我们这边三月三家家户户都煎这藠头蛋饼，我也不知道啥节。。
用料
藠头叶煎蛋的做法
将猪肉剁碎，加入盐，油，十三香酱油，蚝油抓匀
将藠头叶切碎，，加入到抓匀的猪肉里搅拌好
拿出一个碗，装入适量肉泥，打一颗蛋进去，搅拌均匀。锅里水干下油，将肉酱倒进锅里煎，成型翻面继续煎，煎熟出锅。
以此类推将肉酱煎完，要是煎不熟可以蒸一下，藠头叶熟透才能吃。
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