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紙杯蛋糕

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.38W
紙杯蛋糕的做法步骤图，紙杯蛋糕怎么做好吃

用料  

雞蛋 4個
牛奶 60g
砂糖 50g
葵花籽油 40g
低粉 75g

紙杯蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黃分離

  2. 砂糖分三次加入蛋白，打發至硬性發泡

  3. 油+奶+蛋黃乳化攪勻

  4. 蛋黃糊加低粉

  5. 蛋白霜一半加入蛋黃糊攪勻再倒回蛋白霜

  6. 紙模，130度25mins

  7. 6寸模115度60mins

小贴士

綿軟彈牙口感異常好

Tags：好吃 紙杯 蛋糕 紙杯蛋糕
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