竟然挺成功的，好吃用料鸭半只芋头1个豆豉2勺冰糖10克八角2个阵皮2片葱头10个姜片20片小葱2根香叶4片油大...
碌鹅（粤菜）

发表于：01-09

用料鹅蒜头花雕葱生抽柱侯酱蚝油水碌鹅（粤菜）的做法鹅洗净，吸干表面水份，有条件整只做，减少刀口位以防肉汁流失鹅洗净后略略吸干表面水份，抹一层薄生抽柱侯酱与蚝油混好热锅冷油爆香姜蒜热锅...