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发表于:03-22
选好猪心肉浸泡五个小时,让猪心面的污血充分排掉洗干净猪心后切成小块块撒上黄姜粉椒麻油腌制15分钟热锅放黄油融化(我是减脂餐🧈量很少很少.....大家脑补)然后把猪心的调料洗掉洗干净然...
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发表于:12-02
用料猪排两块盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋一个面粉适量面包屑适量植物油适量黄油15克德式煎猪排的做法肉排敲松;撒上黑胡椒碎和盐;撒上面粉;抖匀;鸡蛋打散,裹一层;准备一盘自己做的面包屑;裹上一层...
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发表于:09-21
原来的时候上课学的,然后偶然一次发现还有菜谱,就试了一下,感觉还可以,所以推荐给大家。因为在下面一行一行的加就非常麻烦,所以我就全部在这里写出来了。首先是一,需要300克的猪肉,里脊肉或...
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发表于:12-15
猪心的肉质口感一级棒><用料猪心一颗酱油少许盐少许糖少许煎猪心的做法把猪心洗干净把血管切掉切猪心用酱油盐和糖把猪心腌起来30分钟以上最好然后放油煎就可以了~...
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发表于:09-01
好吃就得了哈哈哈哈用料猪肉100克鸡蛋1个青豆100克马蹄200g(未去皮)葱花适量肉桂粉0.5勺胡椒粉0.5勺辣椒粉0.5勺盐0.5勺料酒1瓷勺耗油1瓷勺淀粉15g虾100g香煎猪肉饼的做法猪肉馅100g青豆...
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发表于:03-26
附近橡木林牧场养的黑毛猪,配以最简单的调料才能不荒废了它本身的鲜美用料海盐适量黑胡椒适量罗勒碎少量蒜片2颗蒜香煎夹心肉的做法一块1磅重的猪肩靠下的夹心肉未全解冻时,切出了6片,每...
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发表于:01-19
今天中午两个大菜,实在是分身乏术,最后直接烤煎卤三拼了🤓新年娃最给面的纯肉食物,没有之一用料猪颈肉500克酱油2勺蚝油1勺砂糖3克生姜4片独头蒜1颗五香粉/白胡椒粉1/3勺包裹淀粉A1勺食用...
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发表于:03-06
用料馅料猪肉糜250克荠菜一盆生抽1勺蚝油1勺葱2根姜4片糖5克盐5克清水30克鸡蛋1个面团面粉500克酵母5克糖20克泡打粉5克清水适量浆液马铃薯淀粉5克清水20克外表香脆内心柔软的荠菜猪肉...
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发表于:01-12
饿的时候,会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块,全都用长长的竹签子串着,有客人点了,拿出来,烧得滚烫的铁板上浇了油,放上肉串,“滋啦滋啦”一声声的响,香气也跟着...
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发表于:12-11
熊熊来自日本的菜谱,传统的日式家庭煎猪排用料猪肉面包糠面粉鸡蛋清大头菜日式煎猪排的做法两块猪肉擦干净水,最好瓶子敲打,两面多敲按摩后的肉松软许多,比原来大些准备面粉,鸡蛋清,面包糠然...
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发表于:09-20
突然发现的简单美食用料猪肉200克食用油20克料酒5勺盐10克耗油20克酱油3勺糖10克香煎猪肉的做法1.將五花肉肥瘦分开,切成大小均匀的肉块2.把锅烧热放点油然后下肥猪肉煎熟煎香,直到把肥...
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发表于:10-21
“梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”。位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋,是猪肉中最嫩的肉。...
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发表于:11-04
微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料表皮用料饺子皮...
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发表于:09-03
自创。简单好吃的猪肉菜。香但是不腻,适合做午餐哦。用料猪肉(瘦)500g杏鲍菇一个尖椒或青椒半个黑胡椒粉少许酱油少许盐少许花椒粉少许油50g淀粉20g白糖少许番茄酱少许香煎猪肉条的做法猪...
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发表于:10-01
用料精品五花肉(比五花肉瘦一点)500g香菇,葱头,红萝卜丝适量盐,生抽,老抽,虾米仁适量红薯粉(我的是自家制的,买的没那么香)适量香煎猪肉丸的做法把五花肉切成肉碎丁,红萝卜去皮擦成丝。把其它佐料...
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发表于:07-04
用料猪颈肉(松板肉部位)200g*2香茅1根柠檬1个蒜瓣3-5粒黑胡椒大碎少许约3g蚝油半匙约5g白味增(替盐)少许约3g玉米笋、苦菊、蓝莓、薄荷少许,易自己喜好法棒2片*2黄油15g老恒河料酒10g泰式...
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发表于:05-30
在首尔生活了三年,平日里很少买猪肉吃,因为吃牛肉性价比更高一点啦。周末突发奇想想吃香香的猪颈肉,没想到做出来的效果奇好,特来与各位爱做爱吃的朋友分享。用料猪颈肉300克生抽15克糖5克...
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发表于:07-12
🥟我超爱吃日式煎饺的!是一个爱韭菜和蒜泥的女孩煎饺锅贴已经是家常点心的常客啦日式煎饺也是很多日料店的招牌菜❤️但是花一点小心思,就可以让普通的煎饺完成华丽转身,变身面包超人和三角...
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发表于:01-01
今儿咱不煎牛肉,煎块猪肉吃,再调个黑椒汁,焦香的猪排配上椒香的酱汁,一阵阵诱人的香气袭来,赶快享受这块美味吧~用料梅肉排200克黑胡椒粒洋葱适量土豆一个面粉适量,黑椒汁黄油适量老抽生抽香...
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发表于:02-04
吃过猪颈肉的人,应该都会着迷于它的弹脆口感,油脂如细密的雪花,且肥而不腻,一头猪仅2片!猪颈肉由于肉质口感特殊不易老,经典的做法是煎或者烤,做成猪颈扒或者切片。没用烤箱的朋友,可以尝试下...
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发表于:06-26
猪颈肉,又称猪脖子肉,又称松板肉,是猪脸与脖子相连接的一块肉,油脂丰富,雪花纹明显,肉质软弹,口感非常棒,所以一般用来涮火锅和烧烤,相信每个人都吃过泰式猪颈肉,味道香甜,蘸上特有的蘸水又非常解...
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发表于:07-31
用料盐少许鸡蛋清半个花生碎(面包糠)10克猪肉糜100克薯片5块酱油一勺料酒2勺砂糖一勺香煎猪肉扒的做法敲碎薯片敲碎花生盐、蛋清、花生碎、薯片碎(面包糠)、肉糜搅拌均匀,用手捏成汉堡扒状...
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发表于:01-03
用料易太猪颈肉1袋食用油适量香煎猪颈肉的做法拿出冰箱里的易太猪颈肉,自然解冻。油入锅后加热至140℃左右,把猪颈肉挨片下锅。煎至两面金黄即可出锅装盘。小贴士撒上孜然粉,口味更佳!...
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发表于:09-07
煎牛排,吃了觉得不错,就是硬,怎么吃都硬,好的部位还贵,后来觉得用猪肉试试?结果觉得味道差不多,还嫩还便宜。不过我煎的全熟,私下认为煎七分熟也能吃,凭啥西方牛肉能生吃,中国的猪肉就不能啊?哈...
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发表于:01-15
西式煎猪肝用料猪肝300克红葡萄酒1大勺黑胡椒粉1/2小勺美极鲜酱油1小勺蜂蜜1/4小勺盐1/2小勺白糖3克鸡蛋清1个黄油15克西式煎猪肝的做法将猪肝洗净,控干水分,用刀切去脂肪腺等杂物,将猪肝...