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发表于:10-25
我的很多土司都是自己临时起意调的方子,这款土司做了两次爆发力强味道清淡,营养,两个一烤几天就吃完了,所以值得记录一下记录的是两个200L吉田吐司模的量单个土司模按照430克计算,两个面团...
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发表于:06-08
天热了,土司可以开始撸起来了,但是面包机揉面一不小心面团温度就会过高,当面团温度越来越高越揉越稀烂的时候就知道面团已经不能用来做土司了,扔了又可惜,干脆丢冰箱用来当老面吧,能拯救多少...
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发表于:06-16
来自老师博客,截图保留用料牛奶克黄油克酵母克糖克妃娟老师-超熟鲜奶土司的做法材料做法做法...
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发表于:08-23
跟著克己老師,也去過一些地方。不管是教學還是顧問,每次出爐鮮奶牧場土司,我都會感嘆,這一次的土司又比上一次的好看。每一次都為香味所陶醉。儘管它只是一條白吐司,但它卻如此經典。配方為...
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发表于:01-07
用料牛奶175毫升奶油奶酪50克高筋面粉300克鸡蛋2个盐3克白糖30克酵母粉4克燕麦片50克奶酪鸡蛋牛奶土司白面包的做法面包机内依此放入牛奶175毫升,鸡蛋2个,切成小块的奶油奶酪50克,高筋面...
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发表于:06-23
消耗老面~用料高筋面粉250克牛奶165克盐3克糖粉30克酵母4克黄油25克吐司盒450g面包机(揉面用)松下SD-PM105老面90克牛奶吐司面包(含老面)的做法除老面及黄油外所有材料扔入面包机,酵母放入...
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发表于:07-07
没想到老面做的牛奶土司这么好吃(´ε`)♡组织细腻柔软,口感清淡有嚼劲。以前做的牛奶土司总觉得少了点什么,现在用老面做的效果真赞👍🏻用料老面高筋面粉40克水26克酵母0.5克面团高筋面...
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发表于:10-05
用料酵头高筋面粉260克低筋粉115克细砂糖30克酵母7.5-8克水/(牛奶)320克主面团高筋粉260克低筋粉115克糖100克蛋液115克盐8克炼乳25克鸡蛋120克牛奶50克黄油90克千代田土司模~老式面包...
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发表于:04-03
很多人最开始自己捣鼓面包可能都会入手面包机,但是却很难烤出松软的面包,这款是安琪的面包课的配方,我自己用面包机试做的,松软的不要不要的,推荐给你们!用料老面高筋粉175g水100g盐2g干酵母...
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发表于:04-10
用料面克牛奶克酵母克细砂糖克高筋面粉克盐克黄油克水克法式老面土司的做法法式老面面包,软绵绵超弹!只是时间稍长...
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发表于:12-08
用料鸡蛋:2个牛奶:200克水果:家里只有凤梨奶粉:适量蛋奶烤土司的做法土司切成小块放碗里,鸡蛋打散倒入牛奶混合,再倒进土司碗,保证土司全部浸到蛋液烤箱180℃,18分钟,稍微冷却撒点奶粉...
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发表于:01-29
超级简单又美味的牛奶土司,早点的不二选择,每天早上起来,吐司、煎蛋、烤肠,再配一杯牛奶,哇哦,保证你元气满满!用料高筋粉270克牛奶115克鸡蛋1个白糖20克酵母3克盐3克黄油27克『老李出品』牛...
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发表于:02-22
我特别喜欢辫子造型,很有古朴的感觉,辫子中间的裂痕也很有张力,虽然看起来有些粗狂,但毕竟辫子面包,那肯定要是甜面包才搭鸭!这个配方可以做450的土司一个,或2磅土司模2个,我是做了两个烤箱是...
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发表于:12-31
面包机版的大土司非常省力,对于要求不那么高的我来说,自己不用动手揉面就可以有这样香喷喷松软的面包吃,已经相当满意啦~~用料面包粉450克酵母粉4.5克(1又1/2小勺)细砂糖60克盐6克奶粉20克...
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发表于:12-05
最近都愛上有奶油奶酪的面包食谱。个人觉得有加奶油奶酪的面包口感即松软而且也非常好吃。这次这个食谱是参考了leibaobao00的方子原方是一条450克的吐司。我将食谱稍微改一改然后再加...
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发表于:07-15
添加了老面的牛奶吐司,松软细腻老面的加入让这款吐司吃起来更多了些许微妙的风味推荐给喜欢吐司的你用料面包粉210克奶粉8克盐3克糖30克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶125克黄油20克老面6...
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发表于:04-01
快手早餐用料牛奶250克鸡蛋一个糖10克猕猴桃一个土司蛋奶的做法牛奶,鸡蛋,糖混合搅拌土司切块铺底一层撒点猕猴桃跟刚刚调的蛋液再铺一层土司再铺一层猕猴桃和蛋液,一直重复直至蛋液跟猕...
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发表于:07-05
忙到快九点了才想起来明天老爸没有面包或者土司可以吃,想想家里还有一块好几天的老面和一包未开封的奶油奶酪,用它做个一次发酵的土司试看看用料老面高筋面粉80克水52克酵母1克面团高筋...
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发表于:12-26
用料中种高筋面粉500克水350克干酵母3克法国老面高筋面粉350克低筋面粉150克水350克干酵母3克盐9克主面团高筋面粉500克糖150克盐12克干酵母12克水300克橄榄油80克南瓜泥200克紫薯泥20...
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发表于:07-05
用料老面材料高粉200克水200克酵母2克主面团高粉300克南瓜蓉155克酵母4克糖30克(低糖)盐5克鸡蛋一个植物油30克南瓜土司(老面版)的做法老面材料混合,冰箱冷藏24小时主面团材料称重备齐,忘记...
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发表于:06-27
用料土司4片鸡蛋1个牛奶1袋叉烧1条糖1勺盐1/2勺枫糖浆适量奇亚籽少量黄油15克芝士片2片草莓2个蛋奶土司的做法准备材料,有些忘记拍了不要介意。叉烧肉切片,铺在土司片上。铺上芝士片,之后...
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发表于:05-25
主要是用了老面,省略了基础发酵。直接整形发酵入烤箱。用料细砂糖25克牛奶90克盐适量奶粉10克黄油25克酵母1克高筋面粉克老面170克日式土司粉150克老面土司的做法除黄油外揉至扩展添加...
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发表于:05-10
温牛奶+糖+酵母化开,揉成面团放1小时放入冷藏第二天做上火170下火180回来点,温度表是17025分钟吐司38分钟吐司含水0.60用料老面酵头面包吐司牛奶30克37.5糖7.5克9.5酵母2.5克2.5酸奶50克...
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发表于:05-22
土司基本上经常做一些存货冻在冰箱里,在不知道吃什么的早上,可以随时拿出来应急,直接抹果酱花生酱各种酱,再加工做三明治或者土司披萨,方便快捷美味。我最喜欢的吃法是手撕,尤其是当天烤出来...
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发表于:09-16
为了消耗蛋黄和奶酪,同时这个吐司因为不添加黄油,更健康~~还有请再一次见证蛋黄在吐司中的威力!大爆头喔~~方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料老面酵头高筋粉(惠宜)100克干酵母2...