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比老字号还好吃的美味炖牛腩

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.17K
比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图

用料  

牛腩 600克
八角 半个
姜 6大片
蒜 四大瓣
料酒 半勺
老抽 少许。勺
盐 少许。克
生抽 少许勺
洋葱 大半个
香叶 2片
冰糖 一小块。克

比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法  

  1. 牛腩加姜片飞水。

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第2张

  2. 飞过水后放入炖盅。

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第3张

  3. 加入八角，大蒜，姜片，洋葱，香叶

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第4张

  4. 加入盐，生抽，老抽，冰糖，料酒。

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第5张

  5. 加盖。

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第6张

  6. 加一层锡纸

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第7张

  7. 再盖上面盖，这样就完全不透气了，把牛腩的香味全部锁在炖盅里。高压锅放少许水，把炖盅放入

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第8张

  8. 高压锅炖45分钟。大功告成。炖45分钟达到软绵口感，如果想要有嚼劲的，把时间调低一点。

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第9张

  9. 捞出，捞肉面吃！一级棒！

    比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第10张
Tags：牛腩 好吃 老字号 美味
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