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  • 地道的港式黄油蛋卷怎么做,如何烹饪港式黄油蛋卷才更好吃
    发表于:12-02
    拥有这个香酥薄脆的蛋卷配方,再也看不上外面买的蛋卷了😂[港式牛油蛋卷]可制作20--22个100g无盐黄油(软化)35g糖20g炼乳120g鸡蛋液(室温)42g低筋面粉一点盐配料:熟黑芝麻,芝士粉,日式青海...
  • 香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油方法
    发表于:10-13
    用料爱乐薇淡味黄油2个餐包2个炼乳适量香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油的做法餐包横向对切开,我用的汉堡胚,省事!爱乐薇淡味黄油室温软化均匀涂抹在面包片的一面。烤箱预热180度,烤8-10...
  • 黄油卷(日式奶油卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油卷(日式奶油卷)方法
    发表于:01-12
    此配方适合做18个黄油卷,请根据需要酌情增减倍数。用料高筋面粉415克细砂糖50克盐7.5克酵母5.3克奶粉16克蛋液42克蛋黄8.5克牛奶210克黄油62克黄油卷(日式奶油卷)的做法准备材料。除黄油...
  • 港式奶油多如何做才美味,怎么做港式奶油多简单又好吃
    发表于:06-18
    奶油多可以说是港式下午茶最受欢迎之一中间夹着黃油和炼乳烘至脆脆的金黃色吐司一口咬下去炼乳的香甜绝对对让人着迷!另外还有奶酱多奶酱多是在奶油多的基础上在中间多抹一层花生酱这个...
  • 港式黄金蜜肉卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    我们只爱美食!用料冬瓜糖5克面包糠50克鸡蛋1个威化纸1张咸蛋黄1个白糖10克肥肉片1片(宽1厘米长4厘米厚1毫米)港式黄金蜜肉卷的做法将咸蛋黄用刀拍扁备用,肥肉片沾满白糖备用,鸡蛋打散备用...
  • 港式油鸡面如何做才美味,怎么做港式油鸡面简单又好吃
    发表于:07-14
    最近超级爱吃面,外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式...
  • 港式蛋挞(牛油皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式蛋挞(牛油皮)方法
    发表于:07-20
    蛋撻深受香港人的歡迎前港督彭定康在香港任港督期間最愛吃的就是這個牛油皮蛋撻!港式蛋撻有兩種一種是牛油皮另一種是酥皮這個是牛油皮的做法!牛油皮是什麼?香港把黃油叫做牛油並不是牛的...
  • 港式蛋撻如何做才美味,怎么做港式蛋撻简单又好吃
    发表于:04-16
    用料塔皮低筋面粉125克黄油60克糖粉30克香草精1/4茶匙全蛋液30克鹽一丟丟內餡牛奶80克清水20克煉乳15克糖10克雞蛋2個港式蛋撻的做法準備製作內餡:水+煉乳+糖攪拌至糖融化後加入牛奶拌...
  • 港式牛油鸡蛋卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-10
    好久没有吃到香港的蛋卷了,突然好想吃,于是参考了一些港式蛋卷的做法,试一下,味道还真不错,想吃的朋友也自己动手试试吧!用料鸡蛋3个薄力粉110克无盐黄油110克香草精5滴食用重曹2克细砂糖90...
  • 港式油鸡饭如何做才美味,怎么做港式油鸡饭简单又好吃
    发表于:02-23
    用豉油浸的鸡,又香又嫩,咸鲜入味,鸡肉更是不干不柴,煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂,非常美味!用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结...
  • 港式蛋挞如何做才美味,怎么做港式蛋挞简单又好吃
    发表于:04-10
    食谱ChefChu'sKitchen用料蛋挞皮;黄油(室温)160克糖40克炼奶18克奶粉20克低粉122克高粉122蛋挞水:水200克糖90克牛奶180克鸡蛋215克港式蛋挞的做法黄油和糖倒入揉面机搅拌均匀,加入炼...
  • 港式蛋垯如何做才美味,怎么做港式蛋垯简单又好吃
    发表于:05-08
    因為自己喜歡吃这種蛋垯,所以自己不斷的去学习用料鸡蛋(全蛋)3个純牛奶(水也可以)250ml(水:250g)吉士粉10g白糖90g蛋垯皮14一16個港式蛋垯的做法先准备各種材料先將雞蛋打发均匀另外把純...
  • 地道的港式芝麻卷怎么做,如何烹饪港式芝麻卷才更好吃
    发表于:06-21
    小时候,每次去喝茶,一定会点芝麻卷,浓浓的芝麻香,韧性又Q弹,冷冻过的口感更美味,这种美味在茶楼和小吃店,已经越来越少找到了,刚好发现了这个方子,令我找回了遗失美味,大家不妨尝试做一下吧!用料...
  • 港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司方法
    发表于:06-04
    每次去宝丽(港式茶餐厅)除了牛油菠萝包,常点的就是这款厚吐司。这款厚吐司的特色是浓郁的黄油和蜂蜜香味。上层的吐司块焦脆,中层和下层的吐司是松软,加上冰淇淋可以感受冰火两重天,口感独...
  • 港式滑蛋如何做才美味,怎么做港式滑蛋简单又好吃
    发表于:05-03
    喜欢HK的滑蛋,试了很多次,这目前是最稳定的一个方子,写出来仅供参考,欢迎多尝试多讨论呀用料鸡蛋3个牛奶或者奶油或者水都行,不过奶油最好吃大概一个蛋那么多黄油10g左右盐1g港式滑蛋的做法...
  • 港式马拉糕(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式马拉糕(黄油版)方法
    发表于:09-01
    一般去茶楼吃到的马拉糕是深褐色是用了红糖做的,而这次我是用白砂糖配黄油做的,做出来黄油味很香!用料鸡蛋(每只65g以上)7只低筋面粉650g黄油160g白砂糖350g牛奶500ml泡打粉35g32cm蒸糕盘1...
  • 港式奶油猪如何做才美味,怎么做港式奶油猪简单又好吃
    发表于:09-18
    没有猪的奶油猪…用料小餐包一袋黄油10g炼奶随意港式奶油猪的做法餐包对半切开抹上软化黄油烤箱180°预热5分钟,喜欢焦的多烤一会出烤箱抹上炼乳即可开吃了。太好吃了完美复刻...
  • 日式黄油卷如何做才美味,怎么做日式黄油卷简单又好吃
    发表于:05-14
    今天第一次使用eattf601风炉制作面包,好好地记录一下,你就是下一个烘焙大师。用料高筋面粉200g低筋面粉50g糖25g盐4g奶粉10g黄油40g全蛋液40g干酵母4g水130g表面装饰蛋液适量日式黄油卷...
  • 港式蔥油如何做才美味,怎么做港式蔥油简单又好吃
    发表于:03-02
    今日蔥油先係主角就係單憑呢個蔥油!小主子食咗兩碗飯💪🏼有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似試吓我呢個秘訣整出嚟就會好似㗎啦❤️食材.姜x2舊蔥x6條(比例要一比一).鹽x1.5茶匙1.先將...
  • 港式奶黄包如何做才美味,怎么做港式奶黄包简单又好吃
    发表于:04-11
    小奶包香香甜甜12个左右用料奶黄馅蛋黄2个蛋黄牛奶150克低筋面粉20克玉米淀粉15克奶粉20克细砂糖50克黄油(液态)20克面皮普通面粉250克酵母3克糖5克温水120克港式奶黄包的做法黄油隔热水...
  • 港式牛油花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    經常在茶樓吃到這個花卷..但一直找不到菜譜,只能吃多幾次做出類似的花卷,不知道什麽原因色澤沒有平時酒樓吃的黃,但是牛油的味道還是有的,只要吃之前用黃油將花卷底部煎干就有這種感覺...
  • 正宗美味的简易版港式黄油蛋挞怎么做
    发表于:10-27
    一直喜欢外皮像饼干酥脆口感的港式蛋挞,不喜欢层层起酥皮的葡式蛋挞,本次使用的是俏浓黄油蛋挞皮,其实这种不用起酥皮自己做也快,我懒。用料鸡蛋2个全脂纯牛奶1盒白砂糖30克炼乳24克香草精...
  • 港式豉油雞如何做才美味,怎么做港式豉油雞简单又好吃
    发表于:12-18
    用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身,把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜...
  • 港式豉油鸡如何做才美味,怎么做港式豉油鸡简单又好吃
    发表于:08-03
    从南方到北方,鸡的做法格式各样,不论怎么做,鸡的美味都是很多人喜欢的,这道豉油鸡,肉质嫩滑鲜美,华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味,像白切鸡,豉油鸡都是他们吃鸡的首选,煮好的鸡肉质嫩,做法也简单...
  • 地道的港式蛋挞怎么做,如何烹饪港式蛋挞才更好吃
    发表于:07-13
    蛋挞皮是买的!.想要蛋挞细腻最好过筛!用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化,放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然...