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发表于:10-26
春季是一个适合吃藕的季节。因为春季是阳气上升的季节,容易上火,多吃莲藕能起到降火、进补的作用。莲藕营养价值非常高,莲藕中富含不少微量元素,丰富的铁、钙、维生素和蛋白质,经常吃能够提...
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发表于:05-05
这个爽口脆酸菜,贵州丈母娘那里偷学来的!用料面粉100克青菜5斤爽口脆酸菜的做法先烧开水4斤,放入面粉搅匀,放凉倒入一个罐子备用。锅内加5斤水,烧开后,把青菜放里面烫15秒捞出,(注意:烫久了不脆...
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发表于:09-13
今天分享一款简单又美味的开胃小菜,酸甜微辣,脆爽可口,你还不赶快试试😜用料白萝卜一根600克小米辣8个泡椒➕泡椒水一碗白醋40克白糖40克盐10克柠檬1个㊙️脆爽可口的酸甜萝卜❗️简单又美味...
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发表于:11-13
用料莴笋头1根小米辣4个盐适量糖少许香油1勺花椒油1勺醋少许蒜粒少许(按各人口味,也可以不放)爽口脆青笋的做法青笋头去皮切成1.5寸左右的小条洒上食盐腌制2小时腌过的青笋条会出水后变软...
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发表于:02-11
做这道菜纯属无意,两个月之前的某一天,冰箱里只剩了半颗芹菜、两张豆皮,想着拌在一起会不会好吃呢?于是,它现在成了我家餐桌的常见菜。配料简单,而且基本无油,又有豆制品,感觉比较适合塑形阶段...
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发表于:01-15
外面的咸菜添加剂太多了,自己腌制的咸菜更健康、美味,儿时常吃爷爷腌的萝卜,爽口下饭。用料萝卜1根醋2勺生抽1大勺糖1大勺小米椒2个盐2小勺爽口脆萝卜的做法白萝卜半根切薄片,放2小勺盐腌...
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发表于:11-24
原以为青梅只能酿成青梅酒,没想到还能做脆青梅当零食吃,简单方便又好吃。用料青梅500克冰糖250克盐30克爽口脆青梅的做法青梅在水中清洗干净浸泡15分钟,用牙签把黑色蒂去掉。把30克盐泡成...
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发表于:09-11
这次回老家,在老妈的菜园里顺了好多菜回来,特别是萝卜,拔起来可过瘾了,拔几下就一大菜篮子,拔出来的必须得带走啊,太多了实在是吃不了,然后就开启萝卜宴了。早餐萝卜丝饼!中餐晚餐牛肚炖萝卜...
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发表于:12-31
厨友课学的菜谱,记录下来,备用,真的快手又好吃用料包菜300克干辣椒1个盐1克蒜2-3瓣糖5克花椒15粒料酒5克香醋5克生抽10克食用油15克爽口手撕包菜——快手又美味的做法备料简单又好吃😋...
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发表于:08-14
蔬菜妈妈最爱的盐姜,记得小时侯妈妈喜欢晒盐姜,用盐姜泡茶,就稀饭,当小零食吃,现在年纪大了,做不动了,做盐姜的工作落在我身上了,以前晒盐姜要靠太阳,经常碰到雨天,姜片就好黑的,并且会生霉,现在有...
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发表于:11-05
木耳明目,青菜下火,清甜的口味孩子喜欢吃,是家常的好选择!用料生姜三片青菜三颗木耳依据个人喜好青菜炒木耳:清脆又爽口的做法将青菜洗净切碎,放好备用,木耳泡发。小贴士:青菜根部与叶子最好...
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发表于:11-12
送粥送饭一流一点也不辣用料线椒10只蒜头4瓣酱油糖油爽口腌脆椒的做法线椒洗干净,沥干水分切成小圈放在无油无水的大碗里放盐腌制三十分钟三十分钟后辣椒圈腌出很多水把辣椒圈清洗几遍...
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发表于:01-30
用料土辣椒(肉厚一点的)、生抽、薄盐酱油、姜、蒜、花椒、盐、冰糖等爽口脆的做法1、准备一个干净无生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗净,戴手套切片,去籽去筋(一定要戴手套,否则会辣的睡不...
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发表于:08-26
下班回家,用美味散去疲惫,一个人也吃得精彩!用料秋葵7根(可以多些,我没吃够)蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺糖适量(一点点就行)一人食之爽口秋葵~美味又营养~清爽一夏天的做法准备食材,蒜切成末末调好汤汁,一...
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发表于:05-31
最近吃的腻,想来点爽口的清清肠胃,emmmmm……看看配料似乎好像大概也不算太清爽呢哈哈哈。这里面的食材其实都可以替代或者删减,我用这些是家里刚还都有。比如也可以放洋葱木耳丝,白菜也可...
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发表于:12-07
今天分享传统腌酸菜的做法,自己腌的酸菜干净脆爽,用来做酸菜鱼简直不要太好吃哦😋用料芥菜5斤淘米水用量能浸泡酸菜就可以盐一袋是500克,大概用300克左右纯净水如果淘米水不够可以加纯净...
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发表于:11-30
细数油盐岁月长——稍一助人,即村愚一般扬之于众喋喋不休,品斯下矣自从老人家大病一场回家后,只要我在家,她就寸步不离,你在洗手间,她也在洗手间外站着等你。亲密关系是放大美感的途径。在她...
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发表于:01-08
特别喜欢吃小咸菜,正好家里有食材,自己就琢磨着做了这么一瓶酸辣萝卜🥰用料萝卜适量白醋两勺盐一勺白糖一勺葱姜随意小米椒一根辣椒油适量爽口萝卜脆的做法青萝卜洗净,去皮切条放入小盆中...
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发表于:08-11
以前真的讨厌吃生姜,烧菜放了也不吃的,但是腌制的小嫩姜太好吃了,孩子也爱,酸酸甜甜辣辣,爽口用料嫩姜250克糖20克盐适量红小米椒1个小米辣2个白醋适量又嫩又脆爽口小嫩姜的做法生姜清洗干...
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发表于:02-10
在日常生活中,最常见的菜莫过于这些萝卜白菜了,都是我们从小到大吃的最多的菜了,记忆中小时候总是不喜欢吃白菜,尤其是白菜帮,只有在煮方便面的时候才会放一些白菜叶子,记得一次在餐馆里朋友...
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发表于:05-13
这道凉菜适合夏季,口感鲜嫩,酸辣清爽!用一夜渍~玻璃腌菜罐更方便,或其它腌菜容器,用重物将腌渍食材重压,使其加快脱水,再拌上调料更加入味可口。用料莴笋(削皮后)260克盐4克调味料:姜汁10ml,小米辣...
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发表于:12-23
一直觉得大白萝卜很难做,炖着也不好吃炒也不好吃,但是腌起来就像变了个身,配上清粥,一份惬意的晚餐就这样出现了用料白萝卜半个小米椒根据自己口味来盐(腌制用)适量糖(腌制用)适量生抽7勺白醋1...
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发表于:05-10
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。黑木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量,促进肠道蠕动,担任肠道清道夫。凉拌木耳低...
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发表于:05-11
👧🏻小时候,在👵🏻外婆家,从小姨👩🏻🍳那偷师的其中一道凉菜🙈用料包菜姜小辣椒🌶️冰糖盐白醋100度白开水脆爽口泡菜的做法买了颗年轻貌美的包菜,因为年轻比较嫩🐒👉再准备一些姜和小辣...
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发表于:08-03
山药加木耳快炒,很好的保持二者的营养成分,健康又美味用料食用油20g盐3小勺淮山药300g(去皮斜切片)鲜黑木耳50g(撕小朵)爽口又美味的【山药黑木耳】的做法主锅中加入食用油、盐、山药片和鲜...