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发表于:01-16
儿菜,又叫多心菜,是我最喜欢的蔬菜(之一。最近看新闻发现湖北同胞收到了很多援助儿菜,但是不知道怎么烧,今天就教大家一道快手菜。与川渝的水煮法不同,我们一般都是清炒,妙处就是非常爽脆。因...
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发表于:02-17
最简单却最不可缺少的青菜之一。用料生菜一棵300克紫皮蒜3瓣盐1小勺糖1/2小勺食用油3大勺清清爽爽脆炒生菜的做法一棵新鲜生菜洗干净,用手掰成几段紫皮蒜3瓣剥皮切碎中火烧热铁锅,倒油放...
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发表于:10-18
儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美、口感脆嫩,经常食用可以增强体质,促进健康,今天我们就用腊肠搭配做一道家常菜,营养又美味,儿菜吃着脆爽,跟腊肠一起炒更是吸收了里面的油脂,非常好吃下饭的。用...
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发表于:04-25
生在北方,一直看有卖儿菜,没有吃过儿菜,今天试试用料儿菜500克自制香肠1根葱姜蒜适量盐根据自己口味清爽儿菜的做法新鲜儿菜,也就是鲜榨菜上的小菜头洗净切丝焯水备用,轻轻的开水冒一下即可...
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发表于:09-06
用料白萝卜600g白醋50g白砂糖60克小米椒5个清爽脆萝卜的做法白萝卜去皮切成条,放入白糖和白醋搅拌均匀放入小米椒,拌匀后就可以吃了如果想要颜色更鲜艳,就可以再放一些胡萝卜...
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发表于:12-07
喜欢儿菜凉拌有点辣辣的、脆脆的口感;做法简单。。做过干辣椒蒜蓉的,更喜欢这个剁辣椒味道的。。喜欢有点嚼头的脆菜头,可以切片风干,喜欢软脆的,可以不切风干,吃的时候再切片。。。用料儿菜...
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发表于:01-25
家里白萝卜有些多,一时吃不完,又怕被地暖哄抽抽了,于是整了两盒白萝卜泡菜,脆脆爽爽,很是下饭,步骤也很简单易操作。用料白萝卜1大根盐适量生抽适量香醋适量高粱醋适量白砂糖适量凉开水适量...
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发表于:06-16
以前炒油菜很容易炒过火,菜不脆出汤还多,最近摸索出一种炒法,省时省力,炒出来的菜咸鲜适口,很脆爽。用料油菜4棵大蒜1瓣干辣椒1个蚝油1勺盐适量炝炒油菜(快手清脆爽口)的做法油菜洗净后把菜梗...
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发表于:01-03
简单易做,一看就懂,低脂减肥,关键还美味呀😜用料儿菜适量盐适量冰糖少许新鲜小米椒适量姜片适量大蒜适量花椒适量香醋适量生抽适量低脂,清脆,爽口,简单易制泡儿菜的做法儿菜洗净,放少许盐腌制...
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发表于:02-10
用料儿菜300克盐若干克干辣椒儿菜这么炒,清脆有爽口的做法儿菜冲洗一下,切成波片,加入盐若干,拌匀;大蒜切片,干辣椒剪段备用。儿菜泡10分钟左右,冲洗干净热锅下油,放入蒜和干辣椒🌶️炒出香味,加...
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发表于:01-05
太太太好吃了!用料儿菜(切片)400克冰糖30克白醋40克香叶2片桂皮1小块花椒5克八角1个盐15克小米辣(切小段)4只凉开水100克爽脆儿菜的做法所有材料放入干净的主锅,18分钟/70度/反转小勺。搞定!...
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发表于:06-27
有一个说法:女人离不开藕,就是说藕本身就是一种滋补的佳品,药用价值非常高,对于一些妇女孩童和体弱的人来说,藕是一种非常好的食材,养胃滋阴,对于女性来说是独具好处的,所以女人特别适合食用...
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发表于:02-21
喜欢莴笋清清爽爽脆脆的口感,记录做法用料莴笋1根盐半勺蒜2瓣小鲜侣或鸡精适量清脆爽口的清炒莴笋的做法莴笋削皮洗净切成长段,再切成如图长条状加半勺盐腌制半小时用手抓匀后腌制杀出水...
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发表于:02-07
花菜不要再单独炒啦,加个腰果,不仅味道好,营养也丰富用料花菜1大朵腰果1小碟胡萝卜半根蒜头半个盐两小勺清甜脆爽的腰果炒花菜的做法先将花菜剪小朵,清洗后加盐浸泡下锅中倒入油放入蒜头炒...
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发表于:06-27
儿菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾),娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“...
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发表于:03-09
无油,简单易做的清爽养胃热汤面用料萝卜1/3安井鱼丸3个盐适量挂面一小把胡椒粉少许蒜瓣2瓣香菜1根鸡精2小勺脆爽清面的做法烧水放入盐,鱼丸,蒜瓣等待水开期间,清洗胡萝卜,黄瓜,用料理神器切...
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发表于:03-22
不太爱喝粥的我,搭配这个小菜吃可以喝大一碗!天气热的时候吃,酸爽可口。之前做过无油版本的,没这个好吃。整个制作过程没什么技巧,很好上手,赶紧试试吧~用料黄瓜2根蒜3瓣酱油100g花椒少许姜粉...
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发表于:04-25
健康的零食!简单易学!用料苹果1个柠檬汁半个柠檬清爽苹果脆的做法取一个你看的顺眼的大苹果切片,和半个柠檬挤出的汁柠檬汁适量加水,把切片苹果放入浸泡3-5分钟浸泡好的苹果片平铺在烤盘上...
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发表于:06-12
每次做给我老公吃,他都会全吃光,哈哈,并且意犹未尽。荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。值得一提的是,荸荠可作药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。用料马蹄15个菜椒1只...
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发表于:12-24
用料荷兰豆200克酸菜50克酱油1勺蒜5瓣清脆酸爽荷兰豆炒酸菜的做法酸菜和蒜切细备用。起锅烧油,蒜和酸菜炒一会。再放入荷兰豆一起炒。加入少许水以及酱油炒至熟。鲜甜美味,很营养的一道...
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发表于:01-08
用料香芹菜1把小葱2根姜1块蒜3瓣五花肉1块玉米油1勺生抽2勺盐半小勺一盘清脆爽口的芹菜炒肉的做法准备好五花肉切成条,葱花,一小块生姜切成小块条条,蒜切碎,芹菜切成长条如盆。烧油爆炒一...
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发表于:03-02
用料萝卜1根小米椒1个醋好多勺盐少许糖可以多一点生抽1勺泡椒3个酸爽清脆腌萝卜皮儿的做法白萝卜洗净,切薄片,撒盐拌匀30分钟后清水洗净,晾干所有调料加在一起,萝卜片泡进去,放冰箱1天后吃,...
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发表于:03-19
用料干云耳150g苦瓜500g清爽双脆的做法1.首先将云耳用水发开洗干净放进锅里拖水至熟透捞起用冰水浸泡两分钟再捞起,然后放点甜辣酱、蒜茸、葱、香莱、陈醋、盐少许搅拌均匀即可。2.将苦...
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发表于:05-23
在台湾生活的时候这是我常做的小菜,台湾的高丽菜品种和我们常见的不太一样,带着丝丝甜味,非常适合做泡菜。国内很多地方包菜品种也有区别,尽量选择鲜嫩又有点肉感的,譬如江浙一带的牛心菜就...
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发表于:11-05
木耳明目,青菜下火,清甜的口味孩子喜欢吃,是家常的好选择!用料生姜三片青菜三颗木耳依据个人喜好青菜炒木耳:清脆又爽口的做法将青菜洗净切碎,放好备用,木耳泡发。小贴士:青菜根部与叶子最好...