![戚风（文怡版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风（文怡版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-20
看图用料鸡蛋4个戚风（文怡版）的做法份量：8寸圆型1个蛋黄4个砂糖20克色拉油3汤匙（45ml）牛奶3汤匙（45ml）香草精1/4茶匙（1ml）低筋面粉70克泡打粉1/4茶匙（1克）盐1/4茶匙（1克）蛋白4个柠檬汁1/4茶匙（1ml）砂...
![潘小怡教你做超简单的戚风cap cake食谱大全及做法，烹饪好吃的潘小怡教你做超简单的戚风cap cake方法]( "潘小怡教你做超简单的戚风cap cake食谱大全及做法，烹饪好吃的潘小怡教你做超简单的戚风cap cake方法")
发表于：09-04
我做的是六寸的量刚好12个小蛋糕，戚风其实掌握了窍门并没有那么难了用料鸡蛋3只糖（蛋黄）20g糖（蛋白）40g油42g奶42g低粉60g潘小怡教你做超简单的戚风capcake的做法准备三只鸡蛋，差不多每只50g...
![6寸巧克力戚风小烤箱版（全文字）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力戚风小烤箱版（全文字）方法]( "6寸巧克力戚风小烤箱版（全文字）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力戚风小烤箱版（全文字）方法")
发表于：02-15
这个蛋糕真的是闲着无聊做的疫情那么久了两个人在家真的闷死了纯粹想记录一下自己的配方两人吃刚刚好用料蛋白2个可可粉9克蛋黄2个牛奶30克细砂糖42克低筋面粉30克玉米油15克玉米淀粉...
![八寸戚风蛋糕/俊桦、慧丹、心怡食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕/俊桦、慧丹、心怡方法]( "八寸戚风蛋糕/俊桦、慧丹、心怡食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕/俊桦、慧丹、心怡方法")
发表于：05-23
用料低筋面粉75克淀粉15克细砂糖（蛋黄用）12.5克水50克豆油50克鸡蛋5个细砂糖（蛋白用）75盐1克八寸戚风蛋糕/俊桦、慧丹、心怡的做法做好准备工作~确定好我们要用的材料，然后用小小的电子秤秤...
![文怡白灼虾如何做才美味，怎么做文怡白灼虾简单又好吃]( "文怡白灼虾如何做才美味，怎么做文怡白灼虾简单又好吃")
发表于：11-25
从文怡那里学的。用料鲜活基围虾葱姜白酒一勺油少许文怡白灼虾的做法基围虾洗浄，减去虾须，沥干水分备用锅中倒入少许油，待6成油时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。待水...
![清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）方法]( "清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）方法")
发表于：04-05
我这款戚风用的是后蛋法，口感更加绵软，面粉搅拌过程也不容易起筋。成功戚风的要点：1.蛋白打发到位。2.不过度搅拌。3.烤箱温度精准。我这次用的是专门做戚风的烟囱模具，相当于7寸。用小美...
![文怡版樱桃肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "文怡版樱桃肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-28
文怡版樱桃肉，侵删**原本《樱桃肉》这道菜没有辣味，只是酸甜口儿的，现在越来越多的人无辣不欢，所以配上一些辣酱增加了一些符合的口味，会更下饭哦。用料猪里脊300克蛋清半个黄酒1汤匙15ml番...
![香烤三文鱼（文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤三文鱼（文怡）方法]( "香烤三文鱼（文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤三文鱼（文怡）方法")
发表于：12-04
下厨房居然没有这道经典的菜！自己搬一个收藏。原地址：_原作者：文怡用料盐1/2茶匙（3克）罗勒Basil0.5克豆蔻粉Cardamom0.5克牛至Majoram0.5克百里香粉Thyme0.5克姜粉0.5克黑胡椒0.5克小茴香粉...
![文怡版牛肉干的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "文怡版牛肉干的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-30
一直关注文怡的美食博客，这个牛肉干是她最近在微博上发的，我做了一次，味道超好，很有层次呢，也很简单。希望大家都试试。用料小米辣椒2个牛肉（嫩的部分）500g葱白1段姜3片蒜3瓣拍碎香叶2片八角1...
![酱爆N丁饭（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆N丁饭（文怡版）方法]( "酱爆N丁饭（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆N丁饭（文怡版）方法")
发表于：11-14
跟着文怡的酱爆四丁做的，简单方便又好吃有营养！用料猪肉一小块藕一截胡萝卜一段黄瓜一段鸡腿菇一截土豆一小块黄豆酱2汤匙生抽1汤匙糖少许盐适量水淀粉适量酱爆N丁饭（文怡版）的做法所有食...
![麻酱调味汁（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱调味汁（文怡版）方法]( "麻酱调味汁（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱调味汁（文怡版）方法")
发表于：05-23
用料芝麻酱适量酱油适量麻酱调味汁（文怡版）的做法麻酱版麻酱2汤匙（约25克），蒜2瓣，生抽2/3汤匙（10ml），醋1汤匙（15ml），糖1茶匙（3克），蜂蜜1/2茶匙（2ml），香油1/2茶匙（3ml），芥末油几滴**麻酱如果太稠，要先少量，分次...
![糖醋排骨（文怡自动锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（文怡自动锅版）方法]( "糖醋排骨（文怡自动锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（文怡自动锅版）方法")
发表于：10-24
用料排骨一斤植物油20ml盐3g老抽10ml白糖50g清水500ml大葱2段姜3片米醋90ml最后放糖醋排骨（文怡自动锅版）的做法排骨剁块洗净后放水沸水焯烫3分钟。焯排骨时将除米醋外所有材料放入自动...
![蜜汁脆皮虾（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁脆皮虾（文怡版）方法]( "蜜汁脆皮虾（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁脆皮虾（文怡版）方法")
发表于：10-30
看到下厨房里没有这个方子，就把文怡姐姐这个搬上来了。推荐原因：口味高大上，在家中做操作性强。我是从刚结婚的时候开始接触文怡的各类菜谱的，她的菜谱把中餐的少许、适量等模糊的调料配比...
![清爽调汁（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽调汁（文怡版）方法]( "清爽调汁（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽调汁（文怡版）方法")
发表于：05-23
用料生抽适量清爽调汁（文怡版）的做法生抽1汤匙（15ml），醋1/2汤匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，姜末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根**这个料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是单独吃有点儿咸，可以加...
![葱油豆腐（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油豆腐（文怡版）方法]( "葱油豆腐（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油豆腐（文怡版）方法")
发表于：02-22
用料内脂豆腐一块生抽15汤匙（15ml）香醋1茶匙（5ml）糖1/4茶匙（大约1克）食用油1汤匙（15ml）小葱香菜根据自己喜好添加葱油豆腐（文怡版）的做法内脂豆腐从盒子中取出来，小葱香菜洗净切碎铺在豆腐上。碗...
![文怡的烩饼如何做才美味，怎么做文怡的烩饼简单又好吃]( "文怡的烩饼如何做才美味，怎么做文怡的烩饼简单又好吃")
发表于：03-30
这是文怡微博发的菜谱，图片都是文怡的图。一直都喜欢她分享的菜谱，步骤特别细致，照着做就行。用料鸡蛋个西红柿个生抽勺盐克饼油菜文怡的烩饼的做法准备食材123456789完成...
![苹果雪梨瘦肉汤（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果雪梨瘦肉汤（文怡版）方法]( "苹果雪梨瘦肉汤（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果雪梨瘦肉汤（文怡版）方法")
发表于：11-07
冬季，尤其北方的大多地方，天气很冷，空气很干燥，我们日常的工作环境，又大多以空调为主，我们的皮肤，和肺部多少都会有些不适。因此，建议你在家里尝试着煲煲这款汤，润肤润肺，一举两得。用料中型苹果...
![6寸轻乳酪蛋糕（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸轻乳酪蛋糕（文怡版）方法]( "6寸轻乳酪蛋糕（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸轻乳酪蛋糕（文怡版）方法")
发表于：10-27
做轻乳酪蛋糕，我一直都用的文怡的方子，做过很多次，零失败！原方是8寸圆模，这里我直接改成6寸圆模（或标准椭圆模）的量，大家就不用转换啦。用料蛋黄糊：奶油奶酪50g黄油25g牛奶50g白砂糖15g蛋黄2个...
![戚风蛋糕（出自文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（出自文怡）方法]( "戚风蛋糕（出自文怡）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（出自文怡）方法")
发表于：08-20
8寸用料鸡蛋4个砂糖100克（我通常减到80克）色拉油45ml牛奶45ml香草精1/4茶匙（1ml）（我不用）低筋面粉70克泡打粉1/4茶匙（1克）（我一般不用）盐1/4茶匙（1克）柠檬汁1/4茶匙（1ml）戚风蛋糕（出自文怡）的做法1）将蛋...
![文怡版简易麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的文怡版简易麻婆豆腐方法]( "文怡版简易麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的文怡版简易麻婆豆腐方法")
发表于：03-29
上传为了自己看方便侵删用料豆腐块豆瓣酱勺花椒粉勺水淀粉克文怡版简易麻婆豆腐的做法如图如图...
![培根麦穗面包（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根麦穗面包（文怡版）方法]( "培根麦穗面包（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根麦穗面包（文怡版）方法")
发表于：11-01
机器手揉面都可以；面皮长度要与培根一致，如果面皮较短，稍拉动面皮即可；要选择完整，质优的培根。不要冷冻过的，如果只有冷冻过的，要用厨房纸吸干水分；最后发酵要留一定间隔；最后剪刀要倾斜上45度...
![豉汁粉丝蒸扇贝（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁粉丝蒸扇贝（文怡版）方法]( "豉汁粉丝蒸扇贝（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁粉丝蒸扇贝（文怡版）方法")
发表于：06-16
饭店的蒸扇贝总是一大坨粉丝和一小丢丢贝肉，根本不禁吃，不如在扇贝肥美的季节，在家自己蒸一锅，吃个爽！菜谱是文怡的，因为用了豆豉，所以比普通的蒜蓉粉丝蒸扇贝更浓郁入味，大扇贝在海鲜市场买差...
![红烧肉 文怡版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红烧肉 文怡版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-26
用料五花肉克冰糖克老抽勺姜片花椒粒八角个盐克红烧肉文怡版的做法不加油，放入五花肉，两面煎黄，逼出油来。再加老抽翻炒。在家葱姜冰糖翻炒，加温热水没过肉。大火烧开，小火慢炖。收汁。...
![话梅姜蜜饮（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅姜蜜饮（文怡版）方法]( "话梅姜蜜饮（文怡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅姜蜜饮（文怡版）方法")
发表于：07-25
用料话梅3颗生姜5g蜂蜜适量水600ml话梅姜蜜饮（文怡版）的做法1.把生姜切成片或者细丝2.把姜片、话梅放入杯中，倒入开水冲泡3.盖严杯盖，温浸10分钟，待茶的温度下降后（约60度）再放蜂蜜即可。贴士...
![文怡版五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "文怡版五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-26
用料五花肉500g葱姜小葱适量老抽、生抽冰糖、黄酒、盐、大料、桂皮适量文怡版五花肉的做法猪肉切小方块葱段3段，姜片3片烧水至冒气泡，焯肉。水开后肉色变白捞出，用凉水冲净血末倒入适量油...
烹饪屋
