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茭白炒鸡胗

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.27W
茭白炒鸡胗的做法步骤图，茭白炒鸡胗怎么做好吃

用料  

鸡胗 若干只
茭白 3根
生抽
葱姜、料酒、砂糖、小茴香
水淀粉

茭白炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净，锅中水烧开，鸡胗入锅放入小茴香、葱段、料酒和生姜，小火慢慢煮熟，捞出放凉，切片后待用

  2. 茭白洗净剥壳，切片

  3. 锅中入油，下葱姜末煸炒后倒入茭白加生抽翻炒至变软，加入事先煮熟的鸡胗片，加少许水翻炒（因鸡胗已经煮熟，只需炒片刻，入味即可）

  4. 最后出锅前倒入水淀粉勾芡，装盘，撒上葱末，成功~

Tags：炒鸡 茭白 好吃 茭白炒鸡胗
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