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发表于:01-12
用料面粉400克紫薯泥约170克酵母4克白糖10克橄榄油适量清水适量紫薯猪蹄花卷的做法面粉分成两等份,分别滴入几滴橄榄油,其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份,分别加入5...
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发表于:05-26
一次从山姆买了一大袋紫薯,干脆就全部蒸熟,加了一盒的淡奶油,搅打成紫薯泥。放入冰箱冷冻,放两三个月都没有问题。今天把紫薯拿出来一小块,和白面搭配在一起,做成紫薯花卷。用料紫薯1个面粉5...
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发表于:10-31
用料面粉150克水75克酵母3克泡打粉3克糖8克猪蹄卷的做法跟肉包一样的,擀成6份,30克面团,当中涂油对折再对折,尖头部分当中切2厘米反过来捏合,正面刮3刀40℃温度发酵20分钟左右发酵好上蒸笼...
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发表于:05-15
家有儿女,用料紫薯泥克紫薯花卷的做法看起来像面包秒杀...
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发表于:05-20
用料紫薯2个面粉半袋克紫薯泥克酵母半包克白糖克水克清水适量紫薯花卷的做法发面-三光-煮熟捣成泥和面一起揉等面发酵后一倍多!在揉一揉想要花卷花瓣多,多发几片!我做小花卷就三片就ok做...
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发表于:07-27
用料面粉250克酵母3克泡打粉2克白糖5克水135克豆啥馅适量猪蹄花卷的做法揉成光滑的面团醒发10分钟。面剂子30克一个剂子豆沙馅12克一个剂子包上豆馅擀圆折成三角行从中间切一刀在翻过...
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发表于:10-28
这饭软糯中夹杂着清甜脆爽的口感好吃用料紫薯一个马蹄若干青菜碎少许紫薯马蹄饭的做法紫薯与米饭同煮起锅前放入青菜碎和马蹄碎放入少许海盐拌匀OK...
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发表于:05-03
紫薯买多了,喜欢粗粮,就做了紫薯芋圆和紫薯玫瑰花卷用料紫薯4个酵母3克牛奶1盒温水适量糯米粉适量面粉适量紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法紫薯蒸熟透后加牛奶、糯米粉揉成光滑面团,搓成长条...
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发表于:01-26
叮!叮!!叮!!!白色+紫色颜值爆的一款馒头看着看着非常有食欲早餐还是午点都颇受欢迎滴用料面粉500克紫薯4个牛奶250克炼奶适量砂糖20克酵母5克植物油15克盐1克紫薯卷卷的做法集中食材称好面粉...
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发表于:03-22
用料面粉300克酵母3克水适量油15毫升盐2克猪蹄咸卷的做法酵母用温水化开倒入面粉中,揉成面团,基础发酵,放温暖处发至2倍大小,取出排气,将面揉光,取适量面团揉圆,擀成面片,中间抹上油放入适量盐...
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发表于:07-25
晚上沒事幹,冰箱剛好有條紫薯和幾根蔥,突然想實驗做一下花卷~^_^用料面粉250克紫薯1个酵母2.5克梳打粉2克可用可不用白糖15克水150克葱2根油適量盐適量五香粉適量學做花卷「蔥油花卷、紫...
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发表于:05-20
二十多块钱,买个葵花模具,就能蒸出一款高颜值的千层糕,鲜艳的紫色,令人赏心悦目,送亲友特别有看头。用料马蹄粉150克+水300克紫薯150克冰片糖150克+水350克椰浆白层马蹄粉100克椰浆400毫升炼...
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发表于:02-01
可可爱爱的椰香紫薯卷🥳香甜软糯,椰香浓郁😋一口一个根本停不下来!用料洲星马蹄粉100ml椰浆100ml紫薯150g白糖100ml椰蓉适量清水350ml椰香紫薯卷马蹄糕(迷你毛巾卷)的做法准备好所有食材。...
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发表于:09-12
第一次上传自己做的东西,感觉好的东西就要跟大家分享。其实蛮简单的,北方人主要以面食为主,所以做起来还是比较得心应手的。剩了一个面团做了一个小猪。省略了面团馅料的制作过程,参考包子...
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发表于:06-01
用料紫薯的用料面粉500克紫薯泥200克酵母5-6克白糖60克温水200克红薯的用料面粉500克红薯泥200克酵母5-6克白糖45克温水140克奶粉(可以不加)1勺紫薯(红薯)花卷馒头的做法温水里加白糖搅拌...
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发表于:03-02
许老师作品用料普通面粉500克水(40度以下)270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花卷儿(百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿)的做法各式手法:面压成面片儿后刷油,把两边朝内折起来。卷成长卷后揪成剂...
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发表于:01-02
用料中筋面粉600g水300g酵母6g细砂糖55g紫薯粉(没有可不加)适量花式紫薯花卷(FunbuF1)的做法把材料倒入厨师机进行和面(水提前和紫薯粉混合均匀,根据面粉吸水情况加减)和成光滑面团即可面团...
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发表于:07-09
记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母...
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发表于:09-03
馒头,烙饼吃惯了。今天向大家推荐一种异形花式花卷“猪蹄”花卷,你会喜欢它的。用料普通面粉250克,酵母2点5克,泡打粉2点5克,白糖少许,温水150克。色拉油少许。小刷子1把“猪蹄”花式花卷的...
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发表于:10-03
炎热的夏天是做发面类食物的最好时节,难得今天没有出去玩耍,就翻出了上周买的紫薯,开始准备下周的口粮了……用料紫薯4支约480g高筋粉490g酵母粉5g温水适量根据你选的面粉及紫薯水分而定...
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发表于:08-31
花卷有很多造型,但是蝴蝶花卷和猪蹄花卷你见过嘛!今天王老师教给大家这两款花卷的制作方法,学过以后,在家就可以做出既好看又好吃的花卷!一起来看看吧!用料中筋面粉600克高粱面粉150克黄豆面...
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发表于:05-23
用料紫浆:熟紫薯85克马蹄粉106克水250克白砂糖90克水(煮白糖)200克白浆:马蹄粉60克椰浆260克炼乳(白糖)20克温水80克紫薯马蹄糕的做法先煮紫浆再调白浆一层一层蒸...
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发表于:11-04
用料面粉400克紫薯2个酵母粉8克紫薯🍠花卷的做法【1】将2个紫薯蒸熟做成紫薯泥,制作中可适量加入牛奶,将紫薯泥和400克面粉放入盆中。【2】称酵母8克【2】将酵母粉倒入盆中。【4】将三种...
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发表于:04-10
前段时间做腻了包子,但又想继续嚯嚯面粉。于是,我盯上了花卷。这次,一下子做了咸甜两个口味的,感觉还挺不错的。葱花火腿咸香美味,紫薯椰蓉清香可口。在家当早餐吃,配粥配牛奶都可以。用料普...
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发表于:01-01
用料中筋面粉500克红糖50克(热水化开)温水280克酵母5克老抽2勺红糖花卷(猪蹄爪)的做法红糖用热水化开放至温热35度加入酵母老抽揉成光滑的面团室温醒发发好的面团揉至光滑擀成面片用模具压...