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发表于:09-10
用料蒜黄一绺腊皮两张青椒葱姜干红椒适量剁椒酱一小勺盐鸡精味精适量醋酱油适量蒜黄炒腊皮的做法蒜黄洗好控水腊皮抄一下控水油烧热放葱姜干红椒和青椒,再放剁椒扁香然后放入蒜黄炒到至...
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发表于:01-15
用料猪肉皮250克香辣腊八豆80克青尖椒2个八角两颗桂皮一小块花椒10粒生姜大蒜葱料酒蚝油鸡粉生抽腊八豆炒肉皮的做法将肉皮洗净,放入清水中煮约5分钟后捞出,用小夹子夹净残毛,用刀将残...
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发表于:12-18
作为湖北人2020年是很不寻常的一年,从腊月二十七回到老家一直到现在(正月十八)因为新型冠状病毒被限制在家几十天都没有出门,后面也不知道什么时候疫情可以控制,但是现在大家都在努力,我也不...
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发表于:01-24
用料腊肉块姜片蒜瓣盐克粉皮子酸辣子两只酸菜坛子的酸菜少许粉皮子炒腊肉的做法腊肉煮熟切片先炒肥肉再加瘦肉把腊肉炒出油就可以放酸菜葱姜蒜了。酸菜葱姜蒜爆香,然后放粉皮完成小贴士...
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发表于:04-01
脆皮腊排骨:腊排骨的口感相当爽口开胃,而且几乎不用太多的烹饪步骤都会非常好吃。这次给大家推荐的这款脆皮腊排骨就非常值得大家一试啦成品的口感外脆里香,吃起来的感觉非常不错哦,而且做...
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发表于:09-15
用料剩米饭腊肠、咸蛋黄、虾皮菜心油、酱油、葱花咸蛋黄腊肠虾皮蔬菜炒饭的做法腊肠切丁、蔬菜切碎、咸鸭蛋取黄碾碎热锅放油,油热放入腊肠炒至透明并且溢出油脂,加入葱花或蒜末炒香接着...
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发表于:08-28
立冬已过,冬藏补一补,来年打老虎!已经迫不及待开始吃腊肉了。红苕是家乡话,就是红薯,手工红薯淀粉煎出来粉皮软糯肉唧唧。用料腊肉适量红薯淀粉50克蒜苗1根万字减盐酱油1勺朝天辣椒五个菜油...
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发表于:05-24
用料腊肉块蒜苗根糖克盐克酱油勺蒜瓣蒜苗青椒腊肉猪头皮炒青椒蒜苗的做法腊肉根据部位不同先煮再蒸,这样的过程可以把腊肉上面的杂质先煮出来,口感也会更软。也不会那么咸,我的是猪头皮,先...
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发表于:09-29
灵魂一白辣椒灵魂二鸡精用料湖南烟熏辣肉湖南萝卜干白辣椒朝天椒干辣椒碎蒜瓣姜糖克酱油鸡精蒜苗烟笋版本腊货炒腊肉的做法准备好配菜,萝卜干提前1-2h冷水泡发,来不及得可以温水泡,但是这...
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发表于:03-12
川味的经典,苕皮炒腊肉,香气扑鼻。用料腊肉半块蒜5瓣盐少许青椒2个苕皮1袋生抽1小勺葱白1段苕皮炒腊肉的做法青椒切滚刀块,葱白对剖两半,苕皮如图苕皮对半切开因为是一小片的,所以弄散热锅...
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发表于:04-16
外婆晒的黄瓜皮配上妈妈做的腊肉跟干辣椒,味道绝了用料腊肉500克晒干黄瓜皮20根干辣椒10个蒜瓣5瓣朝天椒5条黄瓜皮炒腊肉的做法腊肉一分为二,放入锅中抽水,煮到晶莹剔透。再切成薄片放入...
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发表于:04-05
凛冬已至各家各户晒起的腊味年货都已初有成色油澄澄的,散发出诱人的光泽天气转眼成了零下,冷冽清澈蓦地感觉有了腊月过节的氛围乡情突涌怀念小时候过年时对腊味那种简单而强烈的期待开始...
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发表于:01-11
用料光鸭一只花椒大盐熏料脆皮腊鸭的做法将鸭子处理干净,大盐加花椒上干锅炒热,放凉后均匀抹在鸭子上,放容器中腌1个星期左右完后取出挂阴凉通风处将表皮吹干,大约1个星期左右上熏锅熏至表...
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发表于:05-03
朋友妈妈拿来老家的腊肉,他说他们老家就是这样炒豆皮,试试非常好吃!一盘都是精华!用料豆皮4小张重庆奉节腊肉一小块青椒4个红椒半个洋葱一小个干锅辣酱一小勺豆皮炒腊肉的做法腊肉洗净下锅...
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发表于:06-25
*用心经营每一餐*用料豆腐皮2张蒜4瓣盐2克生抽1勺腊肠2根蒜苗2根腊肠炒豆腐皮的做法豆皮切大块汆烫一下备用烧水同时切腊肠,准备配料热锅凉油,小火爆香蒜片炒腊肠加蒜苗略翻炒倒入控干水...
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发表于:12-10
老龙皮又名网肺衣:叶状体中型至大型,直径8-15cm,较薄,周围不规则延伸,叶状体边缘多呈波状,裂瓣不明显,近缘外有时呈虫蚀状孔洞。背面灰褐色、橄榄绿色。网目较小,共生藻为蓝藻。腹面淡黄褐色,有...
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发表于:09-02
臭皮子作为湖北的特产,深受我们湖北人喜爱,臭皮子可以做烫,也可以炒着吃用料臭皮子1斤腊肉250克青椒3个洋葱1个臭皮子炒腊肉的做法在锅中倒入少量油,放入臭皮子,煎至两面金黄,盛起来向锅中到...
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发表于:12-01
南方春天的野生小竹笋,是一道美味的野生菜,用以小炒腊肉之类的,美味极了。下面就地取材,做了个小竹笋炒腊肉皮。小竹笋脆嫩鲜美。用料小竹笋300g肉皮150g小竹笋炒腊肉皮的做法小竹笋剥皮,切...
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发表于:08-09
又到了吃柚子的季节,占了好多重量的柚子皮也要利用起来,做一盘微苦清淡的炒菜用料柚子皮1个腊肠2根葱蒜1瓣味极鲜耗油香油腊肠炒柚子皮的做法柚子剥皮,完美保留外壳柚子皮只保留白芯部分,...
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发表于:09-29
开启第二坨腊肉的菜谱。豆皮丝是在淘宝买的云南石屏豆皮,豆味足。最近青椒卖得爆贵,如果做菜需要,也只有买啊。用料腊肉1块大概150-200克豆皮丝适量小尖椒8-10个大蒜5-6瓣老姜1块蒜苗1根...
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发表于:05-31
用料萝卜干克腊肉块蒜瓣葱根姜片腊肉炒干萝卜皮的做法干萝卜皮用开水泡发;腊肉切片,水烧开后过下水,主要目的是清洗;这一步不用焯太久,因为一会儿还要用水煮;生姜,大蒜切片;小葱切段锅中放少量...
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发表于:11-15
妈妈从老家带来了腊肠好香!已经等不及到第二天煮面条所以晚上就拿出来做了菜,手边光有皮蛋可用但是没关系,光线较暗像素渣,但是真心好吃哦用料皮蛋2颗腊肠1根青椒3个腊肠皮蛋的做法先把青...
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发表于:11-25
用料半个腊肉一块西瓜皮炒腊肉的做法...
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发表于:05-28
特别喜欢吃腊笋,今天看到有菜摊上有盒装的买,就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒,就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材,腊笋清洗干净,腊肉切薄...
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发表于:03-13
用料腊肉1块萝卜皮半斤大蒜叶适量瓣生抽适量勺腊肉炒萝卜皮的做法腊肉切片隔水蒸熟,萝卜皮切碎热锅放油倒入萝卜皮翻炒放入干椒粉炒匀倒入腊肉拌匀,蒸腊肉时出的汤也一同倒入炒成这样倒...