网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 过桥龙趸如何做才美味,怎么做过桥龙趸简单又好吃
    发表于:03-30
    用料龙趸适量丝瓜1根白胡椒适量料酒2勺盐适量过桥龙趸的做法把龙趸切成薄片,加油,料洒,盐,白胡椒,少许耗油腌制十分钟。把小鲫鱼两边煎至金黄,然后加水熬汤。把沸腾的汤汁,倒入龙趸片中。洒上...
  • 龙趸椰子盅如何做才美味,怎么做龙趸椰子盅简单又好吃
    发表于:09-04
    龙趸,这个与众不同的名字,连发音附带着与生俱来的霸气,作为石斑鱼中的贵族,它用鲜美至极的肉质和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。吃腻了清蒸或者红烧?在这个冬日,这用新鲜椰汁炖制的龙趸绝...
  • 清蒸龙趸如何做才美味,怎么做清蒸龙趸简单又好吃
    发表于:11-15
    一鱼三吃之一First原汁原味清蒸!用料生抽一茶匙鱼肉6两切片姜丝少许油0.5茶匙加2茶匙葱花一点点辣子一点点白糖半勺淀粉2勺清蒸龙趸的做法龙趸鱼有点粘液,用生粉抓一下,再用水冲洗,沥干水,...
  • 手擀过桥面如何做才美味,怎么做手擀过桥面简单又好吃
    发表于:01-07
    昨天中午擀的面吃,本来下午想发的,后来又出去回来太晚了,每到周末日子就有点乱。好在懒龙的生日总是跨两天的。不多废话了,一会还要出门。本来就打算做鸡蛋手擀面,那天正好看到天天饮食把...
  • 双峰过桥如何做才美味,怎么做双峰过桥简单又好吃
    发表于:12-29
    用料主料:大头菜.绿豆芽.配料:胡萝卜.香菜.皮蛋,火腿肠.调料:盐.味、料油.根双峰过桥的做法大头菜切丝备用.胡萝卜切丝备用.绿豆芽洗净:香菜切段备用锅烧开水、两组青菜分别烫熟、投凉攥干...
  • 过桥鸡蛋如何做才美味,怎么做过桥鸡蛋简单又好吃
    发表于:01-17
    用料鸡蛋个葱花克香菇朵盐克肉沫淀粉姜内酯豆腐过桥鸡蛋的做法肉沫加一勺淀粉,一勺生抽,和均匀把肉沫均匀的平铺在盘底内酯豆腐切片放在中间,两边各大如一个鸡蛋,如果想多加几个鸡蛋也可以...
  • 烧龙趸鱼头如何做才美味,怎么做烧龙趸鱼头简单又好吃
    发表于:11-28
    用料龙趸鱼头姜、葱、蒜酱油烧龙趸鱼头的做法姜切丝、蒜切片、葱切丝;龙趸鱼头切成块锅内倒油烧热入葱头、姜丝、蒜片爆香放入鱼块翻炒,倒入酱油,加水烧开关中火加盖焖十分钟,间中要把鱼块...
  • 爆炒龙趸如何做才美味,怎么做爆炒龙趸简单又好吃
    发表于:06-26
    用料龙趸鱼腩1斤薑,蒜,干蔥头适量唐芹,蔥适量调料:豉油,盐,胡椒粉,酒,蠔油,酒,鸡粉。爆炒龙趸的做法鱼腩先用适量的生粉,胡椒粉,油先醃10分钟。醃好的鱼腩在热油煎至半熟备用爆香材料放半熟的鱼翻...
  • 红烧龙趸鱼如何做才美味,怎么做红烧龙趸鱼简单又好吃
    发表于:05-24
    用料鱼适量豆腐1块蒜5瓣葱3根姜3片指天椒3个史云生清鸡汤30毫升粟粉1勺蠔油3勺醃料胡椒粉适量(看自己口味添加)绍酒1勺海盐适量(可加可不加)红烧龙趸鱼的做法將葱丶姜丶蒜、辣椒洗浄并切好...
  • 过桥豆腐如何做才美味,怎么做过桥豆腐简单又好吃
    发表于:06-22
    在饭店吃这道菜,感觉很对我味口,回来就想着做一个试试,参考了下厨房中另外二位老师的方子后,我决定按自己想像的去做,因为我想这么做会更加好吃。成品出来了,没有让我失望,的确很好,特写下来,留...
  • 过桥龙虾如何做才美味,怎么做过桥龙虾简单又好吃
    发表于:01-03
    过桥龙虾这道菜的做法属于比较败家的一种,但是原汁原味的展现了龙虾肉的鲜甜和嫩滑口感,经常会出现在米其林餐厅的菜单上。用料龙虾1只小油菜6颗西红柿1个盐1/2勺冰糖3颗低度数白酒1勺过...
  • 清蒸龙趸斑如何做才美味,怎么做清蒸龙趸斑简单又好吃
    发表于:10-11
    清蒸是对新鲜的海鲜最到位的诠释。要想做出又嫩又滑又鲜的清蒸鱼,你需要做到以下五点:第一:扯去喉部的筋骨;第二:抠掉腹部的黑膜和筋膜;第三:抠掉腹部贴骨的筋膜,洗净贴骨血;第四:轻轻刮掉鱼身上...
  • 过桥如何做才美味,怎么做过桥简单又好吃
    发表于:06-21
    用料米线适量过桥的做法可用高温(高汤或鸡汤大骨汤)配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃...
  • 过桥米线味的龙须面食谱大全及做法,烹饪好吃的过桥米线味的龙须面方法
    发表于:03-29
    我没想到有一天能做出自己喜欢的过桥米线味的面(是不是深夜都比较容易有灵感,出精品?哈哈),特来记录,作为我下厨房的第一道菜谱。用料特细龙须面面1把鸡蛋一个白胡椒粉适量香菜2根生抽1勺五...
  • 焗龙趸鱼头如何做才美味,怎么做焗龙趸鱼头简单又好吃
    发表于:02-04
    递进式复工,可以满足大儿子的胃用料蒜一整颗剥皮洋葱1个姜2大块切成块酱油适量料酒适量盐少许小葱1根切段淀粉2勺黄豆酱1勺焗龙趸鱼头的做法买市场最靓那个小姐姐的龙趸鱼头,大概1斤多重...
  • 过桥鱼片如何做才美味,怎么做过桥鱼片简单又好吃
    发表于:03-25
    显然是对自己家的鱼太过自信了。那天,我起不来床。z先生交代我不用理会那些送包裹的人。因为都不是什么重要的东西,而且还特别重。快中午的时候门铃响了,我算算时间还是磨磨蹭蹭的起来下...
  • 地道的过桥豆腐怎么做,如何烹饪过桥豆腐才更好吃
    发表于:08-07
    时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g鸡蛋2个肉末150g生抽3大勺香油1大勺小葱1根小米辣3个植物油1大勺腌肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺过桥豆腐的做法肉末里加入...
  • 地道的过桥米线怎么做,如何烹饪过桥米线才更好吃
    发表于:03-01
    用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入...
  • 陈皮蒸龙趸如何做才美味,怎么做陈皮蒸龙趸简单又好吃
    发表于:12-26
    用料龙趸1斤3两陈皮2片盐适量葱适量香菜适量酱油适量玉米油/花生油适量陈皮蒸龙趸的做法用油和盐拌一拌生鱼肉,静置一会儿入味将鱼铺平在碟子上,陈皮剪成丝,均匀撒在鱼上,明火蒸8分钟/电蒸...
  • 过桥排骨如何做才美味,怎么做过桥排骨简单又好吃
    发表于:05-12
    菜菜美食日记的方子改编,纪录一下免得忘了。步骤是稍微繁琐一些!用料肋排2段土豆一个香料适量过桥排骨的做法卤水:老姜、大葱加入豆瓣酱炒香,再加入卤肉香料加水,放少许白糖,花椒油,老抽调味...
  • 过桥豆腐。如何做才美味,怎么做过桥豆腐。简单又好吃
    发表于:09-30
    用料嫩豆腐一块。鸡蛋。四个红椒酱。适量蒸鱼汁油适量过桥豆腐。的做法把嫩豆腐切成片,放入盘中。把4个鸡蛋分别打在盘中。然后再撒上红椒酱。蒸上5分钟。淋上蒸鱼豉油撒上葱花激油...
  • 过桥米线如何做才美味,怎么做过桥米线简单又好吃
    发表于:05-25
    以往都在店里吃,有朋友问起过桥米线怎么做,自己做了一次,味道竟不输店里。分享一下。做法很简单,就是准备材料要多些。用料米线900克豆芽1把豆腐皮适量韭菜一把克火腿适量切片姜适量盐适量...
  • 超鲜美的过桥龙虾汤食谱大全及做法,烹饪好吃的超鲜美的过桥龙虾汤方法
    发表于:11-05
    感恩节前奏帮大厨打下手的超简单龙虾汤(自己只会做蒸龙虾🦞)最后喝的一滴汤都不剩。大家感恩节快乐呀用料黄油少许胡萝卜半根芹菜一根洋葱1小个盐适量白胡椒适量龙虾4只超鲜美的过桥龙虾...
  • 甜豆炒龙趸(龙胆)石斑食谱大全及做法,烹饪好吃的甜豆炒龙趸(龙胆)石斑方法
    发表于:05-20
    家人都很喜欢吃生炒龙趸球,但上海的市场上买不到新鲜的大的龙趸鱼肉,今天路过一家台湾的超市,看到有卖冷冻的龙趸鱼排,便买了一包回来,自己也来尝试着做一下。😜用料龙趸(龙胆)鱼肉250克甜豆1...
  • 酸汤过桥如何做才美味,怎么做酸汤过桥简单又好吃
    发表于:09-26
    酸甜可口,适合爱喝酸的朋友们用料番茄适量葱适量酸菜适量白萝卜适量黑木耳适量香醋可加可不加豆腐干适量酸汤过桥的做法准备好材料看图就懂了可以换成米线或馄饨煮开加香醋,不喜欢吃太酸...