![基础吐司（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（自用记录）方法]( "基础吐司（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（自用记录）方法")
发表于：01-21
做了四次终于做成了软到能下腰的拉丝吐司了，很开心，记录一下自用之前看了好多方子，研究了很多下厨房里方友的手揉教程，自己融合总结出的手揉方法，做出来效果很棒，起码我自己很满意了自己烘焙...
![自用记录 蓬松肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录 蓬松肉松吐司方法]( "自用记录 蓬松肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录 蓬松肉松吐司方法")
发表于：12-12
照片是第二天照的。依然很蓬松很柔软。第一次用蜂蜜芥末酱，没想到这么好用，味道好吃，颜色也很好。下次多裹一点。用料高筋面粉240克鸡蛋1个奶粉20克水160克盐5克黄油25克酵母8克白砂糖50...
![「自用记录」椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录」椰蓉吐司方法]( "「自用记录」椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录」椰蓉吐司方法")
发表于：12-20
用料中种面团高筋面粉（金像）350克酵母5克牛奶200克蛋清35克汤种（需熬至浓稠成团）高筋面粉20克开水70克主面团高筋面粉120克细砂糖40克蜂蜜1勺盐5克黄油40克奶粉15克牛奶130克椰蓉馅蛋黄1个...
![基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录方法]( "基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录方法")
发表于：04-27
想吃别司忌，想吃别司忌，想吃别司忌所以今天先来烤白吐司，基础款不出错的白吐司，松软微甜。家里虽然有蛋糕，但就是想吃吐司，自己做面包🍞这事真的会上瘾，外面买的甜点真的太甜太油，吃不惯。麻麻...
![基础吐司（自用）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础吐司（自用）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-25
两个450克吐司盒的量用料高筋面粉500克细砂糖20克盐2克奶粉20克干酵母6克水240克鸡蛋2个约100克黄油40克基础吐司（自用）的做法把除黄油外所有材料倒一起揉面，面筋稍细腻放黄油揉出薄膜。2...
![柔软吐司（仅记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司（仅记录自用）方法]( "柔软吐司（仅记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司（仅记录自用）方法")
发表于：02-18
用料高筋面粉3米杯牛奶270克Instantyeast5克黄油10克柔软吐司（仅记录自用）的做法面包桶里加奶，加面粉，面粉上挖个洞放酵母。启动甜面包程序，打15分钟。然后封保鲜膜放冰箱。第二天拿出来，把...
![生吐司自用记录 手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司自用记录 手揉方法]( "生吐司自用记录 手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司自用记录 手揉方法")
发表于：04-18
用料高筋粉250克细砂糖25克盐4克淡奶油25克炼乳20克牛奶160克（原方180克）酵母3克黄油25克生吐司自用记录手揉的做法除盐，酵母，黄油以外的材料搅拌成团冷藏一夜，第二天手揉出手套膜。一发后...
![低糖吐司（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖吐司（记录自用）方法]( "低糖吐司（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖吐司（记录自用）方法")
发表于：02-11
小红书搬运特意找的用低糖酵母的方子（买太多用不完了）用料高筋面粉王后便宜的克250牛奶克180酵母2.5克盐克2鸡蛋25克黄油10克低糖吐司（记录自用）的做法1.没加亚麻籽和老面小贴士烤箱柏翠30...
![基础和面（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础和面（记录用）方法]( "基础和面（记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础和面（记录用）方法")
发表于：12-24
各种常用面点的和面配比一人份用料包子馒头面粉100克水50克酵母1克泡打粉（可不加）0.5克白糖2克猪油（可不加）2克鸡蛋饼面粉100克水150克鸡蛋一个盐2克馅饼面粉100克水80克酵母1克白糖2克饺...
![（自用）基础吐司（来自面少）食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）基础吐司（来自面少）方法]( "（自用）基础吐司（来自面少）食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）基础吐司（来自面少）方法")
发表于：08-06
摘自面少知乎文章：选择这个配方有两个因素，一方面是这个配方和工程说明，来自日本面包技术研究所所长竹谷光司的标准制法配方，它来自各个日本面包讲习会，研究会，以及烘焙企业的研修和关联企业...
![自用记录山茶花白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录山茶花白吐司方法]( "自用记录山茶花白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录山茶花白吐司方法")
发表于：12-18
用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖30克盐3克干酵母3克淡奶油20克水110克酌情再增加黄油20克鸡蛋1个45g干果25克自用记录山茶花白吐司的做法面包机...
![正宗美味的汤种手揉基础牛奶吐司（记录）怎么做]( "正宗美味的汤种手揉基础牛奶吐司（记录）怎么做")
发表于：02-28
面粉吸水量不同，根据面粉情况调整汤种面粉和水的比例为1:5用料汤种新良高筋面粉15克牛奶84-87克主面团面粉250克牛奶115克（我自己用到了145g）盐2-3克细砂糖30克酵母3克黄油25克汤种手揉基...
![（自用）基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）基础牛奶吐司方法]( "（自用）基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）基础牛奶吐司方法")
发表于：03-18
自用，纯记录用料鸡蛋1个牛奶160克白糖50克盐1克色拉油40克黑芝麻少许高筋粉300克酵母4克（自用）基础牛奶吐司的做法185度，35分钟...
![花纹吐司自用方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹吐司自用方记录方法]( "花纹吐司自用方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹吐司自用方记录方法")
发表于：04-13
原出处是厨友:宅在路上的方子,我根据自己的口味作出了轻微调整，改良后的适合我自己,所以记录下来方便使用,非常感谢提供这么好的配方,想要原版的请移步到用料中种：高筋面粉高筋面粉210克...
![「自用记录贴」吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」吐司方法]( "「自用记录贴」吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」吐司方法")
发表于：03-24
一款比较古早的海氏厨师机，一开机声音巨响，所幸跟海氏的烘培师们学习了使用方法，基本不会开到3档以上，能很好地完成面团的同时，又能更好地保护电机🌝🌝所以，如果和我不一样的厨师机，不用太在...
![巧克力吐司（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司（自用记录）方法]( "巧克力吐司（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司（自用记录）方法")
发表于：08-12
用料高筋面粉250克可可粉20克糖40克盐3克酵母4克鸡蛋1个（45克）水130克奶粉20克低筋面粉10克黄油/玉米油20克巧克力豆30克巧克力吐司（自用记录）的做法除黄油/玉米油外全部混合，厨师机高速搅...
![基础吐司、馅(自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司、馅(自用）方法]( "基础吐司、馅(自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司、馅(自用）方法")
发表于：04-21
今天儿子高考英语听口。虽说想淡定，心里也有火，嘴上起了个泡。出门前儿子说，我都不怕，你怕什么呀！我写个菜谱压压惊。450g吐司或者6个餐包a肉桂核桃馅b可可核桃馅用料核桃仁a200g肉桂粉a5g...
![白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法]( "白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法")
发表于：12-26
无论是私房、还是家用自己吃吃，找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方，可以变换多种口味，这次我加了肉松、蜜豆，就变成了肉松吐司、蜜豆吐司，也适合做成平顶...
![基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法]( "基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法")
发表于：08-02
次方做正方形吐司、450g吐司各一个用料中裕高筋面粉450克水335克细砂糖15克盐5克耐高糖酵母5.4克黄油20克基础白吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，厨师机1档，2分钟，材料混合...
![金砖吐司 记录自用食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖吐司 记录自用方法]( "金砖吐司 记录自用食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖吐司 记录自用方法")
发表于：01-17
450克吐司模具用料面粉260克牛奶➕鸡蛋150克糖40克炼乳15克盐2克温水（湿润酵母用）10克耐高糖酵母3克黄油20克蔓越莓/葡萄干/蜜豆适量添加后减10克糖金砖吐司记录自用的做法面粉，糖，盐，奶粉...
![各种吐司(记录自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的各种吐司(记录自用)方法]( "各种吐司(记录自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的各种吐司(记录自用)方法")
发表于：06-29
做个菜谱记录下方便以后查看，自用，菜谱是我换算的普通面粉用量(52%含水量左右，换算成14%的蛋白质含量)，水量基本合适，最好预留5至10克，自己慢慢试着加用料普通面粉(蛋白质含量11.9%)254克谷...
![一次发酵 基础吐司🍞（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 基础吐司🍞（自用）方法]( "一次发酵 基础吐司🍞（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 基础吐司🍞（自用）方法")
发表于：05-08
用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水130克奶粉20克糖30克盐3克黄油20克干酵母3克夏天撸吐司一次发酵基础吐司🍞（自用）的做法除酵母/黄油外，其他材料混合均匀，放冰箱冷藏一晚第二天从冰...
![自用基础炼奶吐司（TF610风炉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用基础炼奶吐司（TF610风炉）方法]( "自用基础炼奶吐司（TF610风炉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用基础炼奶吐司（TF610风炉）方法")
发表于：03-01
用料高筋面粉（中种）373克水（中种）220克鲜酵母（中种）11克高筋面粉160克细砂糖30克炼奶80克鸡蛋1个（50克左右）水53克鲜酵母5克盐8克黄油43克自用基础炼奶吐司（TF610风炉）的做法一次发酵26度（不超过2...
![基础款牛奶吐司(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款牛奶吐司(自用)方法]( "基础款牛奶吐司(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款牛奶吐司(自用)方法")
发表于：09-15
最基础的牛奶吐司，根据网上厨友的方子调整更改成了适合自己家的方。我们的目标是能少洗一个碗是一个碗。这个量是昨晚做约三个450g模具的量，仅供参考用料酵母8克牛奶414克高筋面粉740克...
![柔风白吐司自己记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风白吐司自己记录用方法]( "柔风白吐司自己记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风白吐司自己记录用方法")
发表于：01-28
用料面粉250克盐3克奶粉8-12克糖15克鲜酵母8克水180克黄油20克柔风白吐司自己记录用的做法所有材料投入，注意盐和酵母分开，程序13，20分后取出一发。然后正常过程略...
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