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发表于:07-31
食谱来自莎莎的手作幸福料理()年關將近,開始煩惱過年要準備什麼好料了嗎?!這道紹興紙蒸蝦,不儘準備容易,做法簡單,上菜快速,而且美味一級棒大家一起來學吧!!用料蝦子12尾薑片3片蒜頭3顆...
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发表于:06-16
當媽媽實在很忙碌,又要顧小孩、忙工作、家裡還有一大堆家事做不完,想到要煮飯,更是累到提不起勁,沒關係,這次KT要教你一招我常用的大絕招,完全不用電鍋,只用平底鍋或炒菜鍋就可以完成的超級簡...
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发表于:07-15
清蒸錫紙蝦味道真的很棒、用料虾16只小米辣10蒜瓣8瓣盐5克油10克蔥段10根粉絲適量蠔油5克雞🐔精少許錫紙杯5個清蒸錫紙蝦🦐的做法第一時間把粉絲給泡上因為還要處理蝦🦐炒辣椒醬時間剛...
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发表于:08-25
空气炸鍋試驗成功的方子要和大家一起分享♪(^∇^*)用料黃油大概30克酸奶(濃的)一小杯剛好100克朗姆酒一丟丟雞蛋三粒低筋粉50克細砂糖30克♥空氣炸鍋♥黃油酸奶紙杯蛋糕的做法我的順序...
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发表于:08-17
這裡用來收集一些我覺得實用,簡單的紙杯蛋糕裱花小技巧~有些應用到蛋糕裱花上也是可以的~持續更新~用料紙杯蛋糕cupcakes奶油霜/淡奶油buttercream/whippedcream棉花糖marshmallow裱花袋/...
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发表于:06-27
用料雞幹荷葉洋蔥蒜頭薑香菜蔥頭錫紙五香粉錫紙荷葉烤雞的做法雞預先調好味,用油,鹽,醬油,酒,五香粉抹勻全身稍做按摩。荷葉浸泡後洗淨洋蔥切條,蒜切片,薑切絲,香菜切段,蔥頭拍扁。拌勻後塞進雞...
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发表于:06-17
方子是剛好6個。模具就是圖片那個~(真的太好看了吧!哈哈)口感適中,就算是表面上色了也不會太乾。整體跟戚風口感一樣~(我會寫得比較簡略,因為都是方便自己做的XD)用料玉米油15克水25克低筋面粉3...
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发表于:03-31
純記錄,12個紙杯還有16個紙杯量,,不喜歡封面蘑菇頂的加七分左右就可以,我是加到八分多用料12個紙杯量:鸡蛋3个低筋麵粉50克糖40克(可自己減糖)玉米油30克牛奶20克煉乳20克(不加也可以)玉米...
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发表于:02-08
因為疫情整天網購,一下子囤了許多烘培用品必須開始倒騰~今天第一次嘗試了紙杯蛋糕🧁照著前輩的配方,一次成功!全家都覺得超好吃😋用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克牛奶40克食用油40克一...
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发表于:01-12
戚風蛋糕是做蛋糕的基礎,初學烘焙的朋友很容易在這個環節失敗,所以做好這一步很關鍵哦!用料鸡蛋4个色拉油(玉米油)40克低筋面粉60克细砂糖60克牛奶40克柠檬汁2-3滴紙杯8個戚風紙杯蛋糕的做...
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发表于:09-09
匆匆忙忙大早上趕的聖誕紙杯用料豆沙紙杯豆沙裱花的匆忙聖誕紙杯的做法現在已經能百分百成功了草莓是個好東西整體...
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发表于:10-04
買了一條活左口,問過鱼販最合適的做法是蒜蓉豉汁蒸,我便靈機改變一下。用料左口鱼500g甜麵醬1勺花生醬1勺糖少許胡椒粉少許蒜頭4瓣干蔥頭4瓣蔥1根半小時紙包鱼的做法祛鱗,险掉内臟,把鱼清...
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发表于:05-17
這段時間忙都沒怎麼下廚昨天才騰出點時間做了頓飯蒜蜜紙包雞:適合家裡喜歡大口吃肉的那貨!😜用料雞腿肉2塊蒜泥4勺姜2片鹽少許醬油1勺雞粉少許蜜糖2勺大口吃肉:蒜蜜紙包雞的做法雞腿肉洗...
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发表于:07-22
用料雞蛋4個牛奶60g砂糖50g葵花籽油40g低粉75g紙杯蛋糕的做法蛋白蛋黃分離砂糖分三次加入蛋白,打發至硬性發泡油+奶+蛋黃乳化攪勻蛋黃糊加低粉蛋白霜一半加入蛋黃糊攪勻再倒回蛋白霜紙...
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发表于:07-19
日劇《俠飯侠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第4話にんにくのホイル焼き原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料蒜6瓣油4-5湯匙【俠飯】第4話~鍚紙烤大蒜的做法使用瓶子把鋁箔紙造成茶杯形...
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发表于:11-18
清新、甜美的檸檬紙杯蛋糕,適合入夏的下午茶,成了我家保留美點用料雞蛋6個低筋麵粉200克砂糖200-210克黃油100克檸檬汁30-40克檸檬皮1個鹽少許檸檬紙杯蛋糕的做法材料如圖黃油融化(可坐熱...
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发表于:09-26
這是在廣州看到的小吃,於是回家自己弄了,很清甜!用料花甲適量蒜蓉粒根據個人口味葱適量剁碎香菜適量剁碎胡椒粉適量調味辣椒醬或辣椒根據個人口味錫紙蒸花甲的做法準備好所有的調味料,把花...
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发表于:06-11
這個菜真的超級無敵簡單,基本失誤率為零,而且香料變化很多,你喜歡什麼就加什麼,最後的三文魚軟而多汁,一點都不會乾或者柴哦!用料三文魚400g檸檬1只歐芹三到四小支迷迭香三到四小支鹽少許胡...
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发表于:06-22
用烤箱做紙包雞一樣可以做出嫩滑的雞肉!黃油和大蒜讓整道菜香氣四溢用料雞1只紅椒粉2茶匙香蒜粉2湯匙洋蔥粉1湯匙鹽、黑胡椒適量無鹽黃油(溶化)50g檸檬汁1/2個百里香5束洋蔥半個紅蘿蔔半...
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发表于:09-26
這是9杯的份量,用了分蛋海綿的方法,不太會回縮,味道很香濃!個人超愛!用料雞蛋3個(50-55克左右)低筋面粉51克糖40克A.黑巧克力20克A.三合一咖啡粉1包(約15克)A.玉米油20克A.牛奶20克摩...
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发表于:05-26
用料金针菇适量蒜頭4只瓣生抽3勺蚝油适量油适量鸡精少量錫紙盒一个盐少量水少少蔥适量錫紙烤金針菇的做法將買返嚟嘅金針菇,洗乾淨,蒜頭用機器攪碎佢。如果鍾意食紅蘿蔔都可以放埋一齊搞...
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发表于:03-20
用料鸡蛋6个白砂糖160克低筋面粉180克牛奶100克黄油60克海綿紙杯蛋糕(20個)的做法材料牛奶加熱融入黃油,乳化打發蛋白分次加入糖,干性分次加入蛋黃打發成干性篩入面粉拌勻,加入乳化牛奶黃油...
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发表于:06-22
有廚友問的這麼貼心細心好心腸的我🙊當然要弄一個詳細食譜啦哈哈哈哈哈哈下面由簡單版至麻煩版4種排列👇🎉大放送🎊看你要乃個❗歡迎各種新折法哦😀用料烘培紙剪刀烘培杯(馬芬杯)馬克杯(...
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发表于:12-18
ps:照片有那個親子王國的水印,之前沒存圖,就剩這一張我之前發的了,親們表介意哦~用料1:紙米卷2:芒果3:紅蘿蔔4:迷你青瓜5:防蟹柳6:魚露少許8:青檸一小片9:指天椒越南紙米卷的做法紙米...
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发表于:07-01
用料調味料醬油三湯匙蠔油一湯匙魚露兩茶匙糖一茶匙鹽少量豆瓣醬或老干媽一湯匙檸檬汁數滴調味料2(可略)醬油一湯匙蠔油三茶匙魚露數滴鋪底洋蔥四分之一顆蒜三至四瓣主要的魚(隨便)一尾鹽...