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发表于:11-09
宝宝不爱吃青菜,为了让他能吃点绿色蔬菜,所以想出这个法子,此款菜谱是专门为宝宝们设计的,当然大人吃也非常美味,因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道,来试试吧!用料青菜300g(大致,自己随机应...
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发表于:12-10
新鲜的材料,带出鲜美的诱惑。用料自制手擀面150克花生油适量葱花随意香菜随意生抽适量XO海鲜酱适量油香刀切面(自制手擀面)的做法开水后下自制手擀面,煮约2分钟,捞出过冷水。葱和香菜洗净切...
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发表于:06-03
今天的杰作家人一致好评家里饺子粉太多了我也擀不来饺子皮想着那就做面来消2人吃方子的量可以减半用料饺子粉500g盐2克或3克鸡蛋2个水160g红萝卜一根洋葱半个四季豆5根大葱一根(切丝)青...
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发表于:01-31
饿的时候一碗好吃的面条能提升自己的幸福感,吃腻了挂面和泡面的你可以试一试自制的手擀面,口感独特,不同于市场上买的。用料菠菜1把面粉250克水130克盐3克玉米面粉适量自制菠菜手擀面的做...
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发表于:12-04
雨天不想出门手机还看得眼睛疼把家里的面粉拿出来搓一搓吧ಡωಡ用料面粉200克水80克仔姜1块蒜1瓣葱2根辣椒面2勺白芝麻10克盐适量生抽2勺醋2勺热油10克自制手擀面(油泼)的做法面粉倒入...
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发表于:05-27
入手了一台压面机,原来以为做面条是一件很复杂的事情,没想到很简单……关键是,比买的要好吃😋,后悔没买电动的,不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条(压面机版)的...
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发表于:06-06
超市里卖的挂面面条我和老公都不喜欢吃,鲜面条偶尔买来吃,但还是自己做的最好啦!手擀面非常筋道,无添加,健康,加上各种卤,就是不同的风味啦!今天炖了个排骨,配成排骨面,非常好吃!用料面粉鸡蛋2个...
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发表于:04-17
自用菜谱。手擀面每100克粉加44克水。用料面粉100克水35克(手擀面44)玉米淀粉少许面条机自制面条,手擀面条的做法打蛋盆中加入40克水。加入中筋面粉100克。筷子搅拌均匀,放置3分钟。用手...
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发表于:12-16
疫情严峻,作为普通人,居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里,精进美食也是一大乐趣!很多亲反馈跟做出来不够劲道,我把菜谱再一次修改强调,一定仔细看哦。筋道最最关键的...
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发表于:01-17
用料中筋面粉260克水90克盐4克自制面条(手擀面)的做法盐与水混合搅拌至盐完全融化将盐水倒入面粉中揉至不粘手(水不够可以适量增加,因为每一款面粉的吸水性都不同),变得油光后用保鲜膜包...
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发表于:12-10
因为手头就只有青菜,其实只要是有色蔬菜都行,菠菜或则胡萝卜或则紫甘蓝或则紫苋菜做出的面条颜色青红紫,都非常漂亮!用料青菜中筋面粉鸡蛋玉米淀粉手擀青菜面的做法青菜洗净放入榨汁机,加少...
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发表于:12-12
入了一个二手的面条机~心心念念测试版本~注意⚠️点:硬面、我的面团有点软用料面粉适量豆芽1把黄瓜0.5根卷心菜3片自制葱油适量自制手擀面~葱油拌面的做法和面~硬面团~醒发10多分钟玉米面打底...
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发表于:06-30
喜欢面食,吃了手擀面,才发现没有任何面条可以比拟手擀面~用料青菜一把盐看着给面粉两大捧青菜手擀面的做法揉面,冷水揉面,揉的干一些,硬一些,不然煮出来,口感偏软烂,没有嚼劲,揉面三干原则,不要一...
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发表于:03-27
4人份:高粉500g盐2g水190g鸡蛋1个盐用热水划开后加入,边搅拌边加水,盆地没干粉就可以不用再加水了,揉成面团,会比较硬。面团太大可以分开2,3个醒30分钟,再揉再醒10分钟,再揉再醒10分钟,(3醒3揉)撒...
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发表于:04-15
北方人喜欢吃面,累了一天下班后回到家,最希望有一碗热腾腾的面条🍜可将做好后的面条保存在冰箱,取用时只需简单的配菜就可入口,非常方便。老人孩子都喜欢。用料面粉水盐西红柿一个胡萝卜一...
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发表于:07-02
用料全黑麦面粉380克普通面粉160克食盐6克鸡蛋1个(约45克)清水约175克自制黑麦面粉手擀面条的做法黑麦面粉380克+普通面粉160克加入1个鸡蛋+6克食盐加入约175克清水,面粉吸水性不同,请酌情...
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发表于:12-28
用料青菜叶2颗面粉500克盐0.5克青菜手擀面和蝴蝶面的做法青菜叶洗干净切丝备用加点水放入榨汁机炸好的汁称240克240克汁倒入面粉加入盐开始和面把面切小块开始擀薄用油盖压一个圆圈,用...
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发表于:03-22
用的小高姐的配方,自己做的面超级筋道好吃,第二次做面条,记录下配方,方便自己下次再做。南方妹子新手学做面食,有可改进之处,请指教。需要揉硬面团,相对其他面团会需要更多力气,但总体上比较轻...
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发表于:04-26
食盐不超过面粉重量的2%,食用碱不超过面粉重量的0.6%。用料面粉500克水230克盐碱手擀面自用方的做法盐和碱的量算在面粉中,盐一般2g面包机iMix20min小贴士10min左右开始成团...
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发表于:12-10
此用量可以做5~6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团,醒30分钟。3、分成5份,分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮...
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发表于:11-24
个人从小就喜欢吃面!所以当然也要学一手~这样在家也能随时吃到美味的面啦!成本也很低价廉物美只需要一些时间就可以做出新鲜的面食~用料中粉100克牛奶or水40克橄榄油适量浇头自备美味自制...
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发表于:05-27
孩子不爱吃青菜,所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面,炸酱面(纯手工)的做法准备一小把青菜叶榨汁面...
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发表于:09-30
平时自己一个人在家,烧一桌菜可能太累,但是自制一些手工面条,煮面吃也感觉很幸福呀。因为加了菠菜粉,面条会有一股淡淡的青草香味呢。用料盐2克水(全蛋)2个80g面粉(吸水性不同)150-200克菠菜粉...
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发表于:08-04
自己做手擀面以后,就真的吃不了外面卖的面条。做起来也超简单,跟我来,保证学的会😂用料面粉适量(两个人大概200g就够了)水适量西红柿1个时令蔬菜若干国庆自制手擀面,暖心的做法--和面用普通...
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发表于:12-02
这是一款用蔬果做蝴蝶面,这样的食品健康安全,特别是给宝宝吃的更是格外小心谨慎啦,这里有两种色彩,分别是红心火龙果、青菜汁做的,色彩缤纷,犹如春天般的色彩!我这个是压面机做的,亲如果有耐心...