网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 泉港浮粿如何做才美味,怎么做泉港浮粿简单又好吃
    发表于:01-29
    作为一个资深浮粿吃货,怎么能少得了自己动手呢。用料馅瘦肉适量海蛎适量酱油适量盐适量五香粉适量粉木薯粉(可加可不加)地瓜粉适量把胡萝卜一根包菜半个豆腐一块米饭一碗盐适量鸡精适量水...
  • 龙泉炒黄粿如何做才美味,怎么做龙泉炒黄粿简单又好吃
    发表于:04-16
    浙江龙泉特色黄粿,类似于年糕的主食(不是糯米做的,我也不知道那个是什么米)。含有天然草木灰碱成分,比年糕更软易消化,升糖指数低,小孩、老年人也可以吃。小时候村里家家户户开始做黄粿,就代表...
  • 浮云蛋如何做才美味,怎么做浮云蛋简单又好吃
    发表于:09-02
    鸡蛋打一打,烤一烤,简单有营养又好吃~用料鸡蛋2只格鲁耶尔奶酪适量浮云蛋的做法预热烤箱至230℃。蛋清和蛋黄分离。奶酪磨成细丝。蛋白打到干性发泡。轻轻地拌入奶酪。用勺子将蛋白放入烤...
  • 浮岛如何做才美味,怎么做浮岛简单又好吃
    发表于:07-30
    说是和果子。。我感觉是蒸蛋糕😂😂用料材料看食谱哈浮岛的做法123...
  • 泉港炸浮粿如何做才美味,怎么做泉港炸浮粿简单又好吃
    发表于:05-31
    用料淀粉随机韭菜随机瘦肉随机米饭随机海砺随机模具可用大勺子泉港炸浮粿的做法韭菜切好,写细,放盘子海砺加水洗净,放在碗里米饭加淀粉加少量水,然后搅拌用勺子在模具上放米饭,韭菜,海砺,然后...
  • 泉港粉糇如何做才美味,怎么做泉港粉糇简单又好吃
    发表于:07-19
    泉州泉港区的一道美食,据说是家家户户都会做的,泉港人独特的美食。做起来费功夫,但是味道却很美味~🍜用料姜4-5片葱半根生抽少许盐少许三层肉适量香菇适量咸鱼干适量白萝卜干适量胡萝卜半...
  • 特色泉港菜-粉团的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-15
    走出福建,我们泉港人的普通话都会被人认出来,我们称我们的腔叫“地瓜腔”。地瓜是钟爱的食物,而地瓜粉(粗淀粉)更是取之精华,“粉团”就是其中一道代表主食。用料地瓜粉(粗淀粉)100g瘦肉50g香...
  • 漂浮如何做才美味,怎么做漂浮简单又好吃
    发表于:08-08
    用料鸡蛋果蔬漂浮的做法先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白用打蛋器打发,蛋黄留用把打发的蛋白放进平底锅中加热,中间抠出一个洞,把蛋黄放进去,一分钟后成熟,放在盘子里添加果蔬,黑胡椒,辣椒等喜欢...
  • 漂浮岛如何做才美味,怎么做漂浮岛简单又好吃
    发表于:03-19
    看法餐主厨广坦的视频学做的用料鸡蛋1个牛奶70克香草精适量糖适量水适量漂浮岛的做法牛奶加糖煮开,加香草精,倒入打散的蛋黄里,倒回锅里煮至粘稠打发蛋白,放开水里每面煮30秒糖和水煮至金...
  • 正宗泉港家乡菜—豆控食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗泉港家乡菜—豆控方法
    发表于:03-25
    疫情期间回不了老家,以食念家…用料老豆腐一整块猪腿肉250克干香菇10朵小葱5毛钱白萝卜丝半根海虾干15只虾米10克盐巴适量酱油1勺生花生正宗泉港家乡菜—豆控的做法提前备好菜,所以备菜...
  • 泉州小吃麦糕粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    泉州浮桥特色小吃~麦糕粿,老浮桥端午节时没有吃粽子,反而是吃这个麦糕粿。咨询了很多比例,再加上自己稍微调整的,第一次做就成功了,记录一下,开心🥳用料中筋面粉500克糯米粉50克白糖250克温水...
  • 地道的浮云卷怎么做,如何烹饪浮云卷才更好吃
    发表于:03-03
    浮云卷,湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚,加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅,一款不容错过的蛋糕卷,吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚(28*28cm)牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面...
  • 泉港小吃*浮果*福粿*浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港小吃*浮果*福粿*浮粿方法
    发表于:11-07
    (我本人都不爱吃这些,但是男朋友很喜欢,今个看到朋友圈有人在吃浮果,男朋友说好想吃,所以今天试试,凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆,大概还原了一下,天赋型选手果然成功了,想想搞不好以后街头...
  • 泉港特色小吃~炸浮果食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港特色小吃~炸浮果方法
    发表于:03-02
    介绍一下泉港的特色小吃,炸浮果,可以沾一些醋吃,味道好极了。外酥里嫩,趁热吃!用料胡萝卜一根海蛎半斤淀粉适当瘦肉半斤酱油两勺鸡精一勺盐一勺蒜泥一把姜一小块泉港特色小吃~炸浮果的做法先...
  • 炸浮皮如何做才美味,怎么做炸浮皮简单又好吃
    发表于:07-06
    记得细时如果有喜庆的事要摆酒,通常会请厨师回家里做几桌。酒席就摆在街巷里,请的都是亲朋好友、街坊邻居,大家围坐陋巷中,喝着便宜的孖蒸,吃着朴实、美味的饭菜,聊着街长里短的趣事。一般头...
  • 潮州的咸香浮油粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-13
    对家乡的热爱有时就是这念念不忘的小吃,想念母亲做过的油果,刚好有个机会,自己也学做下,记录一下。用料糯米粉500克熟南瓜泥约330克咸绿豆馅250克干绿豆半做的香菇,猪肉,葱等适量潮州的咸香...
  • 地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃
    发表于:04-26
    用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦!好好吃!...
  • 扒鱼浮如何做才美味,怎么做扒鱼浮简单又好吃
    发表于:03-19
    用料鱼条胡椒粉克盐,味精,克料酒,香油勺鸡蛋,油菜扒鱼浮的做法原料准备烧水,加入盐,和油,水热油菜下锅,掉后捞出,油菜撒盐,味精,食用油拌均,摆盘。鱼从背部沿骨头片成2片,鱼头鱼尾鱼骨去除,剩鱼肉,去...
  • 浮云☁️卷如何做才美味,怎么做浮云☁️卷简单又好吃
    发表于:04-27
    用料鸡蛋5个牛奶280克淡奶油45克低粉50克细砂糖蛋黄部20克细砂糖蛋白部45克塔塔粉几滴浮云☁️卷的做法分5个蛋蛋黄加糖备锅牛奶淡奶油,入锅煮沸。打发边打边加入沸牛奶蛋奶油。打发低粉...
  • 浮雕如何做才美味,怎么做浮雕简单又好吃
    发表于:06-14
    浮雕手绘用料奶油100克浮雕的做法动物浮雕动物浮雕人物浮雕人物浮雕...
  • 浮云卷如何做才美味,怎么做浮云卷简单又好吃
    发表于:09-30
    用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化,看不到糖2、B边搅拌边煮,煮开后倒入A中,一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种...
  • 芒果浮如何做才美味,怎么做芒果浮简单又好吃
    发表于:09-13
    用料芒果一颗饼干3片淡奶油50g炼奶50g芒果浮的做法切好芒果成一片一片的然后饼干、芒果、炼奶、奶油一层一层放,冷藏就好了。...
  • 泉州菜头粿如何做才美味,怎么做泉州菜头粿简单又好吃
    发表于:01-07
    用料白萝卜1000g盐4g-8g糖10g粘米粉200g-250g澄粉40g泉州菜头粿的做法白萝卜擦成细丝,过滤出萝卜丝。或切块打成泥(不用过滤直接加粉类)。在剩下的萝卜水中加入盐和糖拌匀;在加入粘米粉...
  • 福建龙岩农家小吃浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的福建龙岩农家小吃浮粿方法
    发表于:10-12
    这个是小时候的味道,小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特,在外面也很难买的到,或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念,过年特地跟妈妈说,让她现场教我做,农村叫法是《油炸锅》...
  • 正宗美味的「绿豆沙糕」泉州小吃,又名榜舍粿、榜舍龟怎么做
    发表于:12-30
    这个糕又名“榜舍粿”“榜舍龟”,之前看内馅的搭配,我差点以为是东南亚美食~后来才知道,它是泉州永春那边宴席压底的甜食,流传至今已经有两百多年的历史了,糯糯香香的,让不少华人华侨都念念...