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发表于:03-02
茭白头很鲜美哦!用料茭白头适量鸡蛋2个茭白头炒鸡蛋的做法茭白头洗净切好鸡蛋打散加少许盐炒熟茭白头炒熟放入步骤2炒好的鸡蛋,加适量盐,装盘...
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发表于:07-21
茭白真是江南用来自然提鲜的好东西,不光是做菜,当味精用也行。汆烫后白胖白胖的,像是嫩得会喷水,再沾满咸蛋黄,像细沙一样绵密,香味一点点渗进去,咸鲜又厚重,猛火里一翻炒,就完美地融合在一块,契...
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发表于:10-11
用料鸡蛋1个茭白1个米饭1大碗茭白蛋炒饭的做法茭白切丝,放油,炒熟茭白,起锅,剩余的油炒鸡蛋,鸡蛋下锅迅速搅拌,要小火炒的鸡蛋才嫩,下茭白,盐米饭搅拌好起锅!我是煮的新鲜饭,好吃一些,要煮硬点!...
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发表于:05-13
上溯八百年前,南宋大诗人陆游做过一首诗《与村邻聚饮》,描写了酒桌上的美味佳肴,其中有一句“鸡跖宜菰白”。鸡跖(zhi)是指鸡足踵,鸡脚。菰白就是茭白。踵又是脚后跟的意思,所以我猜这里所说...
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发表于:09-03
用料茭白3根鸡胸肉150克红椒1个盐7克鸡精1勺生抽2克老抽适量白胡椒粉2克玉米淀粉10克油适量茭白炒鸡丝的做法鸡胸肉切丝加盐生抽老抽白胡椒粉抓至起粘最后放玉米淀粉抓匀茭白刨丝红椒...
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发表于:08-22
用料茭白4根鸡蛋3个生抽1勺葱1/3根鸡蛋茭白丝的做法1.将茭白切成丝。2.鸡蛋打散。3.锅中放入油烧热倒入鸡蛋炒熟,散开加入葱花生抽,倒入茭白翻炒。4.炒至熟透即可。...
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发表于:12-14
用料鸡蛋2个瘦肉茭白3条盐蛋肉炒茭白的做法茭白洗净去皮、切丝,瘦肉切丝加点盐拌匀备用,鸡蛋搅拌均匀锅中油热后,加入鸡蛋搅拌式翻炒成很嫩的小块状的形态,然后盛出锅中再添加点油翻炒肉丝...
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发表于:11-26
用料鸡胗若干只茭白3根生抽葱姜、料酒、砂糖、小茴香水淀粉茭白炒鸡胗的做法鸡胗洗净,锅中水烧开,鸡胗入锅放入小茴香、葱段、料酒和生姜,小火慢慢煮熟,捞出放凉,切片后待用茭白洗净剥壳,切...
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发表于:08-17
茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还...
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发表于:08-07
用料茭白4根鸡腿肉1只盐2克葱1根茭白炒鸡肉的做法鸡腿肉去骨切小块茭白去表皮滚刀切锅里热油加入鸡腿肉煎至表面有点焦黄装起备用锅里加多一点油,加入茭白进行翻炒,然后加点水盖上锅盖焖...
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发表于:03-10
用料茭白4根鹅蛋2个盐少于酱油少许茭白炒鹅蛋的做法茭白抽丝加少量盐拌匀,可以挤出少量水,这样炒比较有嚼劲,喜欢脆脆口感的亲可以直接抽丝不放盐。鹅蛋两个打散加少于酱油,不要问其他蛋可...
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发表于:01-04
用料茭白视大小3到4支嫩鸡,最好是小公鸡一斤左右洋葱视大小半个到一个香菇3到5朵姜片3到5片食用油1汤勺六月鲜酱油1汤勺豆瓣酱(咸鲜味的)1汤勺料酒1汤勺冰糖2粒茭白炒鸡的做法所有材料该...
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发表于:09-27
用料鸡腿1只茭白1个野山椒4个辣椒2个酸刀豆一小把玉米粉裹鸡腿的量生姜2片大蒜2~3颗生抽,盐,鸡精王守毅牌麻辣鲜鸡腿炒茭白的做法鸡腿洗净,剔除骨头,切成小块。茭白切块,刀豆切成小点,野山椒...
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发表于:04-19
夏天剩下的咸蛋三枚茭白五支对开切薄片热锅冷油下茭白片翻炒咸蛋开口用勺子把蛋白蛋黄统统放入翻炒碾压至咸蛋黄粘附在茭白上略加盐提鲜撒上葱花出锅用料咸蛋三只茭白五根盐少许葱随意...
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发表于:03-31
用料虾头若干茭白根葱1根蒜头2颗料酒2勺虾头炒茭白的做法备好用料:虾头,茭白,小葱,蒜头等小火🔥,加适量油,加入虾头,炒出虾油加入蒜沫,加入茭白,翻炒,加入盐,料酒,水,盖锅焖5分钟开锅,收汁儿起锅,入...
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发表于:04-29
这道菜我没放多的调料,尽量保持茭白的鲜味。用料茭白2根鸡蛋2个盐适量青椒1个胡萝卜半根葱段2段茭白炒鸡蛋的做法1.蔬菜洗净切丝备用,鸡蛋下锅炒至成型盛出备用。2.起油锅爆香葱姜蒜末。...
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发表于:11-29
茭白,中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为:解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。用料茭白4根笨蛋3个青椒1个红椒1个...
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发表于:08-27
天热吃冷面的概率大大增加,烧个简单清爽的浇头呗~用料茭白3根毛豆250克鸡胸肉1块蚝油2勺盐适量葱适量榨菜少许茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)的做法准备原材料并加工:毛豆剥好洗净,茭白切丝,手...
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发表于:03-01
用料茭白3根鸡蛋3个盐一勺茭白炒蛋饭的做法1、茭白去皮切丝,放入热水中煮2分钟,捞出备用2.起锅烧油,放入切好的葱丝炝锅,放一勺盐,把打好的鸡蛋倒入锅中3.鸡蛋炒到7成熟,把切好的茭白丝倒入...
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发表于:12-09
用料茭白鸡蛋青椒盐鸡精白糖茭白炒蛋皮的做法茭白洗净切长段后切片再改刀切丝青椒切丝鸡蛋打散锅热倒油油热后倒入蛋液摊成蛋饼煎熟后取出对切然后切丝再起锅倒油油热放茭白翻炒炒至茭...
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发表于:01-12
用料茭白鸡胸尖椒干红辣椒葱姜蒜盐酱油蚝油料酒淀粉小炒茭白鸡的做法鸡胸切坡刀片,用料酒;盐;酱油;淀粉抓匀,腌制10分钟后,用水焯熟茭白去皮,切菱形片,焯水一分钟,备用尖椒切菱形片,备用锅中放油...
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发表于:08-04
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料茭白3根鸡蛋3个葱花5g生抽10g食用油15g盐2g小葱根据口味添加茭白炒鸡蛋的做法茭白去皮,切丝。鸡蛋中加入少许盐,打散。中火加热炒锅,锅中放入油...
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发表于:04-18
★台湾找亭欢姐直接卖场买回的:“海底鸡”水煮鲔鱼罐头★♣薄片的嚼劲,蛋香,鲔鱼的鲜,像吃饺子馅一样口感♣用料高汤粉1小勺鸡蛋3个盐半匙依口味茭白5根鲔鱼罐头1/3罐葱1根蚬子汤3大匙茭白...
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发表于:12-07
用料茭白s400G鸡蛋3只青红椒各半只盐鸡精食用油料酒茭白丝炒蛋的做法茭白洗净切丝,青红椒切丝。鸡蛋加一点料酒打散。锅内下食用油,烧至八成热,倒入打好的鸡蛋,均匀旋转锅子鸡蛋煎熟,将鸡蛋...
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发表于:07-29
用料茭白根鸡蛋个盐克茭白炒蛋的做法炒蛋炒茭白...