![蛋黄酥黄油版配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋黄酥黄油版配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-31
买咸鸭蛋取蛋黄，自己炒红豆沙，红豆一份，糖三分之一，油二分之一，麦芽糖适量用料中粉120克蛋黄12个蛋黄酥黄油版配方的做法看图看图...
![蛋黄酥（最简易配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（最简易配方）方法]( "蛋黄酥（最简易配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（最简易配方）方法")
发表于：07-29
每年中秋前都会多做一些送亲朋好友，大家一起分享自己DIY的蛋黄酥，干净又好吃😋用料油皮部分中筋面粉75克猪油27克糖15克水27克油酥部分低筋面粉60克猪油30克陷部分咸鸭蛋黄8个豆沙200克...
![蛋黄酥（黄油版，留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版，留方自用）方法]( "蛋黄酥（黄油版，留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版，留方自用）方法")
发表于：07-19
中秋节不能回家陪伴家人又吃腻了月饼，所以做些蛋黄酥寄回去，当做陪伴了！用料油皮中筋粉234g/468g无盐黄油84g/168g水84g/168g油酥低筋粉174g/348g无盐黄油97g/194g豆沙25g20个/40个咸蛋黄...
![蛋黄酥 《黄油版》食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 《黄油版》方法]( "蛋黄酥 《黄油版》食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 《黄油版》方法")
发表于：04-13
用料油皮成品20个的量黄油80克水80克《不要一次加完可适量减少/增加》普通面粉220克油酥低筋面粉160克黄油88克馅料豆沙500克咸蛋黄10/20个蛋黄酥《黄油版》的做法我用的是多美鲜黄油...
![蛋黄酥(黄油、猪油双配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(黄油、猪油双配方)方法]( "蛋黄酥(黄油、猪油双配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(黄油、猪油双配方)方法")
发表于：02-03
中秋将至，分享一个蛋黄酥的配方做法给大家。其实圈里很多大神应该都有发过各种配方和做法。我今天就是把黄油和猪油的配方都分享给你们，方便你们根据自己的喜好选择。猪油呢，起酥效果好，放...
![(蛋黄酥）存个黄油版方子食谱大全及做法，烹饪好吃的(蛋黄酥）存个黄油版方子方法]( "(蛋黄酥）存个黄油版方子食谱大全及做法，烹饪好吃的(蛋黄酥）存个黄油版方子方法")
发表于：11-12
10个量单个比列25克油皮+15克油酥+23克馅儿+一个蛋黄+6克肉松用料油皮中筋面粉120克黄油45克细砂糖25克热水（70-80度）65克油酥低筋面粉95克黄油55克蛋黄肉松一颗豆沙芋泥馅儿自配23克装...
![黄油版蛋黄酥^ ^食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥^ ^方法]( "黄油版蛋黄酥^ ^食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥^ ^方法")
发表于：09-19
做一枚蛋黄酥，咬一口，酥酥的皮，香香的馅，不会太甜也不会太咸，配一杯咖啡，惬意满满。菜谱分量：24个，吃不完可放置，皮软了微波炉加热一下即可用料高筋面粉（油皮）280g黄油（油皮）100g白糖（油皮）20g水（油皮）1...
![地道的黄油版蛋黄酥怎么做,如何烹饪黄油版蛋黄酥才更好吃]( "地道的黄油版蛋黄酥怎么做,如何烹饪黄油版蛋黄酥才更好吃")
发表于：08-06
快到月饼季，很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一，现在网上的房子也很多，我这个方子也是参考各位师傅方子来的，此方可做出16个蛋黄酥。小贴...
![蛋黄酥 20个配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 20个配方方法]( "蛋黄酥 20个配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 20个配方方法")
发表于：03-15
每包蛋黄20枚，每次换算很麻烦啊！干脆自己写个菜谱吧！用料水油皮水67克中筋面粉187克细砂糖20克猪油70克油酥皮低筋面粉150克猪油75克馅料豆沙或玫瑰馅500克咸蛋黄20个装饰黑芝麻一点点蛋...
![香酥酥（黄油版）--蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥酥（黄油版）--蛋黄酥方法]( "香酥酥（黄油版）--蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥酥（黄油版）--蛋黄酥方法")
发表于：03-07
第一次尝试很成功本人不爱吃，但很喜欢琢磨做步骤真的多，主要还是包，包，包……这里是8个的量，想做更多直接加量就好…用料油皮：普通面粉75克黄油30克水30克细纱糖10克油酥：低筋面粉80克黄油30...
![蛋黄酥配方如何做才美味，怎么做蛋黄酥配方简单又好吃]( "蛋黄酥配方如何做才美味，怎么做蛋黄酥配方简单又好吃")
发表于：02-17
蛋黄酥配方用料芝麻、白酒蛋黄酥配方的做法20个蛋黄酥配方油皮：（≈22.4g）中筋面粉：120g低筋面粉：120g猪油：70g蜂蜜：5g白糖：20g盐：2g水：110g油酥：（≈13.5g）低筋面粉：180g猪油：90g其他鸭蛋黄：20颗豆沙：400...
![蛋黄酥（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（自留配方）方法]( "蛋黄酥（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（自留配方）方法")
发表于：07-21
记录一下，没有步骤！面粉品牌：风筝皮，酥都用猪油！成品30个，每个重量68g左右！蛋黄酥方子很多，大家可参考别人步骤烤箱温度175度30分钟～刷蛋液进入烤箱，25分钟后再刷一层蛋液撒上芝麻。用料油皮中粉...
![蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）方法]( "蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）方法")
发表于：09-09
用料低粉130g黄油125g蛋黄1个盐1克细砂糖50g香草精几滴蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）的做法黄油室温软化。加入一半细砂糖用刮刀搅拌溶入黄油中再把另外一半砂糖放入搅拌溶化。用电动打...
![不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）方法]( "不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）方法")
发表于：07-13
🌈今天又想用我家粉嫩色的小可爱【海氏C40升级款烤箱】来烤点东西啦，烤什么呢？有了！😆那就用它来烤跟它一样粉嫩的彩色蛋黄酥吧。用料咸蛋黄20个油皮中粉240克黄油75克砂糖20克油酥1低粉9...
![蛋黄酥配方（20只）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥配方（20只）方法]( "蛋黄酥配方（20只）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥配方（20只）方法")
发表于：09-17
蛋黄酥，几乎没人不爱吧？听说咸蛋黄都有假的，外面买的不敢吃？那就自己动手吧！用料油酥：低粉200克猪油100克水油皮：中粉240克猪油80克白砂糖30克温水115克馅：咸蛋黄20个油豆沙500克左右装饰：蛋黄1...
![蛋黄酥 (黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 (黄油版)方法]( "蛋黄酥 (黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 (黄油版)方法")
发表于：04-23
记录自己做过的美食…自己也做了一些小改动～这里做了2个版本：一个是左边的外露千层，是没有包入咸蛋黄的。另一个是向内的千层，是有咸蛋黄的。这样比较好区分～～因为家里只有我一个人喜欢咸蛋...
![蛋黄酥黄油/猪油版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥黄油/猪油版方法]( "蛋黄酥黄油/猪油版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥黄油/猪油版方法")
发表于：05-07
成品用料馅料咸蛋黄21个红豆沙15-20g每个油酥材料低筋面粉216g黄油/猪油110g油皮材料中粉/高粉280g白糖35g黄油/猪油90-95g水适量盐1随意表皮材料鸡蛋全蛋液黑芝麻若干蛋黄酥黄油/猪油...
![蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）方法]( "蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）方法")
发表于：04-18
网上的配方多是16个32个的配方，虽然用新鲜鸭蛋口味好些，可是总有用袋装的吧？按照配方来，总是少或者多，开封的鸭蛋再用就觉得味道不对了。所以，想写个合适袋装鸭蛋的配方，就给自己，以后备用。用...
![0失败蛋黄酥配方。食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败蛋黄酥配方。方法]( "0失败蛋黄酥配方。食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败蛋黄酥配方。方法")
发表于：08-07
自从有了孩子，感觉什么东西都是妈妈做的，是最健康安全的。用料猪油50克低粉。100克猪油50克低粉173克糖35克水86克豆沙+蛋黄40克个油酥10克+油皮20克0失败蛋黄酥配方。的做法先准备12个...
![猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）方法]( "猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版蛋黄酥（附咸鸭蛋制作方法及蛋黄酥保存）方法")
发表于：09-26
刚入坑的时候，都是在网上买的真空咸鸭蛋，白心的机率很大，蛋黄酥就是要一整颗鸭蛋才好吃。用料猪油适量，可选猪板油和一些肥肉清水或桶装水适量咸鸭蛋制作方法新鲜海鸭蛋16个海盐买市售细颗...
![50g蛋黄酥配方(20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的50g蛋黄酥配方(20个)方法]( "50g蛋黄酥配方(20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的50g蛋黄酥配方(20个)方法")
发表于：07-18
上次学做蛋黄酥的时候，买了50g的盒子，所以不得不将重量控制在50g左右。这个配方是20个蛋黄酥的量，每个蛋黄酥的油皮和油酥的重量为20g，蛋黄和莲蓉共重30g。内馅我是一个一个去秤重的，虽然麻...
![蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版方法]( "蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 秋冬撸起来 专业配方版方法")
发表于：09-23
专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质...
![黄油版蛋黄酥，生包蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥，生包蛋黄方法]( "黄油版蛋黄酥，生包蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥，生包蛋黄方法")
发表于：03-31
我个人一直觉得，猪油版的蛋黄酥凉了有一股味道，而且夏天猪油对比黄油来说容易混酥，自从试了黄油版蛋黄酥，真是爱到停不下来。蛋黄酥采用生包，有喜欢生包的朋友可以看过来。用料油皮：中粉：266...
![黄油版蛋黄酥（附超简单出膜方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥（附超简单出膜方法）方法]( "黄油版蛋黄酥（附超简单出膜方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版蛋黄酥（附超简单出膜方法）方法")
发表于：01-29
买了蛋黄和莲蓉本来打算中秋做月饼，但是这周没忍住先做成了蛋黄酥，之前看了很多菜谱，油皮很难揉出来膜。因为我力气不大，耐力又不足，但是感觉大家的原理都是把面团放在案板上摩擦蹂躏最后出...
![御用配方——螺旋酥（蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的御用配方——螺旋酥（蛋黄酥）方法]( "御用配方——螺旋酥（蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的御用配方——螺旋酥（蛋黄酥）方法")
发表于：06-28
最常见最朴实最好吃的的酥，外皮酥脆内馅绵软还有微甜的红薯，就算不过中秋节都想撸上几个。你只要学会了这一款基础的螺旋酥，就可以任意的发挥想象里做出很多很多美腻的酥皮月饼啦~记得出...
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