-
发表于:11-20
用料莲藕一节猪五花肉500克米粉适量天门蒸肉的做法五花肉洗净,切小段,莲藕洗净,切成块状把切好的肉,莲藕,用米粉裹上,用盐,老抽调味道,颜色装在小盆里,藕码在下面,肉码在上面,上锅蒸,45分钟左右锅...
-
发表于:01-21
用料脱皮绿豆200克大米1000克葱沫适量白胡椒适量盐适量天门豆皮的做法脱皮绿豆200克和大米1000克清洗干净后放盆中泡水24小时将泡发后的绿豆和大米再次清洗一次,加适量水,分3次倒入榨汁...
-
发表于:05-18
#自家秘制配方五花肉#从小到大每年过年超级期待妈妈做的粉蒸肉,皮糯Q弹,五花肉,一口下去瘦肉搭配肥肉也不腻,鲜香中有一点甜酱的酱香。😍吃了20多年了,这么好的味道,无私将好东西想着分享给...
-
发表于:07-13
天门冬含多种有效成分,具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天门冬能升高白细胞,增强巨...
-
发表于:05-28
点开看完整视频_app&vid=8970525392238283418用料面粉克水克酵母克夏天蒸包子的窍门的做法蓬松暄软,薄皮大馅,孩子一气吃八个最爱的茴香鸡蛋包子😋😋😋...
-
发表于:11-21
由于远嫁外省,怀孕了又不方便坐车回娘家,想吃家乡天门煮包子想疯了的我,自己倒腾出来的原创煮包子,非正宗……用料面粉,酵母粉,水,豆角,西葫芦,猪肉,老干妈(觉得什么好吃就往里面放)天门煮包子(汽水...
-
发表于:05-04
更多天麻的饮食和菜谱,可以关注微信号:765479260(备注:下厨房)!用料天麻100g瘦猪肉1000g天麻蒸猪肉的做法鲜天麻洗净切片瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中上笼蒸1小时后食用。小贴士这道...
-
发表于:07-06
各地都有叫“锅盔”的面点,光是湖北我所知道的锅盔,荆州锅盔的做法和天门锅盔就不一样。天门锅盔好象只在本地流行,在外地几乎很少见到,所以现在每年春节,大量返乡的人过完节要走的时候都是...
-
发表于:08-30
好不容易听到孩子打电话来说,要我周日去“探监”时做点小贝送去。老母亲开心的筹备材料了,又一次来磨合这款蒸烤箱。用料金龙鱼低筋面粉65克鸡蛋6个细砂糖45克(蛋白)玉米油60克水60克沙拉...
-
发表于:11-04
哈哈,前几天刷抖音刷到了老家的蒸肉,今天就安排上了。用料五花肉适量老抽适量生抽1勺盐少量鸡精适量蒸肉米粉适量蔬菜我用的红薯老干妈适量无敌美味的——天门粉蒸肉的做法我用的红薯打...
-
发表于:12-17
用料藕1节耗油2勺蒸菜粉3勺天门传统蒸菜藕压桌的做法把一节藕(老一点有粉浆最好)切成丁,加两勺耗油拌匀腌制十五分钟,喜欢吃辣的朋友可以加辣椒面。腌制好以后,放入米粉拌匀,米粉是自己用洗...
-
发表于:04-09
用料中筋面粉500克温水250克左右(根据面粉吸水性自行调整)酵母3~5克(少放时间长,多放点时间短)糖5~10克猪油1勺蒸箱(西门子)蒸馒头的做法蒸好后如上图第二盘第三盘小贴士家德宝揉面机揉好面后放...
-
发表于:07-24
为了给娃增加营养,当爹妈的总是煞费苦心!作为父母,下班到家的时间只够做两个快手菜,哪有时间做个营养大餐呢?有了蒸箱,早上全部准备好,中午到家叮的一声,美味又营养的蒸乳鸽就好了!用料乳鸽1只...
-
发表于:06-15
芋头真是个好食材,可咸可甜,怎么做都惹人喜爱。芋头有肉香,嚼一口细腻香甜,真正好味道!就是荔浦芋头比较难蒸透,但用最新款西门子CS289ABS0W蒸烤一体机来做就变得很easy了,特有110度强力蒸,像...
-
发表于:06-17
用料藕1节蒸肉粉适量豆瓣酱适量香油适量天门特色·粉蒸藕的做法藕和肉切丁,放入碗中,撒上适量蒸肉粉(我用的是麻辣味的蒸肉粉,所以不需要再额外加盐和味精之类)、香油和豆瓣酱,搅拌均匀,腌制1...
-
发表于:01-12
肉丸子可是从小吃到大,百吃不厌的菜!一开始我们家是在肉丸里加入“法饼”(没什么味道的饼干”,我改良后加的是“羊乳味大饼干”,吃的时候是有牛奶味的,一点也不违和,反而更可口下饭!用料猪肉50...
-
发表于:12-26
2020是让人难熬的一年,一直在家,把小时候的味道都憋出来了……孩子爸突然想吃三十年前吃过的团子,问了奶奶做法。记录一下。馅料根据自己口味调配。用料大米4杯水克馅料天门团子的做法大...
-
发表于:01-06
来自妈妈的食谱,我妈厨艺超级好!想念妈妈做的菜。离开家乡时间长了就想吃家乡菜,在家的日子都没觉得家乡菜这么好吃,令人想念。后面编写的食谱,没有拍步骤图,很简单的,看文字也可以学会的。用...
-
发表于:03-09
天门冬膏去积聚,风痰,癞疾,三虫,伏尸,除瘟疫。悦颜色,全身美白,轻身益气,令人不饥延年。用料天门冬1000g蜂蜜适量天门冬膏的做法天门冬(不拘多少,去皮,去根、须,洗净)捣碎,布绞取汁,澄清过滤用瓷器、...
-
发表于:05-07
记录一下用料鸦片鱼头1个姜3片料酒少许盐少许雨露/蒸鱼豉油少许蒜几瓣生抽少许西门子蒸箱蒸鸦片鱼头的做法鸦片鱼洗干净在蒸前,在鱼上撒薄盐15分钟后,放上葱姜蒜,料酒,雨露,生抽如果是蒸锅:...
-
发表于:02-05
在异乡多年,对家乡的美食终归是最喜爱的。尝试用烤箱做了几次,不断完善,终于做出了家乡的味道。用料面粉200克酵母1克盐2克水110克馅(可不用,直接做成白味的;也可只放天门豆豉)牛肉馅根据自己...
-
发表于:12-24
最近本地的南瓜大量上市,除了长不好看其余的都很赞甜糯香。用料南瓜200克嫩肉100克蒜头2辨六月香豆瓣酱1勺秋天之蒸---南瓜蒸嫩肉的做法准备食材,猪肉选用诸肩肉部分南瓜去皮切片,约半厘...
-
发表于:03-28
蒸箱在手,然而菜谱没有。照别的蒸箱方子蒸,不熟。现在自己摸索出来了,记录下。用料小鸡蛋3个料酒少许盐1匙半凉开水一碗蒸蛋羹(西门子蒸箱)的做法土鸡蛋个头比较小,所以取了三个。打散,加入一...
-
发表于:01-14
用料大闸蟹4只姜8片蒸大闸蟹(西门子蒸箱)的做法大闸蟹清洗干净每只屁股里塞两片姜片肚皮朝上(蟹壳在下)用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘100度蒸18分钟~完美!注:公蟹会略微流黄,并不代表没有熟哦,不信...
-
发表于:08-27
海外🐶,想吃什么都要自己做。而且在比利时的超市里面,会做的蔬菜买不到,能买到的蔬菜不会做。在有限的食材下,充分发挥想象力,研发了这款绝对好吃的蒸饺。用料鸡蛋1鸡肉馅400g西葫芦3根红萝...