相关中式糕点糖鼓烧饼的最好吃的做法

中式糕点-糖鼓烧饼

发表于：02-11

糖鼓烧饼是很多人小时候的回忆！原理非常简单利用面团内部产生气体的方式锁住空气烘烤成气鼓鼓的样子。原理和泡芙相似。操作要点是把把面揉透醒透、再者包紧实！通过烘烤里面就会因为有油...
中式糕点-蜂蜜桂花糕

发表于：03-17

中式糕点-蜂蜜桂花糕用料克吉利丁片40克牛奶180克糖20克桂花蜜40克中式糕点-蜂蜜桂花糕的做法40克吉利丁片对半剪开，分成2份，交叉叠放至凉水碗中，浸泡3-5分钟至其变软160克水+40克桂花蜜+...
椒盐酥饼烧饼中式点心

发表于：06-16

还记得前年从苏式月饼入手学习中式千层点心时真是觉得难度好高，好在自己敢于坚持，终于现在可以达到酥到心的口感。用料油皮面粉250克水适量猪油1勺油酥猪油2—3勺低筋粉10克椒盐馅中筋粉...
中式糕点之莲蓉月饼

发表于：08-01

自古以来我们国家就有赏月的习惯，虽然不确定何时开始，不过唐宋时的杜甫，白居易和苏轼等人都有留下许多咏月诗词。月饼与神话有着深厚的关联性，表面时有时也会描绘神话故事。用料饼皮制作低...
中式糕点—红枣米糕

发表于：07-28

红枣米糕是一种非常健康传统的糕点。印象中小时候的米糕是白白的、软软的、香香的，咬上一口，淡淡的甜、微微的糯、再慢慢地在口中融化……用料大米粉250g糯米粉50g水60g细砂糖60g无核红...
中式糕点

发表于：03-24

2818年的年夜饭点心用料油皮油酥食用色素中式糕点的做法蛋黄酥彩虹椰蓉酥桃花酥...
糖酥饼（老婆饼、中式酥皮点心）不用出膜

发表于：06-09

一直对老婆饼情有独钟，每次吃，都想，我一定要学会做，等学会了的时候超级有成就感，向亲朋好友分享的时候，收获肯定崇拜！这种满足感，大概是爱下厨房的动力源泉！把方子里材料1里加上20克糖，油换成黄...
简单易学鼓肚糖火烧(糖酥饼)

发表于：10-01

小时候吃过，现在自己做。用料油皮(12个)：普通面粉225克植物油(无异味的玉米油、葵花籽油)15克水120克油酥(12个)：普通面粉113克植物油45克糖馅：面粉30克白糖60克白芝麻适量简单易学鼓肚糖...
中式面点--牛肉烧卖

发表于：03-02

今天这个牛肉烧卖很成功，还有类似灌汤包的汤汁！我偷懒用的是外面卖的混沌皮，因为家里擀皮总也擀不了那么薄，牛肉馅选择半肥瘦的，掺入了相当多的大葱，牛肉大葱搭配永远都不会错，尤其是馅料！制作...
糖鼓烧饼

发表于：09-05

来自孟老师的面食小点一书，受热膨胀后鼓起的大肚子，感觉萌萌哒，烤透烤脆，就会又香又甜！用料中粉（面团）200克滚水（面团）80克冷水（面团）60克中粉（糖酥馅）10克色拉油（糖酥馅）15克砂糖（糖酥馅）35克蛋液（配料）...
中式糕点-磨牙饼

发表于：10-26

黑小米的选用只是为了替换枯燥单一的面粉，试用一切的粗粮粉加入到点心中，会遇到不同的惊喜。黑小米的口感比想象的要香，烘烤过后颜色由青转红。口感比想象的要硬，如果是为了给小孩磨牙，我觉...
纯中式烧饼

发表于：01-13

用料面粉牛奶酵母肉丝青红椒榨菜纯中式烧饼的做法将盐，生粉，生抽放入肉丝中，腌制十分钟将青红辣椒切成丝备用将锅加热，放入少量油，下入腌好的肉丝煸炒待肉丝煸炒变色后，加入青红椒丝煸炒煸炒...
中式糕点-枸杞燕麦松饼

发表于：10-21

这里有一个做饼干的小窍门。这款松饼的思路来自传统的桃酥，传统桃酥太油腻，且全都是面粉。当代人越来越讲究养生健康，追求无麸质视频，喜爱吃粗粮，但又不希望散失好的口味。进行适当的改良，花...
糖糖の中式面点记录

发表于：01-22

玩西点也要抓中式面点，还是得支持我国饮食特色～毕竟，中国胃！用料面粉100%糖糖の中式面点记录的做法芸豆酱肉包芸豆也叫豆角，南北方叫法不同这俩绝配小贴士写适量是因为量不是一成不变的可以...
中式糕点｜酥皮绿豆饼

发表于：01-27

去年隔离期间尝试做了次绿豆饼.于是乎今年刚回岛国就收到损友的信息“反正你隔离在家也无聊.给我整些绿豆饼呗.甜一点多整点“发了个朋友圈.结果引来一堆+1的评论留言.这样的朋友谁想...
🍞糖鼓烧饼

发表于：02-04

今天天气晴噢🌞原方：国宝级大师的中式面点圣经p362有改动部分步骤图来源书中时长：1小时40分钟投喂：四个烤箱：190-200度用料干料中筋面粉100克速溶酵母粉1克盐1克细砂糖6克猪油或素白油4克...
中式点心广式叉烧酥

发表于：08-25

叉烧酥是广式点心中常见的一种这点心关键的一点其实就是开酥，也是大多数中式点心中常见的一种做法。此方中的酥皮可以做22个叉烧酥，也可以做蛋黄酥。这方子我家烤箱海氏38l一盘量中式点...
Fanxi 的中式糕点

发表于：07-26

酥皮用的永哥的方子，配比有所改动！65g左右每个！每次20个一组用料蛋黄酥月饼⋯⋯Fanxi的中式糕点的做法1000个⋯⋯10000000⋯⋯个...
糖鼓鼓火烧(⌒▽⌒)

发表于：05-20

有种热气球升空的即视感用料面粉500克糖鼓鼓火烧(⌒▽⌒)的做法面粉里加了山药难度有点高不过还是鼓起来啦...
中式甜点·蜜蜜甜甜红糖米糕

发表于：05-17

非常好做简单的中式甜点🍮～红糖米糕。偶尔一个人在国外就会怀念中式的小点心，这个说来也是比较拿手，就献给各位下厨房的厨友～(≧∇≦)～希望大家的生活也蜜蜜甜甜～🥰用料水少量红糖适量红枣2...
不上火的中式糕点--红糖马拉糕

发表于：08-06

是一个粗糙的版本，给大家参考用料中筋粉250克泡打粉10克玉米油10克奶粉20克鸡蛋3个温水150克红糖粉100克酵母5克不上火的中式糕点--红糖马拉糕的做法原料主要分为两个部分A中筋粉泡打粉...
中式糕点-糖渍柚子皮酥饼

发表于：04-30

昨日课间休息，杀了一个柚子，看到柚子皮经过时间的沉淀似乎变得更加光泽，似乎比柚子肉还要美味。于是乎嘞，脑海里诞生了新作。——柚香芝麻酥。柚子与酥饼的结合，我没有试过，但是经过昨晚的试...
传统中式糕点牛舌饼

发表于：02-02

全家都爱吃稻香村点心，尤其是牛舌饼，可甜可盐，又香又酥，老少咸宜，每次必买。这次参照君之的方子，可着家里的原材料做了些改良，想试试能不能复刻一下，继备受好评的栗子肉松饼之后，再度实现牛舌饼...
中式糕点：椰香芋蓉蛋黄月饼

发表于：03-16

来自北海的海鸭蛋，荔浦香糯的芋头，再加上海南的椰蓉，做出来的月饼，能够吃不腻！温馨提示：这个配方的皮可以做30个50克左右的月饼，馅可以做60个左右用料馅料荔浦芋头1个（800克左右）炼乳200克奶酪...
中式点心

发表于：08-11

秋天到了，现在正是适合做菊花酥的时候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水...