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发表于:06-13
干蘑菇我只泡了十分钟,后加滚水再浸五分钟。南瓜炒肉是提前炒好的,用量见详表。用料油适量盐适量葱半根香菇(小)六支花甲肉十五粒左右凉水用于焖适量家乡的南瓜500g瘦肉1两半~2两王守义十三...
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发表于:11-28
此款不是脆脆的,是软软滴,没牙的宝宝也能吃,虽然我家已经开始长小牙牙啦…用料水60克奶粉10克(可不放)宝宝油8克低筋面粉(普通面粉也可以)30克蛋黄两个(一周岁以上可以换一个全蛋)【无蛋清无黄...
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发表于:08-29
快手早餐,营养美味!用料紫薯一个牛奶200ml软软甜甜牛奶紫薯泡~微波炉版的做法将紫薯洗干净,裹上保鲜膜,微波炉高火五分钟。将紫薯去皮,掰成小块放入小碗,倒入牛奶搅匀。中高火五分钟,高颜值的...
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发表于:08-02
「通知今天停电本来想睡上一整天结果早晨6点自然醒了睡不下去起床做早餐咧本来想做香蕉松饼才知道家里香蕉都吃完了纯牛奶也用完了只有早餐奶所以用了早餐奶来做这款松饼奶味很好不会...
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发表于:01-06
用料高筋面粉250克盐3克糖5克酵母3克蛋白粉10克水140克+20克红心火龙果50克腰果碎少许椰子油10克粉红泡泡超软拉丝小面包(无色素轻食)的做法将面粉、水、火龙果、盐、糖、蛋白粉混合成面...
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发表于:12-03
更新视频教程和注意事项!这个配方改动原沙沙小厨房,经过调整,发下自己改动后的配方,做了好几次了,家里人都喜欢吃!红糖的质量会比较直接影响颜色和味道,我自己买了几次不同的红糖,味道和颜色都...
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发表于:03-16
用料面粉300克酵母3克盐3克牛奶140ml鸡蛋1个松软奶香小油条【不用泡打粉也可以很松软哦!】的做法盆内加入300g面粉,3g盐,3g酵母粉,140ml牛奶,最后加一个鸡蛋。用筷子搅成絮状,再揉成一个光滑...
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发表于:12-26
网红泡泡面包,一出烤箱,圆鼓鼓、金灿灿的小面包全部挤在烤盘里,实在太可爱了,小朋友看到了喜欢的不得了,又好玩又好吃的面包做早餐,谁能不喜欢。1不同品牌的面粉,在不同的季节里,吸水性有差别...
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发表于:01-27
用料方便面1包鸡蛋1午餐肉2火腿肠1软糯泡面的做法锅里放水烧开下面饼还有泡面里的菜鸡蛋洗干净可以直接放面里面一起煮(鸡蛋煮三分钟到四分钟就是溏心蛋)煮的时间按自己的喜好来上图我是...
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发表于:12-18
葱香、咸香,松软可爱的一串串。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、...
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发表于:12-30
醇香软萌可爱的泡泡面包,暑假接近尾声了,神兽即将回笼,小朋友要居家检测,减少外出,那么老母亲就多点耐心,尽量做到高品质的陪伴吧泡泡面包可以和小朋友一起动手哦玩得开心,还能训练小朋友的动...
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发表于:10-18
本食谱用量适用于8寸方烤盘。用料面团高筋面粉(山茶花粉)300克椰浆150克鸡蛋1个(去壳重约50克)白砂糖30克新鲜酵母10克(干酵母1茶匙)盐3克(1/2茶匙)黄油30克装饰用椰浆60克白砂糖20克椰蓉适量...
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发表于:09-14
用料浸泡用料高粉(玉燕)160黑麦粉(俄罗斯)40糖16水135主面团盐3酵母2黄油16蔓越梅、核桃碎50核桃蔓越梅软欧(浸泡法)的做法浸泡材料60分钟。松下面包机揉面程序2次,第二次加入软化的黄油。揉...
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发表于:12-28
疫情期间,想吃油条,自己动手吧用料酵母3克小苏打3克盐2克鸡蛋1个牛奶160克面粉300克食用油3克酥软小油条(无泡打粉)的做法按方子和面,发至如图状态就可以做了把面整理一下,擀面杖搞成长条状,...
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发表于:02-18
单纯记录每次做的用量。如能给其他的厨友提供同样喜欢这个方子的话,就更开心了。用料水或牛奶130克白糖40克炼乳3瓷勺淀粉25克耐高糖酵母2.5克馒头改良剂1克无铝泡打粉2克面粉250克松软...
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发表于:07-29
华夫饼当作早餐或者下午茶都非常棒,还可以随心所欲的搭配水果,奶油,果酱,冰淇淋等用料低筋面粉100克鸡蛋1个奶粉20克温水110克白糖25克酵母1克盐0.5克黄油15克松软华夫饼(无泡打粉)的做法准...
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发表于:05-10
大多铜锣烧菜谱都有泡打粉,是方便但觉得不够好吃,此方的作品没有泡打粉,类似做蛋糕但也是煎出来的,好吃松软。红豆馅可以直接买红豆沙,但我喜欢有颗粒感,所以我买了蜜红豆,自己刮烂刮细点,这样...
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发表于:09-24
喜欢麻薯和泡芙的吃货们的福利到啦,这是一款融合了两者的甜品,简单易行,还等什么,快尝尝吧。用料木薯粉12oz牛奶250ml橄榄油2ozMozzarellacheese1.5ozParmesancheese1.5oz鸡蛋1个炼奶50m ...
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发表于:02-15
用椰奶酱泡着烤的餐包软软香香超级好吃~用料材料高筋面粉170g低筋面粉30g牛奶136g细砂糖23g盐2g鲜酵母6g黄油20g椰奶酱椰浆250ml细砂糖30g玉米淀粉8g超软超软的软妹子!一口就爱上de【椰...
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发表于:04-05
原创DY:北漂外婆用料面粉克泡泡饼(小软锅盔)的做法口袋泡泡饼🔻(北漂外婆)面粉300加入盐4温水180加入酵母3,糖3搅拌融化慢慢倒入面粉,揉成面团,松弛10分钟,揉成一个光滑的软面团。发酵两倍大。...
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发表于:03-13
想做椰蓉奶酥很久了,在微博上很网上看过很多菜谱,吸取各种经验终于也做出来个不错的成品!用料低粉30克高粉170克牛奶136克白砂糖23克酵母3克黄油20克椰蓉奶酥馅鸡蛋1个黄油30克牛奶20克➕...
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发表于:12-02
试了无数次的配方,终于做出了跟早餐店一样暄软的馒头了,记录一下用料面粉500克酵母(耐高糖)5克温水260克糖60克蔓越莓10克暄软的馒头(无泡打粉)的做法1.在容器中放入面粉2.再准备一个容器,装...
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发表于:08-16
用料面粉(中筋或低筋,或用全麦粉替30%)300克泡打粉4克糖8克酵母5克水150克包子皮软白泡打粉版的做法面粉和泡打粉称量好,倒入混合好的酵母白糖温水厨师机和面三分钟后,继续和面三到五分钟...
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发表于:07-19
🤗🤗还是读书的时候在学校旁边小的私人蛋糕店吃过软泡芙。品牌蛋糕店都是酥泡芙,酥泡芙无疑是正统,但本人偏爱软的。入了烤箱后想尝试做,暂时未找到软泡芙的方子,把Tinrry的方子中的黄油换...
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发表于:10-04
酸辣麻香,四川味道。用料鲤鱼(抽筋、切成瓦块)1000g大蒜4、5个泡姜、蒜、老酸菜适量香菜、藿香、少许菜籽油胡椒糖豆瓣酱淀粉麻油、藤椒油料酒泡椒软烧鱼的做法将香菜、藿香,大蒜切好,备用...