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发表于:06-09
这个是我第一个会做的肉菜!做这道菜也是为了喜欢的人,他有一天跟我说喜欢吃三杯鸡,每次出去吃饭总觉得外面的不太对胃口,后来回家就尝试了这道菜,我们平时偏爱甜口,所以这道菜比较甜,不喜欢太...
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发表于:04-22
虾是我最喜欢的食物之一,白灼、油爆怎么做都好吃,啤酒三杯虾,啤酒和罗勒的加入,独特韵味用料明虾500g啤酒3杯300ml左右罗勒一把小米椒适量姜蒜适量生抽3大勺老抽1小勺香油3大勺啤酒三杯虾...
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发表于:03-22
在家的时候麻麻总给我做这道菜,特别美味快手。用料三道鳞(或者鲤鱼)三斤蒜蓉辣酱小包一袋啤酒500ml油葱姜糖醋酱油适量啤酒三道鳞的做法鱼清理干净不需腌制。加油稍微多一点小火煎一会...
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发表于:03-10
这个菜谱原作者是个老外。我很喜欢这个偏甜咸的口感,记录下来方便自己使用。用料三文鱼300克柠檬胡椒少许大蒜粉少许生抽40ml黄糖2个tablespoon植物油40ml水40ml偏甜口烤三文鱼的做法三...
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发表于:12-02
小时候,家旁边有一家无名饭店,小小的店面有一道拿手菜口味鸭,我家请客吃饭最钟爱他家这道菜,即使是在家里做饭,也要买一份回家。长大后离开老家,再也没有吃过口味鸭,没想到这次我老妈居然把做...
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发表于:06-08
这道啤酒三杯虾没有我想象的重口味,打开盖子的时候真的香气扑鼻,虾子吃起来清甜又脆口,同时又有啤酒和九层塔悠悠的香气。这道菜真的好厉害,吃完以后唇齿留香。用料盐适量大虾10只蒜球5颗...
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发表于:02-15
世界杯的一贯传统看球必不可少的就是啤酒了,进球了喝起来!平局喝点儿喝点儿!输了不喝点啤酒怎么解气?一边看球一边慢慢喝点还可以提神,不过难免会担心在兴高采烈之时喝多上头,所以我们为球迷...
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发表于:06-01
由于家里没有干辣椒了,今天就尝试做一个偏甜口的宫保鸡丁。用料鸡胸肉1块胡萝卜半根黄瓜半根花生米两勺生抽3勺料酒2勺豆瓣酱3勺白糖两勺香醋1勺鸡蛋1个淀粉2勺花椒6粒蒜2瓣宫爆鸡丁(偏...
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发表于:05-26
青口在欧洲真的是一个很能适应国情的食物了[呲牙]以前在法国🇫🇷的时候吃到最多的就是蒜香白葡萄酒淡菜,到了比利时🇧🇪,当然不能错过🍺!就变成了啤酒烩淡菜[捂脸]而当我们到了意大利🇮🇹...
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发表于:11-28
这个红酒焖鸡真的秒杀任何三杯鸡~用料小公鸡1只红酒1杯生抽1杯菜籽子油1杯姜3片大葱半根小葱5根洋葱半个香菜适量糖2勺盐1勺红酒焖鸡~自创三杯鸡(一杯油,一杯红酒,一杯生抽😋)的做法砂锅中倒...
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发表于:06-24
正宗的客家三杯鸡,味道甜嫩多汁,大家都知道是用一杯麻油,一杯酱油,一杯米酒做成。可是无奈家里没有米酒,就用啤酒代替。其实家里也存有红葡萄和白葡萄酒,但太大一瓶打开没人喝怕浪费,而选择的...
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发表于:06-27
夏季来到了,对什么饭菜都没食欲,做点爽口菜,家人都喜欢,也容易下饭。用料鸡爪8只小米椒8个柠檬1个洋葱半个醋3勺生抽5勺糖10克姜6片料酒4勺香菜1根花椒适量八角3个蒜适量自制柠檬鸡爪,爽口...
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发表于:03-16
要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝...
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发表于:03-07
就是看到好的三文鱼,朋友不能生吃,所以做的啤酒三文鱼。用料三文鱼一块啤酒一瓶盐一勺橄榄油少许辣椒🌶️三只黑胡椒少许蚝油一勺白糖一勺姜几片生抽两勺新鲜的番茄三个啤酒三文鱼的做法三...
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发表于:03-12
五花肉土豆胡萝卜用啤酒做好,实在太香了!用料啤酒瓶胡萝卜根姜片盐克葱啤酒三丁的做法五花肉切块煎至金黄色煎成这样子就可以了把土豆和胡萝卜用煎肉的锅煎一下,因为煎肉的锅煎出一些猪油...
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发表于:04-12
口水鸡,不是流着口水的鸡,而是让人流口水的鸡!三只鸡腿+一杯啤酒+辣椒麻椒等若干辅料,简单易学。麻辣鲜香,让过午不食的人尝一口就停不下来!用料鸡腿3只青、红椒10个麻椒(花椒)一把啤酒1杯(100...
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发表于:02-08
很久没有吃啤酒鸭了,冰箱还有上次没吃完的半只鸭,周末的闲暇时间,做上一碟,满足自己的味蕾…棒棒哒用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1-2块八角1-2个蒜米3-4瓣姜4-5片香叶2片生抽适量蚝油适量可口啤酒...
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发表于:06-06
在《詹姆士的厨房》里,已经用了红酒和白酒做过菜了。今天要用啤酒做菜,啤酒和红白酒的差异在哪里呢?啤酒多了点麦香和啤酒花的香味!用它和什么搭配呢?试试青口吧!用料黄油1块蒜末适量青口适...
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发表于:05-02
口味鲜,微酸甜,一点鸭子的膻味都没有用料鸭1只啤酒1瓶580毫升姜2片糖50克蒜2瓣生抽50克盐少许醋50克啤酒五杯鸭的做法将鸭子取消干净,记得切成尾巴上的那两粒瘤和脖子上的淋巴结,因为这些...
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发表于:07-19
简单快手的一道西餐从准备到做好不到25分钟如果当天家里有ciabatta或法棍那再好不过了面包切片烤一烤沾着青口的汤汁一起吃再来上一杯啤酒完美的夏季晚餐呐!!用料青口(新鲜或速冻的都可以...
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发表于:12-14
用料甜虾姜粒花椒香葱啤酒啤酒甜虾的做法炒锅爆香花椒姜粒放入甜虾翻炒变色加入啤酒大火沸腾关火加入香葱即可。小贴士热油翻炒变色即可,啤酒加入后也不能久煮。...
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发表于:01-22
加了九层塔的鸭子,味道更胜一筹用料京葱一小段姜5片花椒10粒八角1个桂皮1块辣椒干2个香叶1片冰糖6颗左右油适量鸭子半只啤酒一听生抽适量老抽适量九层塔1把小辣椒1个三杯啤酒鸭的做法把...
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发表于:07-11
关于三杯鸡这道菜的说法有两个版本,一个说是江西菜,一个说是台湾菜。但是我很小的时候,我妈就做过三杯鸡,而且对于江西人来说,做饭基本是不会放糖的,并且还有辣椒是必不可少的。不管外面怎么...
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发表于:11-13
所谓的三杯鸡:一杯酱油、一杯糖、一杯酒,因为之前买了几罐啤酒放着一直没人喝,所以就要来做菜……又刚刚好想吃三杯鸡,就用啤酒代替了其中的一杯酒……近期发现很多厨房爱好者提问,因为不能...
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发表于:12-25
我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料鸡一只葱姜蒜料酒洋葱海鲜酱油、生抽、老抽麻油一杯米酒一杯配料葱姜蒜罗勒叶洋葱白糖与冰糖一杯米酒三杯鸡的做法鸡一只最好是三黄鸡或是肥一点的...