![正宗美味的全麦红豆包（波兰种）怎么做]( "正宗美味的全麦红豆包（波兰种）怎么做")
发表于：02-04
视频内有个小错误，全麦粉正确用量是50克，以视频下面的文字简介为准。波兰种及淡奶油的加入，让面团的手感及口感都有了提升，对揉面的要求也没有那么高，包进了清甜不腻自制的粒粒豆沙，早餐来一...
![波兰种可可全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可全麦面包方法]( "波兰种可可全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可全麦面包方法")
发表于：05-21
波兰种（poolish）的加入延缓面包的老化，保湿性更强，释放出更迷人的小麦清香。适用于450g三能加盖金色吐司模具一个。只要控制好揉面、温度、发酵状态，就能拥有完美外部线条，内部也不会有明显...
![波兰种全麦芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦芝麻面包方法]( "波兰种全麦芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦芝麻面包方法")
发表于：07-09
#豆子的辅食日记#1YD194【波兰种全麦芝麻面包】做了这次完全爱上了波兰种，方便又好吃！大家都知道全麦面包营养价值非常高含有锌粗纤维很多对宝宝非常好的物质！非常好吃的一款面包推荐给你...
![波兰种100%纯全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%纯全麦面包方法]( "波兰种100%纯全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%纯全麦面包方法")
发表于：01-13
写了自己看的……用料液种:全麦粉105g水105g酵母1g主面团:黑小麦粉70g全麦粉140g盐3g耐低糖酵母3.5g蛋、水130g糖3.5g黄油25g波兰种100%纯全麦面包的做法混合液种材料，冷藏或室温发酵至...
![波兰种艾草红糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种艾草红糖全麦面包方法]( "波兰种艾草红糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种艾草红糖全麦面包方法")
发表于：06-18
在小院面包那里吃到这种很有季节感又养生的面包，就尝试着自己做，没想到也不是那么难，虽然不及人家专业的技术，吃起来味道口感都还不错。现在只是纯粹记录一下用量和做法，当时做得专心也没注...
![30%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦面包波兰种方法]( "30%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦面包波兰种方法")
发表于：01-28
反复调整全麦比例，各种试验面包机做面包。因为前两天放大全麦比例，失败了两次，有点打击信心，为了涨涨士气，降低下全麦粉比例吧，成品非常成功。用料波兰种新良全麦粉100克水100克鲜酵母1.5克...
![波兰种全麦欧包（70%全麦配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦欧包（70%全麦配方）方法]( "波兰种全麦欧包（70%全麦配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦欧包（70%全麦配方）方法")
发表于：06-22
用料高筋面粉175克全麦粉75克水190克有机燕麦片20克波兰种100克无碘海盐4克波兰种全麦粉50克纯净水50克酵母粉0.5克波兰种全麦欧包（70%全麦配方）的做法波兰种至少提前一晚制作。全麦粉+...
![波兰种红枣核桃全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红枣核桃全麦欧包方法]( "波兰种红枣核桃全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红枣核桃全麦欧包方法")
发表于：04-19
最近一直都在研究软欧包，因为自己比较崇尚低脂低油低糖，所以做面包不太喜欢放糖和黄油，这款面包用蜂蜜和红枣的天然甜味代替糖分，橄榄油代替了黄油，是低卡一族的首选哦。可以根据自己的口味...
![波兰种50%全麦黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种50%全麦黑麦面包方法]( "波兰种50%全麦黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种50%全麦黑麦面包方法")
发表于：11-30
记录一下自己用的，用的新良新款全麦粉和黑麦粉，高筋粉用的富泽商店高筋面包用料波兰种黑麦粉50克全麦粉150克水／牛奶200／228克干酵母2克主面团高筋面粉250克全麦粉70克奶粉24克白砂糖60克...
![全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）方法]( "全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶豆沙辫子包（波兰种）方法")
发表于：06-19
用料高筋面粉100克水100克酵母2克以上是波兰种的原料高筋粉400克鸡蛋2个酵母4克白糖80克黄油30克盐4克牛奶180克（预留20克）奶粉30克麦麸20克抹茶粉16克豆沙300克全麦抹茶豆沙辫子包（波兰...
![全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（波兰种）方法]( "全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（波兰种）方法")
发表于：05-19
📝仅自用记录原方来自：羽萱的妈妈用料波兰种：全麦面粉（candey）200克水200克干酵母3克主面团高筋面粉（金像）375克全蛋液（约两只鸡蛋）85克红糖45克盐4克牛奶85克干酵母3克黄油25克熟黑芝麻25克工...
![全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法]( "全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法")
发表于：05-12
软欧包，英文应该是FrenchCountryBread，或者叫乡村面包。外表坚硬，内心柔软。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1-2克主面团全麦粉160克高筋面粉190克水180克黄油36克盐6克核桃和蔓越莓（...
![波兰种 全麦 汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 全麦 汉堡包方法]( "波兰种 全麦 汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 全麦 汉堡包方法")
发表于：07-08
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:高筋面粉50克全麦粉25克水75克酵母0.5克主面团:鸡蛋25克牛奶...
![全麦坚果欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果欧包（波兰种）方法]( "全麦坚果欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果欧包（波兰种）方法")
发表于：07-08
开始做面包也很久了，为了减肥尝试做了全麦欧包。口感也还不错，自己打80分用料全麦粉（隔天晚上浸泡）100克水（浸泡用水）100克高筋面粉（波兰种）50克水（波兰种）50克酵母（波兰种）3克高筋面粉（主面团）100克...
![波兰种·黑全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种·黑全麦欧包方法]( "波兰种·黑全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种·黑全麦欧包方法")
发表于：12-10
第一次做波兰种欧包，记录一下。参考翻译自1dough3lovesbyweeds&sardinesonYouTube用料黑麦波兰种王后黑麦粉60克室温水70-90克（根据面粉吸水性调整）酵母0.6克面团高筋面粉250克全麦面...
![波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法]( "波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法")
发表于：05-01
这款面包揉面不费劲，虽然面团很粘手，但是出膜非常容易，对膜的要求也不高。加入波兰种的面团会发酵很快，要注意观察哦～黑全麦含量达到50%，但是吃起来依然很柔软，适合健身减脂的时候吃同时也是...
![60%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的60%全麦面包波兰种方法]( "60%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的60%全麦面包波兰种方法")
发表于：01-29
多次试验全麦面包用料波兰种新良全麦粉100克水100克鲜酵母1.5主面团1新良全麦粉30克农家黑麦粉30克亚麻籽粉20克盐1.5克红糖8.5克主面团2新良面包粉120克谷朊粉18克蜂蜜10克葡萄干45克...
![100%全麦面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包（波兰种）方法]( "100%全麦面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包（波兰种）方法")
发表于：09-16
用料波兰种全麦面包粉100克水100克干酵母2克主面团全麦面粉170鸡蛋1个黄油12克牛奶130克盐2克干酵母2克100%全麦面包（波兰种）的做法波兰种：搅拌后，室温2小时，冷藏一夜波兰种和主面团一起加...
![波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃]( "波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃")
发表于：07-05
没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良...
![红薯全麦爱心包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯全麦爱心包（波兰种）方法]( "红薯全麦爱心包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯全麦爱心包（波兰种）方法")
发表于：02-05
七夕快到了各种玫瑰花土味情话也开始了，可是一切的一切都源自于心，所有的举动都是表达内心对TA的爱意，所以想着把心做出来，把心带到现实中来，于是就有了这款爱心包，用红薯泥加入黑麦全麦粉做...
![波兰种100%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦欧包方法]( "波兰种100%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦欧包方法")
发表于：07-25
一直介意普通酵母烤制过程中散发出的酸爽味道，又怕炮制天然酵母的战线拉得太长，从传统手法的三天时间缩短到24小时，美味和营养必须共存共荣…用料波兰种：全麦面粉80克水80克干酵母0.8克主...
![100%全麦波兰种小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦波兰种小面包方法]( "100%全麦波兰种小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦波兰种小面包方法")
发表于：09-28
参考八卦兔大神的日式咸面包修改成了全麦面粉无油无糖版，可以作为基础餐包喜欢吃甜味可以用6-8颗椰枣加水打成液体，代替水去揉面，或者加点龙舌兰蜜面粉吸水量不同，水的比例需要自己调整我...
![50%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦面包波兰种方法]( "50%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦面包波兰种方法")
发表于：01-14
一直在磕100%，终于磕不动了，还是先从50%开始吧，第二次做，这个品像虽然不是最好，但有进步，第一次失败原因应该是揉面过头了。在此记录，方便后面再战。下次计划，全麦粉配比改变。用料新良全麦粉1...
![莲藕全麦面包 （波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕全麦面包 （波兰种）方法]( "莲藕全麦面包 （波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕全麦面包 （波兰种）方法")
发表于：07-01
一款模仿来的咸面包，每一口都会吃到脆脆的藕丁，别致的口感。用料波兰种全麦粉100克水100克鲜酵母4.5克（干酵母1.5克）主面团高筋粉200克奶粉15克鲜酵母4.5克水110克盐3.5克莲藕（中等）1节橄榄...
![53%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的53%全麦面包波兰种方法]( "53%全麦面包波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的53%全麦面包波兰种方法")
发表于：01-19
先记录下配方，第二天做。波兰种和提前浸泡的粗粮已经备上。用料波兰种水100克新良全麦粉100克鲜酵母1.5克粗粮粉浸泡新良全麦粉20克农家黑麦粉20克亚麻籽粉20克水95克其他材料鲜酵母8.5...
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