网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 烧鹅仔的做法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    烧鹅汁(蘸食)⑧【材料】:烧鹅汁100克,干葱茸20克,香菜2棵,香葱1棵,香叶2片,八角2粒,丁香3粒,上汤50克,风车牌生粉芡水30克【做法】1、除芡水外,所有材料放入瓦煲中微火熬制20分钟,然后加入用不锈钢...
  • 地道的鹅妈妈煲仔饭怎么做,如何烹饪鹅妈妈煲仔饭才更好吃
    发表于:01-30
    在没空做饭的时候,关于“今天吃什么”这个恒古难题,我们也经常思考不出太好的答案。通常遇到这种情况,直接就是来一锅懒人速餐---煲仔饭。腊肠和米饭一起蒸煮,平衡了一些咸味。而米饭融进...
  • 狗仔鹅如何做才美味,怎么做狗仔鹅简单又好吃
    发表于:04-26
    “狗仔鹅”的材料中并无狗肉,以“狗仔”命名,是指它的烹饪方法类似煮炆狗肉,以南乳等调味料按焖狗肉的方法来烹制鹅肉,其鲜美程度不亚于狗肉,故而得名。用料鹅半只狗仔鹅的做法姜(拍),蒜头,陈...
  • 恩平狗仔鹅如何做才美味,怎么做恩平狗仔鹅简单又好吃
    发表于:11-20
    用料鹅1只油少许酱油1饭碗腐乳5块姜片7大块黄糖半片米酒少许恩平狗仔鹅的做法鹅晾干水,切好姜片备用下锅大火炒炒到有点噼里啪啦响转中火继续然后吵到超级噼里啪啦响下一点米酒炒一下装...
  • 白薯仔焖鹅如何做才美味,怎么做白薯仔焖鹅简单又好吃
    发表于:02-13
    鲜嫩多汁的鹅,超级好吃!!!用料鹅一半鹅姜一只芝素柱侯酱适量盐2小勺黄糖一小块白薯仔焖鹅的做法下油,放姜和鹅翻炒5分钟变色/ps:放多点姜柱侯酱适量,翻炒均匀盐两勺/适量,黄糖一小块放薯,芝素放...
  • 地道的咸鹅锅仔怎么做,如何烹饪咸鹅锅仔才更好吃
    发表于:04-21
    六安皖西白鹅!最好咸货这一口!每年立冬各种咸货晒起来,那叫一个壮观!我用的是去年的咸鹅冷冻保存的味道一样棒!用料咸鹅半只葱一段姜一块白菜或菠菜辣椒5只豆腐半块咸鹅锅仔的做法冷冻咸鹅...
  • 烧鹅如何做才美味,怎么做烧鹅简单又好吃
    发表于:07-28
    用料鹅1只生姜适量片葱适量料酒或者白酒适量盐适量克烧鹅的做法洗净加适量的水后,大火煮煮沸一会倒出洗净,把鹅心切开上锅热油,下生姜,备葱,翻炒鹅肉,下料酒放葱,翻炒,中小火加入适量水,适量盐,...
  • 《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌食谱大全及做法,烹饪好吃的《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌方法
    发表于:09-03
    没啥故事,家里有鹅,还有青椒!青椒特别好吃!!用料鹅半只酱油1勺料酒1勺白砂糖5克豆瓣酱2勺青椒Many香辣酱(随便买的)2勺《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌的做法🦢材料准备!青椒+鹅肉🦢干煸它!①热锅...
  • 🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅方法
    发表于:03-10
    昨天赵先生回去吃饭,带了半只鹅回来,晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆,...
  • 地道的「素烧鹅」怎么做,如何烹饪「素烧鹅」才更好吃
    发表于:04-07
    素烧鹅这菜,重点在“素”,跟烧鹅的关系,大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮,大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料,则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥,也有人会换成蒸熟的糯米以增加...
  • 鹅汤粉仔如何做才美味,怎么做鹅汤粉仔简单又好吃
    发表于:09-21
    鹅汤粉仔是我家这边特别出名的一道食品,可以说是家家户户都会做的!平时如果不想吃饭,很多时候都是选择吃这个粉仔的。在我家这边,如果有喜事,如结婚、新居入伙之类的,中午都是吃粉仔的喔,晚上...
  • 仔姜炒鹅胗如何做才美味,怎么做仔姜炒鹅胗简单又好吃
    发表于:12-21
    用料鹅胗300克仔姜200克辣椒三个蒜1瓣生抽适量蚝油适量料酒适量仔姜炒鹅胗的做法鹅胗用白醋小苏打清洗干净,去掉筋膜鹅胗切薄片。仔姜切片辣椒切丝清洗干净已经切片的鹅胗,用料酒生姜,腌...
  • 香橙烧仔鹅如何做才美味,怎么做香橙烧仔鹅简单又好吃
    发表于:01-01
    用料仔鹅肉600克左右橙子一个(取肉)粉丝150克葱段姜片料酒冰糖酱油花椒大料桂皮草果油盐香橙烧仔鹅的做法仔鹅肉浸泡冲洗干净粉丝用温水泡软各种调料准备好(冰糖忘了拍)仔鹅肉冷水下锅,加料...
  • 红烧鹅如何做才美味,怎么做红烧鹅简单又好吃
    发表于:07-29
    记录备忘😆用料鹅1只葱5根姜5片蒜6瓣生抽适量老抽适量蚝油适量白酒适量郫县豆瓣酱2勺八角3个花椒适量料酒适量冰糖适量盐适量红烧鹅的做法整鹅切块,放水里泡出血水,期间换两到三次水,之后...
  • 假烧鹅如何做才美味,怎么做假烧鹅简单又好吃
    发表于:04-01
    像烧鹅吗?其实是用猪七寸做的假烧鹅,皮很香脆哦,是一道很不错的下酒菜用料猪7寸2条、鸡精、生抽、盐、勺蚝油、胡椒物克假烧鹅的做法大肠里里外外用生粉、盐、花生油,反复搓洗干净洗干净的...
  • 素烧鹅如何做才美味,怎么做素烧鹅简单又好吃
    发表于:02-17
    继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤:将除干豆皮以外所有的食...
  • 啤酒焖仔鹅如何做才美味,怎么做啤酒焖仔鹅简单又好吃
    发表于:05-29
    用料仔鹅啤酒1灌,料酒、生抽、老抽、盐适量。丨灌葱、姜、蒜、冰糖适量。八角、花椒、草果、香叶、桂皮、干辣椒适量。啤酒焖仔鹅的做法将宰杀好的仔鹅处理干净。将清洗干净的鹅剁成块...
  • 鹅蛋烧如何做才美味,怎么做鹅蛋烧简单又好吃
    发表于:12-18
    奶奶养了几只鹅,每天下蛋,给我留了几十个起来,说是备孕和怀孕期间要多吃鹅蛋排毒,也不知道真假,不过也是奶奶的一种关爱,不好给她说不爱吃,让我每天白水煮一个吃,但是鹅蛋本身很腥,实在吃不下,所...
  • 烧鹅粥如何做才美味,怎么做烧鹅粥简单又好吃
    发表于:02-07
    烧鹅买了一只吃不完。今天煮粥吃米吃多少放多少。一个人在家带小孩这个很方便用料烧鹅半只大米小米适量萝卜半根卷心菜半个烧鹅粥的做法洗米放昨天的烧鹅。加入萝卜。放电压锅选煮粥。...
  • 地道的冬瓜烧鹅怎么做,如何烹饪冬瓜烧鹅才更好吃
    发表于:05-01
    用料鹅1/4只苦瓜2根仔姜50g老姜1块泡小米辣5个泡红椒2个冬瓜烧鹅的做法鹅肉切小块苦瓜切块,仔姜切片,泡小米辣剁碎,老姜切丝,泡红椒切段锅里倒油,七成热倒入鹅肉,翻炒,把水分炒干7-8分钟后,鹅...
  • 假烧鹅假烧鹅(红烧冬瓜)食谱大全及做法,烹饪好吃的假烧鹅假烧鹅(红烧冬瓜)方法
    发表于:05-21
    从小就吃这道菜,超喜欢,以前家里穷,父亲做这道菜的时候只有少许肉末和一点的虾皮,生活好了里面的材料也由虾皮改成了干虾仁,增加了香菇,但不管是小时候的味道还是现在,都好吃,因为用心,因为家人...
  • 烧鹅饭如何做才美味,怎么做烧鹅饭简单又好吃
    发表于:12-08
    用料鹅米饭烧鹅饭的做法做...
  • 酱烧鹅如何做才美味,怎么做酱烧鹅简单又好吃
    发表于:11-01
    好的鹅肉不论怎么做都能入口化渣,软糯可口。上次用杂菜做的烧鹅,这次用东坡红烧肉的方法来烧鹅肉,更适合老人小孩吃,做好了一定会让你停不住口的。此菜做法同样适合猪肉、鸡肉、鸭肉。用料...
  • 斋烧鹅如何做才美味,怎么做斋烧鹅简单又好吃
    发表于:08-31
    既是低卡路里的食物又满足大口吃肉的欲望,斋烧鹅就能满足你的要求。用料生抽1勺盐2克糖3克腐皮3张青瓜3条红萝卜1根木耳15朵冬菇5朵紫甘蓝5片绿豆芽150克斋烧鹅的做法腐皮有厚也有薄的,...
  • 地道的双合狗仔鹅怎么做,如何烹饪双合狗仔鹅才更好吃
    发表于:02-10
    “狗仔鹅”的材料中并无“狗仔”,以“狗仔”命名,是指它的烹饪方法,即以南乳等调味料按焖狗肉的方法来烹制鹅肉,故而得名。广东人都很喜欢吃鹅,特别是五邑地区,凡是请客,喜酒都离不开鹅做的菜...