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发表于:10-16
一炉做出4款麻薯包,操作简单,成品让你有大大的满足感。刚烤出来的麻薯包外皮酥脆内里香软。冷却后外皮变得有韧性,越嚼越香。配方可以做24个4种口味的麻薯包。用料麻薯预拌粉400克牛奶160...
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发表于:07-17
这是一款不用添加黄油红薯面包,用厨师机揉的面,20分钟就出膜了。因为添加了红薯,所有面包的颜色很好看,橙黄橙黄的。模具用的是学厨的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出来的花型也漂亮。烘焙:上火19...
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发表于:02-06
前段时间开始在家做烘焙,买了40升的平炉烤箱,现在已经不能满足于平时偶尔的批量烘烤,于是考虑入手风炉,看了网上很多推荐,偶然遇见了小马老师,看了小马老师很多机器的测评和介绍,最后锁定了艾...
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发表于:02-27
用料麻薯预拌粉200克鸡蛋1个加半个/80克水70克盐2克黄油40克熟黑芝麻12克全脂奶粉5克白糖5克<这个糖量刚好,喜甜的可以放10克>麻薯包[UKOEO高比克风炉]的做法鸡蛋打散后加糖继续慢慢搅拌...
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发表于:09-28
山姆超市的麻薯简直爱了,大老远就闻见味道香的不行,买了好几次,总想靠自己做出来那味儿,屡次失败!还去山姆问了后厨做麻薯的叔叔阿姨,阿姨说反正就用的红薯粉!酱油上色的点睛之笔!酱油都香味也...
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发表于:08-26
用料南瓜松子味南瓜泥80克牛奶10克鸡蛋液80克麻薯预拌粉220克黄油45克芝麻5克松子少许总有一款没吃过的五彩缤纷麻薯的做法南瓜蒸熟压成泥,加入牛奶鸡蛋拌成糊糊。加入麻薯预拌粉,用刮刀...
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发表于:11-21
麻糬真的是什么神仙食物啊,大概女孩子都不会拒绝糯叽叽的食物吧😄香甜的红薯搭配咸味海苔肉松,再加上糯叽叽的麻糬,太赞啦用料红薯泥一碗肉松一碟麻糬材料:牛奶🥛150克糯米粉70克玉米淀粉1...
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发表于:04-08
一直对麻薯情有独钟,外酥里糯的口感,即使不夹馅也非常好吃。除去用预拌粉制作,我更偏爱用木薯粉,出炉后的Q弹,真得是一个接一个停不下来!这次用柏翠K85Pro风炉制作麻薯,80L的大容量,可以三层同...
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发表于:04-14
大宝喜欢奶香甜味,二宝喜欢带肉的咸味。于是尝试一炉三款。还算成功。用料高筋面粉(山茶花)250克低筋面粉(山茶花)50克酵母(最好使用面包专用鲜酵母)5克淡奶油200克鸡蛋1-2个鲜牛奶30克海盐4...
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发表于:02-15
此作品来自于作者:秦雪飞用料麻薯预拌粉200克鸡蛋1个(大号)黄油100克水/牛奶140克【UKOEO高比克风炉】袖珍麻薯包的做法我用的是这种预拌粉准备搅拌桨,不是打蛋器,也不是揉面的放入鸡蛋,水和...
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发表于:05-24
一直都爱麻薯包,昨日见山姆超市麻薯包辣么受欢迎,于是回家自己尝试,果然简单又美味。做法简单分享一下,主要为记录。图不全,可留言询问用料牛奶75克黄油35克黑芝麻少许盐2克鸡蛋80克麻薯粉2...
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发表于:12-01
家中老公主一直念叨同事带给她吃的山姆店里的麻薯,可惜家里离山姆超市太远了。动手做个麻薯包给她尝尝,明天可以当早餐。我是用面包机代替手揉,没有面包机的可以手揉8分钟左右注意🔺液体(...
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发表于:04-26
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料牛奶250g糯米粉150g玉米淀粉50g白糖50g无盐黄油10g红豆沙根据口味添加微波炉麻薯的做法碗中加入白糖、牛奶搅拌均匀后加入糯米粉和玉米淀粉...
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发表于:12-07
糯叽叽的,好吃😋用料第一款木薯粉20g奥利奥1包糯米粉10克牛奶250毫升奶粉可放5克炼乳或白糖10克第二款牛奶250毫升糯米粉10克木薯粉20克炼乳或白糖10克桂圆5颗红枣2颗枸杞8粒红糖12克两...
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发表于:04-02
自从买了个三明治炉就开始倒腾,渐渐地就不满足于普通款三明治,于是各种创新,吸取各家所长,各种款就诞生了,今天先来说说麻糍三明治。真的是超级简单,一看就会。用料面包片黑洋酥汤圆4个花生...
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发表于:11-11
这个食谱对于一般家庭很实用一次做四款不同口味的面包家人各取所需真好😊用料高筋粉250克牛奶+鸡蛋170克干酵母粉3克黄油25克白糖30克盐2克一个面团做四款面包的做法将除了黄油和盐之...
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发表于:01-07
一直喜欢麻薯包,百吃不厌,自己做过多次,调整了配方和烘烤时间,同时把黄油换成了玉米油,也减少了油量,增加了少量的高筋粉,让面团更有支撑力,成品的效果与口感都更好,这次用的是高比克T45风炉,记...
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发表于:12-09
搅一搅就有的麻薯,风炉版麻薯也能自己做,圆鼓鼓的恐龙蛋,软软糯糯的,非常好吃😋~再也不用去山姆排队买了……用风炉一次烤三盘,让你吃个够😄我这里做了2倍的份量用料鸡蛋80克水70克盐1克奶粉...
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发表于:06-19
一直喜欢脑洞大开,搭配各种配料。捣鼓出了这个软欧包。答应美妞@Mis晓晓要把这个方子po出来,一直拖到现在。因为是红绿搭配,长得像河童,所以我就取名叫河童欧包啦。可可面团用的厨房排名第...
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发表于:12-29
用料麻薯预拌粉125克水60克鸡蛋液25克玉米油20克黑芝麻8克山姆同款麻薯包的做法麻薯预拌粉➕玉米油🌽➕水➕鸡蛋液🥚,混合成团反复揉搓大概10分钟,揉成光滑面团,倒入黑芝麻揉搓~分成等大的...
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发表于:02-26
今天来做一款超级好吃且做法简单的软欧包,里边加入了很多的料,一个面包能吃出几种层次的口感,既有面包的松软香甜,又有肉松的香甜,还有麻薯的Q弹,真的太好吃了~用料高筋面粉320克鸡蛋1个牛奶1...
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发表于:02-23
#罐头小厨#5分钟搞定的微波炉米麻薯,简单到不需要任何技巧,颜值口感双满分!用料大米150g食用油适量红豆沙适量椰蓉适量微波炉米麻薯的做法大米150g,加入清水,淘洗干净,浸泡30分钟大米盖上保...
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发表于:06-17
刚出炉外皮酥脆可口内心柔软香甜凉了就会有一点韧劲是冷吃热吃都好吃的一款产品用料蓝黛麻薯预拌粉220克高筋面粉30克糖10克鸡蛋1个(大一点的洋鸡蛋)牛奶/水110克黄油40克老抽(上色用)...
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发表于:03-13
虽然蛋黄酥的方子有无数个。但是认识的朋友总觉得看自己人写的方子的省事。所以被要求还得写。另外麻薯部分用了植物油,微波炉两分钟搞定。比起动用蒸锅还是省事了不少。感兴趣的话可以...
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发表于:07-03
生酮减肥期的小伙伴们一定要做这个,口感和质感绝对是你所喜爱的,特别是喜欢糯叽叽的口感的饱饱,一定要安排~用料鸡蛋3个淡奶油270克赤藓糖醇30克洋车前子壳粉15克【生酮麻薯布丁】糯叽叽...