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发表于:12-07
收到朋友从非洲带回来的100%Arabica咖啡粉,但是家里没有滤汁和滴滤机,所以就用简单的材料替代了下~逼格不高,但很简便快捷。喜欢早晨来杯咖啡苏醒自己的,开启活力满满的一天的朋友可以看下...
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发表于:12-02
用生黄豆打成的豆浆,会产生很多豆渣。用煮熟的黄豆打豆浆,就不会有豆渣产生了,不用过滤,而且成品非常的细腻。豆浆的浓淡程度可以自己随意调节,你想有多浓就可以有多浓。这里真的是要转变我...
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发表于:03-02
新鲜玉米棒1.5根,正常大小就好!玉米粒的多少不限定,我们只取所需的玉米渣。我家没有料理机,我用豆浆机打的玉米汁。打玉米汁的水适量,没过玉米粒多一点。265克的中筋面粉,是根据玉米渣的量添...
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发表于:01-23
我用的是九阳Q8豆浆机,选“五谷”功能,做出来的玉米汁不过滤玉米渣,也很好喝。用料甜玉米1根玉米汁(豆浆机不过滤版)的做法甜玉米拦腰一切二。甜玉米切口在下,竖直,用刀把玉米粒一排排切下。...
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发表于:04-09
标题的图片是网上找的,忘记拍了用料水按自己豆浆机要求放红枣3-4颗按个人口味加,没有可不放黄豆黑豆一碗熟米饭三小勺豆浆机版自制浓豆浆(超级简单)无需过滤的做法黄豆和黑豆放水里浸泡一...
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发表于:04-25
金黄色的玉米汁清甜甘洌,非常适合秋天。因为是甜玉米,所以不需要加糖和牛奶,清水榨汁就非常香甜。过滤掉的滤渣丢掉很可惜,可以做成玉米饼来配。一杯玉米汁配几块玉米饼,天然又健康,不能更满...
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发表于:09-30
科技进步,各种料理机,破壁机更新换代真的很快我是一个恋旧的人,对于家里这台跟了我十多年的飞利浦榨汁机一直不舍得换掉它今天就来和大家分享,如何利用家里的榨汁机做出外面的现磨豆浆用料...
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发表于:06-11
我们家是侧吸的油烟机,滤网是这种大圆形的。公婆在的四个月天天做饭,等他们走的时候一看,家里的滤网上面都是厚厚的油污,黑棕色的油污厚厚实实的把这些个小孔孔都住。做一次饭家里要弥漫着...
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发表于:09-06
传统艾糍颜值不够,还有渣,不是很喜欢年轻人的口味,经过不断改良和尝试,得出颜色漂亮,没有苦涩味,只有清香滑嫩口感的高颜值艾糍用料艾叶300g糯米粉500克粘米粉100克砂糖150克馅料腰果100克熟...
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发表于:03-21
用料黄豆水红枣两颗无需过滤搅拌机版豆浆的做法黄豆加热水泡上几小时泡过黄豆去皮,这就是无需过滤的关键!但是黄豆去皮真是此生不想再来第二次🙃怀疑人生但是不过滤且浓郁的豆浆全靠这一...
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发表于:02-05
清爽细腻的绿豆糕不仅仅是健康、美味、营养,更是一种美好!口感细腻绵软清香,不同于市面上松散的绿豆糕!可以用黄油,奶香,也可以用无气味的植物油,清香。有任何问题或者建议,欢迎大家留言!😊用料...
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发表于:01-15
先生家是千禧年代初县城里的第一座拎包即可入住的高级公寓楼。说到高级,林内牌热水器、西门子油烟机,放那个年代,确实还是不错的。但后来,他家并没有随时代发展而步步高升,以至于后来的我们...
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发表于:01-08
早餐偶尔弄个简易的五谷豆浆配个蒸鸡蛋🥚也不错,不用过滤操作起来就更简单了,而且还能把营养留住,豆渣被榨的很碎,口感很细腻,每喝一口,口中弥漫着浓郁的豆香味用料黑米1把糯小米1把花生2把...
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发表于:03-13
低配版厨房,没有电子秤,所以这里用半个鸡蛋壳来量食材咯!用料鸡蛋1个牛奶2蛋壳(蛋壳指的是半个蛋壳哟)淡奶油4蛋壳糖(我用赤藓糖醇)1蛋壳蛋挞皮(直径5cm)11个蛋挞【无电子秤/迷你烤箱适用/原机...
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发表于:03-17
用料玉米淀粉30克水300克过滤油渣的做法炸过鸡块的油把淀粉和水混合均匀油烧8成热,倒入混合好的玉米淀粉,不要搅动,底下的油渣和玉米淀粉会迅速飘起来,飘起来立刻用笊篱捞出即可小贴士我的...
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发表于:09-20
不知道这个算不算技巧,但在这之前我一直为用料理机打豆浆总会有很多泡泡而苦恼,这样做基本没有泡泡,喝起来口感很细腻,很香浓。我最喜欢的豆子比例记载:二人份:35g生豆煮熟后80g一人份:18g生...
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发表于:10-05
超级特别爱姜撞奶,经常买,也试着自己做,但是失败了好多次………这次到了我妈这边,看到了好多姜!!!出于分享美食的心情打算再试一次,但是我妈这里除了姜…基本啥东西都没有的基础上(无榨汁机,无过...
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发表于:08-12
豆浆机2014年买的,最近又复活了,幸亏没闲鱼卖掉,多了不少乐趣呢!用料黑豆50克水1000克豆浆机/破壁机版黑豆豆浆(4人份)无糖,有用到过滤网,豆渣也可以用来做饼。的做法用厨房秤,称出50克黑豆。泡...
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发表于:03-07
一般过滤乳清的方法都太麻烦了,本谱基本就是隔夜燕麦的做法,不同之处是不搅拌,冷藏4-8小时就会得到上层浓厚的酸奶和下层的隔夜燕麦,方便高效不用想乳清怎么解决补充:最近发现【小熊希腊酸...
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发表于:07-08
一直觉得大学门口那对夫妻打的豆浆是我喝过最喜欢的,豆浆打的很细腻,口感比一般的略浓稠,毕业以后想的不行,于是自己买了一台美的豆浆机,贵也是贵,但就是打不出那个口感,需要过滤豆渣,豆渣和豆...
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发表于:04-06
现在疫情期间😷老爸代替全家去买菜,但是他买菜的分量超多,比如有一次去买西红柿,买了20多个回来😱逼得我们天天吃西红柿😓😓这次,老爸又买了七八根胡萝卜回来,呀!!!老妈只是让他买根胡萝卜回来...
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发表于:05-27
豆馅没做熟误打误撞做出了无渣豆浆多一个步骤但是免滤哦稀一点就是豆浆浓一点就是冰镇绿豆沙用料生绿豆一杯(量杯)水(A)适量(水位与豆子表面平齐)水(B)适量(豆浆机倒入绿豆后,加水到1L刻线)...
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发表于:12-24
可以媲美融安滤粉的家庭手工米粉来了~其实大米粉(粘米粉)+水就可以调制出米浆,但是比较粘牙,卖相也不好。加了适量的木薯淀粉和澄粉,好多了。配粉酱汁按个人喜欢,不在此累述,只是记录家庭版米...
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发表于:12-06
转笔记用料淀粉滤油小贴士的做法🍄...
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发表于:02-03
一人一个杯,想喝就喝吧!周末休闲在家,要喝就喝新鲜磨豆咖啡,3年前,为了说服父母耐心等待从我搬出研磨豆机开始到一杯咖啡的时间,特地同时也冲了一杯速溶咖啡,让老爸比较比较,证明了有些事值得...