网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.35W
创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图

告别了春天,迎来了夏天,小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。用水果给宝宝做一个生动趣致的夏景,迎接夏天的到来。
江南可采莲,莲叶何田田。
鱼戏莲叶间。
鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。

用料  

苹果 半个
猕猴桃 一个
芝麻酱 少许

创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法  

  1. ❥ 准备一个洗干净的苹果,一个软硬适中的猕猴桃绿果,一瓶黑芝麻酱。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第2张
  2. ❥ 猕猴桃削皮后,切成薄片,作为荷叶使用。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第3张
  3. ❥ 苹果切成小块,需要留白的地方,先用小刀轻轻地在苹果表面划两下,然后抠去皮,做成荷花的花瓣。用刀的时候要小心哦!另外还要取一部分苹果肉削薄一些作蜻蜓的翅膀。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第4张
  4. ❥ 将所有切好的食材放入盘中摆盘,苹果做成的花瓣摆成荷花的造型,注意留白部分的位置及角度。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第5张
  5. ❥ 如上图,通过筷子、牙签等工具,用芝麻酱画出所有细节,画的不好的可以用厨房纸巾擦去,或通过厨房纸巾进行修饰。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第6张
  6. ❥ 一幅莲叶何田田的江南夏景水果拼盘完成了,搭配蓝莓酸奶和画卷,颜值内涵兼具,叮当的早餐大功告成啦。

    创意芝麻酱画-小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头的做法步骤图 第7张

小贴士

❥ 芝麻酱画重在练习,多尝试多动手慢慢就能掌握画的轻重及线条粗细。我尝试过筷子,保鲜袋,裱花袋,牙签这些芝麻酱餐盘画的辅助工具。个人觉得裱花袋和牙签是最容易掌握的。
❥ 苹果的造型有可能第一次不会很完美,可以多试几次,切出合适的“零件”来摆盘

热门文章