用料
儿时的味道~南瓜粑粑的做法
备料:南瓜削皮洗净;葱花
南瓜切丝或刨丝,放盐、糖适量,喜欢吃辣的可以放些辣椒粉、五香粉。
面粉加水调成稀面糊状。
用筷子挑一下呈稀状,静置一会。
用锅铲当模具😊,先一勺面糊铺在锅铲上,放南瓜丝,再一勺面糊盖上面,然后下热油锅炸香脆即可!
成品,开吃!😍😍😍
小贴士
现做现吃,酥脆可口,南瓜丝咸甜可口。同样方法可做香芋丝、红薯丝等。