-
发表于:06-09
在东直门银座的Ole精品超市看到这种台湾炊粉,一下来了兴趣想尝尝,买回家利用手边食材,做了一道喷香好吃的快手菜。食谱不是最重要的,最重要的是创作的心情。用料米粉一团胡萝卜一根圆白菜1...
-
发表于:10-28
用料薏米200克赤小豆200克糖50克「鹅妈妈锅&台湾凤梨破壁机」红豆薏米粉的做法炒10分钟炒8分钟放入破壁机里,按冰沙键,选4次2分钟砂糖,可放可不放。...
-
发表于:11-19
女儿点菜,想吃台湾的炒米粉。用小美,解放双手做料理。用料米粉250克红萝卜1根(约100g)圆白菜(高丽菜)1/4颗,约200g猪皮(可不加)60克猪绞肉100克酱油50g蚝油20g盐1茶匙白胡椒粉2小撮水400...
-
发表于:05-09
除了拉肠粉外,我最喜欢的早餐就是炊米粉啦~简单又美味~在美国即便是在纽约早餐的选择很少,很怀念在中国满街的早餐店!所以又是开发创造力的时候了,我发现原来十五分钟就可以还原家乡的味...
-
发表于:06-04
不知道什么时候起,刮起了一阵芋头风。芋泥蛋糕、芋泥面包、芋泥奶茶、芋泥盒子、芋泥车轮饼……就连青团,也出了芋泥口味。芋头除了用于各种点心,用来做菜也是一把好手。今天就用芋头做一...
-
发表于:07-12
从来在饭店里吃的是新州炒米粉,老妈转了个台州炒米粉的视频给我,说要不试试?略更改后,料多好吃满足。遂记录,备忘。用料详见步骤台州炒米粉的做法超市买的新竹干米粉,细的那种,拿三饼,用温水泡...
-
发表于:08-17
不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍,我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡...
-
发表于:08-19
🍹🍹🍹据连战的祖父连雅堂曾撰写的《台湾通史》中提到,爱玉子是产自嘉义山中的植物。由一位富商所发现。商人之女恰好名曰爱玉,爱玉子做的冰粉由此获名“爱玉冻”。在台湾的夜市、巷口这...
-
发表于:08-21
给大家介绍个我们家乡的特色菜--炊粉,在我们家乡什么菜都可以拿来做炊粉,猪肉、牛肉、蔬菜和豆腐等等,下面就介绍个炊粉豆腐,其实还有一个材料我今天没有准备,那就是豆芽,不是菜场买的那种,是...
-
发表于:03-19
米粉这样做,我一个人可以吃一锅❗❗用料新竹米粉2份大头菜四分之一个胡萝卜半根洋葱三分之一个海米适量(喜欢吃就多放)干香菇10~12朵橄榄油适量鸡胸肉1块好吃到爆的台湾米粉❗的做法将新竹...
-
发表于:01-03
叮咚点单时看到上面是大鲈鱼,谁知到手变成苗条小鲈鱼,于是灵机一动,进行了整合,味道极其鲜美。用料虾500g粉丝1把台湾虾鲈鱼粉丝煲的做法做的过程忘了拍照,我就尽量用文字描述吧!一,台湾虾一...
-
发表于:03-18
想念外婆的时候,就做道她的拿手菜吧用料米粉三把包菜半个酱油2勺干香菇8朵肉丝150克胡萝卜1根虾米15克芹菜1根盐1勺紅蔥頭5只台式炒米粉的做法备料,绞肉用李锦记头抽腌20分钟,虾米用米酒...
-
发表于:12-04
夏天到了冰凉的珍珠奶茶是很多人的心头好🥰很多仙女们也会自制珍珠粉圆珍珠做好了煮的时候却会出现一些小问题煮很久都不透不Q弹不入味……这里教大家从台湾阿嬷那学来的的小妙招简单...
-
发表于:01-22
用麻薯预拌粉,就不需要加热液体,直接搅拌均匀即可。可以包馅,如蔓越莓干或者葡萄干。我的经验是每个麻薯包里包5颗果干。用料黄油(或玉米油)40克牛奶85克鸡蛋1个约65克麻薯预拌粉200克食盐2...
-
发表于:07-15
炒米粉是很受欢迎的街边美食,一日三餐都适合吃。这次我们邀请了上海醉东餐厅的阿华,来教大家浙江颇有特色的台州炒米粉。记得米粉要粗细均匀,不能泡太软,拌料慢火煸香、大火爆炒,下米粉时搅...
-
发表于:09-03
炒米粉是以前家家户户过节时必备食品,更是辣妈们展现厨艺的时刻。哈哈用料鸡蛋1个高丽菜少许(一人份算)娃娃菜少许(一人份算)台湾米粉60克豆瓣酱少许盐,味精一点点料酒少许秘制炊粉的做法米...
-
发表于:03-20
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值在于丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;此外,还含有一定...
-
发表于:04-21
制作简易度:★★制作时间:20分钟这个炒米粉是我婆婆的拿手菜之一,每次家里来客人,或是全部人都回家时就会做炒米粉了。有肉有菜又饱肚子,发现小白还是喜欢妈妈的味道,吃了那么多年妈妈的饭菜...
-
发表于:12-05
好像只有在台州或者温州才能找到这种米面,杭州的粉干太粗、市面上的粉丝太细都没有这种米面炒出来的味道好用料鸡蛋1个胡萝卜1小节蘑菇1朵香菇1朵茭白1小节芹菜1根瘦肉10克肥肉10克肉肠...
-
发表于:04-15
我看了很多的配方,也试了很多,都不成功,都很粘稠,然后我自己调整了配方试下,成功了。首图是我之前做失败拍的图片,看上去很粘,成功的图忘记拍了,有缘人看到我的配方,希望你也能成功。2020.4.29...
-
发表于:06-26
用料瘦猪肉洋葱干香菇大蒜复合香辛料食用油生粉料酒酱油台湾肉燥酱粉的做法🤪...
-
发表于:11-20
发粿(闽南语白话字:Hoat-koé/Huat-kué)又叫发糕,客家语称之为钵粄、发粄、碗粄或起酵粄,是一种米食制品,流行于浙江、华南地区、港澳、台湾、印度尼西亚及新马一带,是传统新春的食品。外型...
-
发表于:08-05
用料长糯米,五花肉,虾米,香菇,酱油,红葱头,冰糖,五香粉……台湾糯米饭的做法泡上五小时的糯米蒸熟,炒料好吃...
-
发表于:01-29
资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径,尽可能都标明了出处和作者,作者未注明禁止转载,如原作者有异议,侵删。疫情期间粘米粉断货了只好死磕大米。参考数据:180克...
-
发表于:01-06
记录一下方便以后做靠大脑记不住用料糯米粉350克面粉150克温水350克馅料猪肉250克笋豆腐干香菇台州炊圆的做法馅料全部切成丁生抽蚝油盐胡椒葱搅拌均匀,糯米粉面粉盐搅拌均匀加温水揉至...