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发表于:01-31
一如糖糖的坑,就无法自拔,做了很多次糖,一次误打误撞出来的比例,不是很甜,是我喜欢的甜度和味道用料蛋清36到38克水饴(不是麦芽糖)我用的清净园250克水45克白砂糖40克黄油30克奶粉80克树莓...
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发表于:10-25
一定要全程小火、小火、小火。适当的可以离火翻拌一会,在小火继续用料黄油35克棉花糖150克奶粉80克花生80克芝麻50克杏仁80克奥利奥6块口味牛轧糖的做法黄油融化后加入棉花糖翻拌至棉花...
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发表于:01-27
用料奶粉140克花生米200克棉花糖300克黄油70克开心果70克草莓脆30克草莓味牛轧糖的做法70克黄油倒入锅中,小火融化倒入称好的棉花糖,用的是无极岛的草莓味棉花糖和展艺的混合的。慢慢融...
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发表于:07-05
一般喜欢做烘焙的家里都会有无盐黄油,但是白色棉花糖在家附近超市买不到,于是这款草莓味的棉花糖派上用场了,加上蔓越莓,味道搭配起来很赞!(第一次上传菜谱,多多包涵!)用料无盐黄油45g草莓味棉...
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发表于:12-31
用料棉花糖100克黄油30克奶粉45克草莓11个牛轧糖草莓的做法用不粘锅,小火,先把黄油化开等黄油完全融化后,把棉花糖全部倒下,搅拌至完全融化棉花糖融化后,把准备好的奶粉全部倒下锅搅拌,全程...
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发表于:09-02
过年怎么能少了牛轧糖!试过自己熬糖浆,失败率太高做出来不是太软就是太软,网上用棉花糖的方子大多繁琐,平底锅也不好驾驭。所以自己多次试验,总结出了一条真理:电饭煲才是真正的牛轧糖神器!最...
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发表于:12-26
外面买的糖不放心给孩子吃,那就自己做呗,用最好的材料~用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火,倒入黄油融化,再倒入棉花糖20...
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发表于:06-30
熬糖版的牛轧糖.是我唯一会吃的牛轧糖.棉花糖的我是不吃的.个人不喜欢.木有任何偏见..很多女人问我要菜谱.我拖了很久才做..不是我懒.是....别解释了.解释就是掩饰.掩饰就是讲故事..(...
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发表于:09-19
用料奶粉240克蔓越莓50克黄油45克蛋白75克水75克糖80克海藻糖100克糖浆430克杏仁370克草莓冻干100克双莓牛轧糖的做法杏仁烤熟保温糖浆熬到135度倒入打发的蛋白搅拌均匀加黄油,加奶粉杏...
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发表于:04-26
用料蓝莓500克棉花糖500克奶粉350克黄油125克蓝莓牛轧糖的做法我用的婴儿奶粉,不会很甜,因为棉花糖本身就是甜的我选的展艺的棉花糖黄油隔水融化,和棉花糖一起放入不粘锅中加热至融化加入...
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发表于:09-04
自制的牛轧糖永远特别香奶味足~但很多会觉得有点过甜了因为用的材料都是成品无需添加糖也没办法控制甜度蔓越莓酸酸的口感就中和了甜吃起来再多也不会腻啦!春节马上要到喽这种超级受欢迎...
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发表于:02-06
觉得除了红火喜庆,还应了“卷”字的景,呼应了时代背景,虽无经年百代的沧桑,却有会心一笑的你我。酸甜,夹杂内卷的苦涩,不知吃糖的成年人,有否品得苦乐相参的高级滋味。🤣懒鬼不是不写配方,真是...
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发表于:07-02
非常简单的牛轧糖,太太太好吃了……🤗用料棉花糖:150克黄油:40克烤熟的花生:150克奶粉:100克蔓越莓:50克或葡萄干如果做抹茶味的加抹茶粉:8克牛轧糖(蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味)的做法把...
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发表于:07-03
自制零食,手工糖果用料棉花糖300g花生碎300g糖粉50g奶粉200g黄油100g棉花糖版牛轧糖,蔓越莓口味,蓝莓口味的做法花生碎放到烤箱加热奶粉,糖粉混合黄油放入不粘锅加热黄油倒入棉花糖,煮烂以...
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发表于:01-08
突发性的心血来潮了,哈哈哈哈~用料棉花糖250克奶粉90克蔓越莓60克葡萄干50克黄油50克花生30克蔓越莓口味的牛轧糖的做法先准备好食材提前把量分好。首先把黄油放入热锅中,小火融化。其次...
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发表于:03-25
这个是超级简单的牛轧糖做法,有一套公式可以让你在各种口味之间自由转换。还有清理锅底牛轧糖残留的超级简单办法哦。用料棉花糖130克全脂奶粉110克黄油30克各种坚果和果干90克左右牛轧...
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发表于:12-03
所有的口味配方适合小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。无糖雪花酥:_title_a水果软糖:_title_a用料原味花生黑芝麻:无糖棉花糖200克黄油45克奶粉100克熟花生/任何坚果170克熟黑...
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发表于:05-15
过年了🧨,就想着做点糖吧。用料草莓干71g棉花糖118克奶粉82克黄油40克花生碎154克坚果14克草莓牛轧糖的做法先把黄油融化待黄油融化后倒入棉花糖棉花糖要彻底融化加入奶粉,怕甜可以再加...
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发表于:03-26
做了一天的糖,各种各样哒,累的抽筋,然后熬夜编辑菜谱,自己都觉得服了……口味目前做了8种,累不动啦,给小伙伴一个参考吧(奥利奥2个用料,菜谱中可以做任何果粉,果仁)做牛轧糖必须要用不粘锅,要不...
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发表于:06-05
棉花糖版牛轧糖可用电饭锅制作,为比较简单的牛轧糖制作方法,以下用量能做出50颗糖左右。喜欢什么口味都可以尝试哦~用料棉花糖250g奶粉200g黄油50g花生碎70g抹茶粉7g牛轧糖(棉花糖版多口味...
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发表于:04-28
用料黄油40克草莓味棉花糖150克奶粉110克草莓干80克榛仁50克草莓牛轧糖的做法首先把需要用到的材料提前称重好,1⃣️倒入黄油融化至液体状态,融化完成后,2⃣️加入棉花糖,棉花糖全部融化为一体...
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发表于:05-04
传统的花生牛轧糖加入蔓越莓或黑芝麻,嵌入花生的酥脆,奶香十足,口感瞬间变得丰富起来。它也一直都是我家领导和老爸最喜爱的糖果,还有因好友的喜欢,平时总是会隔三差五的做上一盘。话说这两...
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发表于:05-14
牛扎的叫法是由它的英文名nouga音译而来,实际上跟牛没有太大的关系。我们也可以把它称作蛋白糖,牛扎糖主要材枓是用蛋白、糖浆、果仁和黄油等加工制成的半软性糖果,咬在嘴里有浓浓的奶香...
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发表于:05-02
做牛轧糖的乐趣不在于做,而在于包用料抹茶蔓越莓口味:棉花糖180g奶粉120g抹茶粉12+g黄油54g蔓越莓80-100g原味花生味:棉花糖180g奶粉130g黄油54g花生140g抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖...
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发表于:04-05
多种口味牛轧糖,好吃又好看,颜色味道随心搭配1.奥利奥口味:奥利奥饼干或者饼干碎500g饼干去掉夹心,不用擀碎,可以对半掰开,熬糖温度132度,最高不要超过133度2.抹茶冻干无花果味:也可以放冻干草...