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发表于:01-30
五香粉做的各种中式面点,孩子都特别喜欢,明明是主食,却被我俩当零食,^_^这个是咸香味的,当然也可以做成甜的用料面团:中粉400克水230克酵母3克盐3克白糖5克油酥:面粉80克(中/低粉)食用油60克盐3...
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发表于:04-27
一直都觉得能做千层饼的人真是太牛了,今天我也来试一把,出乎意料的好做!用料面粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克盐3克油酥千层饼的做法温水加入酵母粉化开,再加入三碗面粉(三个人吃四顿...
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发表于:12-30
喜欢酥酥脆脆的千层饼,可以试下这个方子,超鸡好吃😋用料面粉300克80度水100克常温水100克盐3克油适量葱一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍许酥脆千层饼的做法先加80度左右100克热水搅拌,再用...
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发表于:04-01
去年之前我孩子特别瘦,上小学后好像胃口开了,只要孩子想吃,我就尝试学习各种吃的,这个饼我们一家都特别爱吃,今天将步骤发到这里,仅供参考,希望各位厨神多提意见。(早上时间仓促,没来及拍过程...
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发表于:08-03
聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼,问我能不能做,应该不难,做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香...
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发表于:12-15
酥饼锦集用料面粉250克酵母2.5克温水145克植物油适量盐少许黑芝麻少许全蛋一个千层酥脆饼的做法酵母加糖加水,调匀加进面粉里和面,松弛醒15~20min,不用发酵透拍一下,排一下气擀薄油酥生面...
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发表于:06-23
面粉真是有灵性的东西,你用心去塑造,你想要的造型和效果,它就会给你创造奇迹,做好后看了,心里暖暖滴!家里人吃着开心,我就会更开心,无比无比地幸福!幸福!😊用料A,普通面粉250克酵母粉3克细砂糖10...
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发表于:06-08
这次做的酥点是用小包酥的另一种方法。自己做的小点无任何添加剂,糖度更可以调控,健康又美味,值得一试。用料水皮配料:普通面粉200克酵母2克糖20克清水(面粉吸水性不同,水量可以增减)110克油...
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发表于:06-25
香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风...
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发表于:09-07
这饼子貌不惊人,却特别好吃,刚出炉的时候表皮酥脆,一口咬下去,脆脆的声音和香香的味道立马让人胃口大开。一大盘饼子,三下五去二就被家人吃光了,那感觉真是好极了。一盘酥香的饼子,搭配一碗浓...
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发表于:11-02
五香千层饼。薄如禅翼,层层分明!五香粉的浓香,加上略带香咸!吃上一口,回味无穷!外皮酥脆,内部软糯!就连牙口不好的老人和幼儿都可以轻松咀嚼!对肠胃无负担!真是比肉饼还要好吃的多!用料和面食材中...
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发表于:03-27
配料及做法见步骤末图用料黄油板150克千层酥面饼的做法擀黄油板,之后冷藏和面团儿,之后盖湿布静置叠被子法擀面皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠萝派...
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发表于:07-29
喜欢吃,喜欢做,喜欢收拾,在哪儿都不如在厨房自在。作为南方人,对面食竟然也有难得的热情,吃过一些店做的千层饼,总是觉得比不上小时候妈妈做的味道,虽然当时妈妈做的是葱油千层酥,我做了一些改...
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发表于:09-06
用料面团材料中粉200g盐2g温水112g酵母2g油酥材料中粉45g花椒适量植物油30g盐2g五香粉1.5g装饰黑芝麻适量【女王厨房】五香千层酥条的做法面团材料一起投入面包机和成光滑面团室温发成...
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发表于:06-14
用料盐适量鸡精适量白胡椒粉适量老抽适量味极鲜适量芝麻油适量大葱半根猪肉肉馅500克水适量(面揉成面团量)普通面粉约300克千层肉酥饼的做法肉馅中加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,味极鲜,芝麻油,葱花...
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发表于:02-23
虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料:0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这...
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发表于:10-06
用料面粉300克水150克鸡蛋1只发酵粉2克盐2克五香粉少许香葱碎适量面粉50克香葱油盐五香千层饼的做法把300克面粉,水,鸡蛋,发酵粉放入搅拌机,和成面团,等待发酵制作酥油。碗中放入50克面粉,盐...
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发表于:12-17
用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材:鸡蛋清用量:一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅,放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠...
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发表于:01-03
以前总喜欢吃街边的葱油饼,可总感觉有地沟油的味道,自己经过多次试验终于成功做出这款外酥里嫩千层油饼!用料温水适量(根据面粉吸水量)普通面粉500克白糖5克盐少量五香面少量酥掉渣五香千层...
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发表于:05-29
之前我们教大家做葱油饼、口袋饼、酸奶饼等面点的时候,总有人表白有肉馅的饼子,今天就特别请来自大别山的农民阿彬,教大家做一种乡土风味的牛肉千层饼,每一层都裹满了厚厚的肉糜,皮薄酥脆,真...
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发表于:03-25
用料面粉300g温水175g盐2g食用油10g五香粉2g五香千层饼的做法面粉加入温水用筷子搅拌成絮状揉成面团,室温静置10分钟擀开成长方形涂上食用油撒上盐、五香粉来回涂抹均匀每隔10cm的空隙...
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发表于:06-06
这是一款很家常的面饼,用了嫩酵的方法,比死面饼多了些暄软,比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多,油酥用到了香料,成品味道更香。做出来的饼层次分明,外焦酥里软韧,层层叠叠的,很喜欢这样的质...
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发表于:02-23
之前一直迷恋做西点,只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳,做出来的西点再好也不吸引他们,依然跑到外面去买大饼油条包子吃,所以,我还是决定多做中式点心,毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做...
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发表于:03-30
中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做...
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发表于:08-19
千层酥肉饼,酥酥脆脆,满口余香。用料猪肉(五花肉)面粉料酒生姜干辣椒黄豆酱千层酥肉饼的做法五花肉洗净剁碎,加适量料酒,热油锅,放入姜末,干辣椒(根据个人口味选择),把肉馅炒熟放冷。和面,醒十分钟...