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  • 豆沙月如何做才美味,怎么做豆沙月简单又好吃
    发表于:09-24
    第一次整月饼,好兴奋。用料低粉230g枧水5g糖浆160g花生油60g豆沙馅豆沙月的做法糖浆、梘水、花生油倒入打蛋盆拌均匀。筛入低粉,拌至无颗粒。盖上保鲜膜雪2个钟以上。喷水,别太多。预热22...
  • 地道的山药豆沙月饼怎么做,如何烹饪山药豆沙月饼才更好吃
    发表于:10-26
    在中秋佳节,月圆人圆,家人团聚,除了聚餐、赏月,好吃的月饼总是少不了的一个点心,作为我国传统的点心之一,月饼种类繁多,不仅仅的馅料不同,各个地方的做法也有很多区别。月饼虽然好吃,但大多都是...
  • 黑豇豆豆沙馅  广式豆沙月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的黑豇豆豆沙馅  广式豆沙月饼方法
    发表于:05-02
    婆婆说黑豇豆洗沙最好吃,今天就来试一试,果然如婆婆所说,很好吃。成品750克左右。用料黑豇豆250克水400克红糖120克麦芽糖125克油100克饼皮:中筋面粉215克转化糖浆140克碱水4克花生油50克...
  • 豆沙月饼之~油豆沙食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙月饼之~油豆沙方法
    发表于:08-01
    月饼的豆沙馅肯定要加油啦。还可以用在铜锣烧里。用料红小豆350克水700克白糖80克无味食用油100克豆沙月饼之~油豆沙的做法豆子提前泡发6小时以上,中途换水。烧一锅水,焯一下泡好的豆子...
  • 地道的广式豆沙月饼怎么做,如何烹饪广式豆沙月饼才更好吃
    发表于:09-26
    50克,自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉,搅拌至无干粉,保险袋装,静止大于3小时20克面团,30克豆沙馅,虎口包...
  • 广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)方法
    发表于:04-30
    儿时对中秋的印象,一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼,聊聊天。玩烘焙以后,每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味,今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味,配方中是10个豆沙蛋黄口...
  • 红豆沙月饼如何做才美味,怎么做红豆沙月饼简单又好吃
    发表于:09-14
    月饼节要来了,所以吃吃决定做月饼用料大概出8-9个小月饼,用的模具50g的用料中筋面粉100克玉米油25克转化糖浆70克枧水2克蛋黄1个红豆馅300克左右红豆沙月饼的做法准备食材,蛋黄1个➕少许...
  • 地道的秘制豆沙月饼怎么做,如何烹饪秘制豆沙月饼才更好吃
    发表于:08-10
    唯一值得好评的就是这个豆沙,因为是自己做的,经过几天的秘制香甜而不腻。用料中筋面粉350克转化糖浆232克花生油100克枧水8克豆沙馅795克蛋黄17个秘制豆沙月饼的做法备工具:打蛋器、刮刀...
  • 广豆沙月饼如何做才美味,怎么做广豆沙月饼简单又好吃
    发表于:05-05
    用料豆沙馅330克枧水2克低筋面粉120克转化糖浆70克色拉油26克蛋黄1个广豆沙月饼的做法将枧水、色拉油、糖浆搅拌均匀。再将低筋面粉分次筛入,搅拌均匀至面团。用保鲜袋包裹松弛两小时,室...
  • 月饼豆沙如何做才美味,怎么做月饼豆沙简单又好吃
    发表于:07-25
    用料油306豆沙1000月饼豆沙的做法先把油放在锅再把豆沙放在锅里跟油一起...
  • 黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼方法
    发表于:09-24
    #此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆(普通转化糖浆也行)95g蛋黄+馅料55g/个黑...
  • 绿豆沙月饼如何做才美味,怎么做绿豆沙月饼简单又好吃
    发表于:07-13
    绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,经常食用绿豆可以补充营养,增强体力,清热解毒,起到保健的作用用料绿豆350白糖180玉米油90熟糯米粉50蜂蜜适量绿豆沙月饼的做法...
  • 豆沙月饼🥮如何做才美味,怎么做豆沙月饼🥮简单又好吃
    发表于:08-04
    用料转化糖浆210克枧水5克玉米油80克中筋面粉300克红豆沙800克鸡蛋液(刷表面)少量豆沙月饼🥮的做法转换糖浆、枧水、玉米油混合均匀,再倒入面粉,搅拌揉至无干粉。揉好的面团盖上保鲜膜放在...
  • 月饼用豆沙如何做才美味,怎么做月饼用豆沙简单又好吃
    发表于:07-26
    用料红豆(干)500克玉米油200克白砂糖400克麦芽糖100克水适量克月饼用豆沙的做法干红豆泡水8小时电饭锅煮饭程序一次洗砂玉米油+白砂糖糖完全溶化后关火放入豆沙大火炒至较干,前期会溅加入...
  • 豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈方法
    发表于:08-03
    之前准备了豆沙馅儿,莲蓉馅儿,菠萝馅儿,都是为这次的月饼🥮准备的哦。反油三天,到中秋节就可以拿出来吃了,来吧,看看怎么做。用料转化糖浆140克植物油30克枧水10克低筋面粉150克中筋面粉50克...
  • 豆沙月饼,冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙月饼,冰皮月饼方法
    发表于:07-25
    50g月饼11个用料月饼糖浆76g枧水2g葵花籽油26g低筋面粉120g红豆馅料330g50g月饼模具豆沙月饼,冰皮月饼的做法图图图图...
  • 月饼豆沙馅如何做才美味,怎么做月饼豆沙馅简单又好吃
    发表于:03-27
    不藏私公众号看来的,用了好几次,自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯,放入电饭煲,洗净,放水至糙米档两杯,浸泡一晚,第二天糙米模式烧熟。称一下...
  • 豆沙馅月饼如何做才美味,怎么做豆沙馅月饼简单又好吃
    发表于:09-08
    我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧...
  • 豆沙广月如何做才美味,怎么做豆沙广月简单又好吃
    发表于:04-13
    50克月饼20个用料1转化糖浆140克2枧水6克3花生油60克中筋面粉210克豆沙广月的做法123混合搅拌均匀,然后加如中筋面粉混合成团放入盆中加盖放置2小时a.面团放置的2小时期间可以去称量豆...
  • 地道的蛋黄豆沙月饼怎么做,如何烹饪蛋黄豆沙月饼才更好吃
    发表于:07-23
    今天挑战的是最传统的广式月饼,蛋黄豆沙馅儿的。豆沙我建议自己炒制,沙沙的糯糯的,口感细腻绵软,清甜不腻。刚出炉的月饼比买来的更油香软亮,沙沙的豆沙配上油润香浓的咸蛋黄,大口咬下去,表皮...
  • 豆沙月饼如何做才美味,怎么做豆沙月饼简单又好吃
    发表于:09-06
    用料豆沙馅500克糖150克碱水5克植物油50克面粉200克1豆沙月饼的做法先把糖浆和植物油碱水搅拌再放低筋粉拌好放冰箱一个小时...
  • 地道的豆沙月饼怎么做,如何烹饪豆沙月饼才更好吃
    发表于:09-21
    这是一个恐怖的故事!!吃了你会胖!用料月饼皮面粉250克转化糖浆155克苏打水1克粉+4克水玉米油60克奶粉20克鸡蛋液1蛋清0.5蛋黄------------------------------红豆2杯约300克白砂糖7勺约11...
  • 纯豆沙月饼如何做才美味,怎么做纯豆沙月饼简单又好吃
    发表于:09-29
    用料月饼皮:高筋粉+蛋糕粉各185克自制转化糖浆116克枧3克吉士粉4克饼皮和馅的比例:50克月饼模(15克+35克)饼皮和馅的比例:150克月饼模(40+克90克)(45克105)克纯豆沙月饼的做法50克红豆...
  • 黑麦豆沙月如何做才美味,怎么做黑麦豆沙月简单又好吃
    发表于:09-25
    广式月饼皮薄馅靓,高糖高油,以前我基本不吃,觉得太甜腻了,实在吃不下去。N年前踩进了烘焙这个坑里,才发现自己做的月饼比外面买的好吃太多了,无论五仁还是豆沙,莲蓉,奶黄流心这些,自己做不仅味...
  • 广式月饼-豆沙月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼-豆沙月饼方法
    发表于:02-08
    今天立秋喽,中秋节也快到了,提前练习做月饼,今年想自己动手做月饼,感觉别有一番味道,送朋友,送亲戚,都是一份心意呢。先从基本的广式月饼做起吧,我还想做桃山皮月饼和流心月饼,哈哈,种草,啥时候拔...