网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 低糖牛奶小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    #记录本#ForMargaret为宝宝记录自己研究的低糖甜品配方。待试验。用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶50克酵母2克糖10克盐1克橄榄油12克低糖牛奶小餐包的做法将所有材料混合,揉至表面光滑后,...
  • 低脂低糖椰浆牛奶小方食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂低糖椰浆牛奶小方方法
    发表于:06-29
    孕期的尾巴,挺着大肚子已经不适合大动作长时间的工程了,冰箱里又有上次做咖喱鸡剩下的大半盒椰浆,心里老是挂念着要用掉,在下厨房逛逛看到一个牛奶小方的方子,又快手,于是根据自家存货稍作调...
  • 黑麦低糖低油减脂期小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦低糖低油减脂期小餐包方法
    发表于:06-16
    我第一个手揉减脂期的健康主食味道还很不错强力推荐给爱吃粗粮或者有减脂需求的小朋友用料黑麦粉250克赤蘚糖醇10克纯牛奶130克鸡蛋1个酵母3克盐2克椰子油10克黑麦低糖低油减脂期小餐...
  • 牛奶小方「低糖无奶油版」食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小方「低糖无奶油版」方法
    发表于:06-14
    这个方子的前身是椰丝小方。但是这道甜品好是好吃。但是热量太高了。又是奶油又是椰浆。吃的有点腻人。但是口感我还是满喜欢的。所以稍微改了一下。怕胖的MM们可以尝试一下。喜不喜欢...
  • 低油低糖全麦小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖全麦小餐包方法
    发表于:04-23
    这款小餐包特别适合早餐时食用,复烤一下外脆里软,切片后可涂抹任何自己喜欢的黄油、奶酪、果酱等。用料波兰液种:高筋面粉50g水50g酵母0.5g主面团:高筋面粉250g全麦面粉50g水190ml细砂糖10...
  • 低糖低油黑全麦小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油黑全麦小餐包方法
    发表于:08-30
    小餐包比吐司快手,发酵时间也比吐司短,不知道为啥感觉黑全麦颜值很高,看起来就有食欲~配方简单,主要写给烘焙圈的小伙伴们,以后有机会补图。⚠️该配方中使用工具(缺一不可!认真看!!!):烤盘,尽量用26...
  • 无油低糖酸奶松软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖酸奶松软小餐包方法
    发表于:02-19
    无油低糖松软酸奶小餐包用料自制全脂酸奶160克高筋面粉240克麦麸40克细砂糖20克盐3克酵母3克蛋液5克鸡蛋一个50克黑芝麻10克无油低糖酸奶松软小餐包的做法依次把酸奶,鸡蛋,盐和糖对角放...
  • 牛奶小餐包(低糖玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小餐包(低糖玉米油版)方法
    发表于:09-14
    兔兔不喜欢特别甜的食物,这款小餐包是低糖版的,并且用玉米油替换了黄油,更健康一些。用料牛奶225克鸡蛋40克(剩余留着刷面包表面)玉米油20克盐2克糖45克面包粉400克酵母5克黑芝麻少许(面包表...
  • 一次发酵酸奶小餐包(低糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵酸奶小餐包(低糖版)方法
    发表于:05-04
    冬天太冷,早上起不来给娃做早餐怎么办?这款小餐包绝对是救星,奶香浓郁,口感松软,只吃一个怎么够?虽然这款餐包已经减糖减盐了,但对于小宝宝来说仍然是挺多的,给娃吃注意控制量噢!一岁以下的小宝...
  • 南瓜奶香小餐包~低糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜奶香小餐包~低糖版方法
    发表于:08-11
    南瓜丰收的季节,口感清甜,用来做面包最好了用料高筋面粉200克低筋面粉50克蒸熟的南瓜100克盐3克白糖20克奶粉10克牛奶100克干酵母3克黄油25克南瓜奶香小餐包~低糖版的做法所有材料除了黄...
  • 高颜值小餐包,低油低糖红豆沙小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的高颜值小餐包,低油低糖红豆沙小餐包方法
    发表于:04-13
    超粉嫩的小餐包,少女心爆棚💕低油低糖小小个,吃多一个也无负担,不怕胖!馅料可以按照自己喜欢的自由安排!用料高筋面粉250g牛奶135g鸡蛋1个白糖10g玉米油15g酵母4g盐3g红曲米粉5g红豆沙/蜜红...
  • 地道的牛奶小餐包怎么做,如何烹饪牛奶小餐包才更好吃
    发表于:03-11
    本着试一试的心态在此尝试做小餐包,因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母,殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓!这次除了烤箱脾气大没把握好火候外,其他没毛...
  • 牛奶小餐包如何做才美味,怎么做牛奶小餐包简单又好吃
    发表于:02-14
    家里的面包吃完了,那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油,酵母外,温水外,全部材料搅拌均匀,装进保鲜袋放冰箱...
  • 粗粮小餐包(低糖低油)食谱大全及做法,烹饪好吃的粗粮小餐包(低糖低油)方法
    发表于:07-11
    非常健康的一款粗粮小餐包而且很有饱腹感~平时喜欢喝茶,夏天就爱喝普洱茶,有一天不小心茶泡太浓了,倒掉有点舍不得,于是就有了这款普洱茶水揉面的粗粮小餐包~用料高筋粉170克燕麦片20克玉米...
  • 低糖油餐包如何做才美味,怎么做低糖油餐包简单又好吃
    发表于:12-30
    用料澳洲面包粉400克水265克糖10克盐6克橄榄油28克干酵母4克低糖油餐包的做法面粉和水混合均匀室温放45-60分钟面团加入糖盐干酵母,大致揉匀后再加入橄榄油揉匀室温发酵1小时左右至两倍...
  • 超松软回弹的牛奶低糖小餐包 汉堡胚 玛捷斯magimix食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软回弹的牛奶低糖小餐包 汉堡胚 玛捷斯magimix方法
    发表于:12-31
    微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房70g一个小餐包,可以做18个,具体面团做法参照吐司面团做法用料高筋面粉466克低筋面粉234克细砂糖35克酵母11克全蛋液128克牛奶380克-390克室温软化黄油4...
  • 黑全麦小餐包(低脂低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑全麦小餐包(低脂低糖)方法
    发表于:05-16
    用料种面团:黑全麦面粉300g牛奶50g温水100g酵母4g主面团:黑全麦面粉195g(一袋500g,可以留5克撒表面)牛奶120g(酌情加减)糖6g盐2g黄油13g黑全麦小餐包(低脂低糖)的做法先做种面团,酵母在温水里化...
  • 50%黑麦小餐包—低油低糖食谱大全及做法,烹饪好吃的50%黑麦小餐包—低油低糖方法
    发表于:03-31
    搜了很多黑麦的食谱,做吐司的有很多,但是小餐包寥寥无几,决定自己动手尝试,顺便解决做吐司时剩下的老面。此外本方不含鸡蛋做出来还不错,记录下来吧用料波兰种:黑麦粉150克室温水120-150克新...
  • [快手甜品]椰丝小方/牛奶小方/炸牛奶(无奶油低糖低脂版)食谱大全及做法,烹饪好吃的[快手甜品]椰丝小方/牛奶小方/炸牛奶(无奶油低糖低脂版)方法
    发表于:05-31
    椰丝小方又称牛奶小方,外观胜雪,口感嫩滑;椰香袭人,奶香四溢;冰凉爽口,甜而不腻!且因没有添加奶油,入口更为清淡,百吃不厌,实为夏季美食之一!冬季里换个吃法:多加5克玉米淀粉,裹上油炸粉炸至双面金...
  • 牛奶红糖小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    喜欢红糖的味道,有点焦香又不是特甜,所以特别喜欢用红糖做食物,加了红糖的食物有一种特殊的风味,用它做面包更好吃。这次用红糖牛奶做的小餐包,上面还覆盖了一层用红糖做的酥皮,虽然只是普通...
  • 正宗美味的牛奶餐包/小餐包怎么做
    发表于:02-28
    用料中筋面粉/或高筋350克牛奶180克细砂糖40克盐3克耐高糖酵母粉4克鸡蛋1个黄油25克装饰:全蛋液少许黑芝麻少许牛奶餐包/小餐包的做法①先把黄油25克从冰箱拿出来室温软化或者小小火煮...
  • 汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包方法
    发表于:08-07
    这三种面包的差别是大小,水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°,湿度75%。二发的最佳环境为36-38°,湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液...
  • 妈妈小餐包(低糖低油)食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈小餐包(低糖低油)方法
    发表于:12-12
    妈妈今年85了,牙口不太好,平时特别注意养生,爱吃些清淡的,尤其爱吃胡萝卜,于是给她做个这款超软的营养丰富的胡萝卜肉松小餐包,也可以卷上烤肠,就变成了胡萝卜肠仔小包,妈妈可高兴啦,愿妈妈健康...
  • 超软拉丝低糖低油牛奶餐包/豆沙面包/肉松面包(面包机揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝低糖低油牛奶餐包/豆沙面包/肉松面包(面包机揉面)方法
    发表于:03-10
    试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面...
  • 餐包低糖奶黄馅小面包柔软如云朵食谱大全及做法,烹饪好吃的餐包低糖奶黄馅小面包柔软如云朵方法
    发表于:06-12
    每周末都有很多好朋友等待我的美食出炉,春天到了衣服越来越单薄,美女们都不愿意点心有过多的糖和油,这款奶黄餐包完全符合。用料面粉250克白糖少许或15克酵母3克盐1小勺水适量奶黄馅料鸡...