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发表于:04-02
用料鸡肉500克干木耳10克干香菇10克去核红枣5个枸杞5克调料:生抽10克耗油12克盐3克糖5克料酒10克淀粉6克洋葱10克姜10克油6克辅料:葱花适量冬菇云耳蒸鸡的做法鸡肉切块,清洗干净沥干水分,...
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发表于:11-26
仅供自己记录😜用料鸡肉香菇、木耳香菇云耳蒸鸡的做法腌制:鸡肉中加入姜丝、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,再放入生粉抓拌均匀,最后淋一圈油,放入香菇抓匀即可。平铺在碟子中大火...
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发表于:01-11
鸡肉-鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。用料香菇5朵鸡半只云耳少许姜少许时蔬一把葱少许盐少许生抽2勺老抽...
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发表于:07-17
用料鸡全鸡的4分之一云耳少量姜几片蚝油2勺生抽2勺糖少许盐少许蒜蓉少许油少许生粉2勺云耳蒸鸡的做法云耳提前浸泡洗干净鸡块.把所有配料放在一起调好味,腌一下几分钟后把洗干净的木耳,...
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发表于:09-29
超爱吃蒸鸡,以前大学饭堂经常有红枣蒸鸡和香菇蒸鸡,超级好吃,不会甜,就是刚好!今天尝试加在一起!挺好的!跟大家分享一下!而且一整只鸡可以做两道菜一个汤,超级经济实惠!最后补上汤和另一个素菜的...
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发表于:05-01
用料鸡腿(全)1只干木耳2元干香菇1.5元姜适量大蒜适量淀粉5g蚝油15g盐6g糖2g老抽10ml香菇云耳蒸滑鸡的做法1.洗净的鸡腿斩成小块备用;木耳、香菇用温水泡发,洗净备用。2.将所有材料与调料放...
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发表于:04-23
原视频为B站@莫默mok:_id_from=用料鸡腿只香菇朵冬菇云耳滑鸡【搬运】的做法备菜:①泡好的木耳和干香菇,洗净。②鸡腿去骨or鸡肉。用厨房纸吸干水分,切块。加入姜丝、拍扁的红葱头、米酒、...
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发表于:12-14
虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。用料云耳虾米冬瓜橄榄油鱼露冬瓜炒云耳...
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发表于:03-23
用料盐3克黄酒5克黑木耳5朵姜4片葱3根云耳蒸仔鸡的做法童子鸡洗净剪块,清水浸泡沥除血水,撒海盐搓揉后静置入味;鸡块加黑木耳、姜片、葱花,淋上黄酒,开水锅隔水大火蒸60分钟。小贴士下雨天...
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发表于:02-19
广州人爱吃鸡,配上香味浓郁的香菇和爽滑的云耳蒸出来的鸡肉原汁原味、嫩滑可口、老少咸宜。用料鸡半只干香菇若干云耳若干姜丝生抽1汤勺蚝油1汤勺食盐5克砂糖3克生粉1调匙花生油适量香...
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发表于:04-22
很多人都不喜欢吃芹菜,但芹菜的营养价值实在太高了,而且又能降血压降血脂,木耳也是,营养价值高,通血管用料木耳5朵云耳一小撮芹菜500g蒜头3瓣姜4片辣椒酱适量,可以不放冬菇3朵盐适量芹菜炒木...
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发表于:02-21
用料香菇1朵冬菇云耳滑鸡的做法鸡肉用厨房纸吸干水分放入姜丝,大蒜,米酒,生抽,胡椒粉,白糖,盐,蚝油,淀粉,抓拌均匀加入泡发好的木耳和香菇拌匀,最后加入少许食用油,腌制一会儿鸡肉和菜,铺平于锅中...
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发表于:11-08
可换口味:虫草花/马蹄/紫苏/萝卜...用料莺歌咀/扇骨底肉—让荣哥帮忙绞半碎肥瘦3:7-4:6,300g盐/鱼露半勺木耳丝冬菇粒虾皮捏干水拌少许生抽生粉1勺/5g水糖少许麻油芝麻油5滴花椒油1滴冬...
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发表于:10-05
最近很懒得弄复杂的菜,胃口一般,蒸菜相对清淡容易入口,煲饭的同时就可以完成,十分方便。用料鸡适量云耳一小把香菇4个左右葱一条小辣椒2个姜4片酱油适量生粉适量米酒适量麻油一点点(可不要)...
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发表于:03-17
蒸鸡的美味就在配料,冬菇木耳吸收了鸡汁,那个鲜……👅用料鸡半只木耳5朵香菇3只黄花菜10根蚝油1勺姜(沙姜)/蒜适量生抽1勺盐/糖少许盐焗鸡粉适量(可不加)淀粉适量油/麻油少许冬菇金针菜...
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发表于:11-30
用料云耳少许家鸡半鸡冬菇10朵黑椒浆小汤匙粉,盐,葱头少许冬菇云耳炒家鸡的做法好滋味...
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发表于:03-20
用料红枣2颗鸡1只姜10片淀粉2勺料酒半勺酱油1勺盐适量克蚝油1勺糖适量克胡椒粉。少许红葱头。10个云耳香菇蒸鸡的做法云耳,冬菇发好,切好备好姜,葱备好鸡砍细,洗干净,放碗内放好,酱油,蚝油,沙...
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发表于:08-03
用料鸡肉适量姜蒜香菇木耳史上最简单的香菇云耳蒸鸡的做法鸡肉切条姜切丝,蒜切片鸡肉用酱油盐奄一下腌鸡肉的时候香菇切条,木耳切条将鸡肉香菇木耳混在一起再放点酱油盐胡椒粉调味煮饭的...
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发表于:05-29
就是想蒸个肉饼来吃…用料香菇3朵云耳适量肉适量盐适量糖适量料酒适量鱼露适量生粉适量生抽适量冬菇云耳蒸肉饼的做法冬菇泡软后,去梗切粒,泡过冬菇的水留着备用;云耳泡后切碎。剁肉后拌...
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发表于:11-14
鸡腿系列菜品照烧鸡腿🍗制作链接🔗:日式咖喱鸡肉饭制作链接🔗:用料新鲜鸡腿2只香菇8朵木耳适量新鲜虫草花适量姜适量淀粉2勺蚝油2勺胡椒粉1勺糖1勺酱油3勺料酒2勺玉米油2勺枸杞适量葱花...
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发表于:04-26
云耳软弹爽滑,营养丰富,和鲜嫩多汁的鸡翅是绝配哦!用料鸡中翅12只(3-4人份)干云耳手抓一小把的量盐1茶匙油少许生粉1-2茶匙蚝油1-2茶匙姜丝少许蒜末少许新鲜指天椒圈想吃辣的可加入广东米...
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发表于:08-29
金针菜又叫忘忧草,有中医认为黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;黄花菜含有丰富的卵磷脂,...
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发表于:11-11
居家粤菜用料土鸡一只冬菇10克云耳10克冬菇云耳焖鸡的做法将土鸡切块洗净,炒至6成熟将冬菇云耳泡软将泡软的冬菇云耳炒至8成熟,调味汇合鸡,冬菇和云耳,调味小贴士调味可放置小块红糖,甜味较...
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发表于:12-05
原谅我这个很懒的小主,不想写简介和这道菜背后的故事,只能说一句“挖槽,好好吃”废话🙅🏻♂️不多说,直接看教程用料鸡半只香菇8朵云耳10g淀粉1勺姜3片生抽3勺糖20克胡椒粉3克蚝油4勺盐一...
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发表于:12-28
简易广东家常菜用料虫草丝一撮冬菇五六颗红枣四五颗红杞一小撮姜切丝全鸡腿两只生粉(玉米淀粉)生抽虫草丝冬菇云耳蒸鸡的做法红枣去核一开四冬菇,云耳,虫草丝,红杞分别泡水泡软的冬菇一开二...