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发表于：05-17
从小到大，每逢过年，家家户户都会做这种糍，然后作为其中一种礼物送给亲朋好友，又或者是年后每天的早午餐(因为过年大家晚饭吃得早，所以中午不做饭，就随便煮点手臂糍作为半餐)。这种客家年糕用...
![地道的客家煎糍粑怎么做,如何烹饪客家煎糍粑才更好吃]( "地道的客家煎糍粑怎么做,如何烹饪客家煎糍粑才更好吃")
发表于：07-15
客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
![红糖年糕（客家龙粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家龙粄）方法]( "红糖年糕（客家龙粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家龙粄）方法")
发表于：03-19
小时候的味道！我从小就特别喜欢吃红糖味的糕点，以前每逢过年，都有人送龙粄的，现在跟着时代不同，N年都没看过有人送了，自己就凭自己吃过的口味，凭感觉试做，想不到成功了，身边的人都说好吃，还叫我...
![客家甜糍如何做才美味，怎么做客家甜糍简单又好吃]( "客家甜糍如何做才美味，怎么做客家甜糍简单又好吃")
发表于：05-23
从小就很爱吃这个糍，我们客家话叫“聂板”，现在不在家里吃不到就只能自己做了，结果第一次做就成功了，做法非常简单，而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家...
![客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法")
发表于：05-16
这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3...
![客家缸米糍如何做才美味，怎么做客家缸米糍简单又好吃]( "客家缸米糍如何做才美味，怎么做客家缸米糍简单又好吃")
发表于：07-31
我是韶关人，最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了，这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今，从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦～考虑会有厨友闻...
![客家糯米糍如何做才美味，怎么做客家糯米糍简单又好吃]( "客家糯米糍如何做才美味，怎么做客家糯米糍简单又好吃")
发表于：11-17
用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料，芝麻花生炒熟，捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可，蒸半小时，可以用筷子试一下...
![红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家甜粄）方法]( "红糖年糕（客家甜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家甜粄）方法")
发表于：03-29
这种红糖年糕是特简单的传统食物，简单到很多人已经不会做或者懒得做了。在我老家农村，我小时候逢年过节几乎家家必蒸红糖年糕，我们叫甜粄，牙口不好的老人，怕上火不敢吃煎麻球的人都选择蒸年...
![香煎水磁（客家年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎水磁（客家年糕）方法]( "香煎水磁（客家年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎水磁（客家年糕）方法")
发表于：01-15
水磁是我们这边的特色年糕，逢年过节的时候才可以吃到，吃不完的时候会放在水里泡着，或者放在急冻里面保存。早上可以煎一些，作为快手早餐！用料年糕500克生抽1勺蚝油1勺鸡蛋3只葱1根香油5勺萝...
![地道的客家糯米糍怎么做,如何烹饪客家糯米糍才更好吃]( "地道的客家糯米糍怎么做,如何烹饪客家糯米糍才更好吃")
发表于：05-14
糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没...
![客家艾糍如何做才美味，怎么做客家艾糍简单又好吃]( "客家艾糍如何做才美味，怎么做客家艾糍简单又好吃")
发表于：03-12
客家美食，不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干，下芝麻炒3分钟把锅擦干，把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣...
![地道的抖臂蛋糕怎么做,如何烹饪抖臂蛋糕才更好吃]( "地道的抖臂蛋糕怎么做,如何烹饪抖臂蛋糕才更好吃")
发表于：06-28
用料低筋面粉60克玉米油50克鸡蛋6个细砂糖50克牛奶50克柠檬汁几滴准备一个吐司盒抖臂蛋糕的做法先把蛋清蛋黄分好，粉类过筛主锅加入60克油，2分钟70度速度1加热倒入过筛的粉类，5秒速度3混...
![我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法]( "我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法")
发表于：08-22
糍是客家传统美食，为什么说我们家的呢，因为客家人分布在不同的地方，在艾糍的做法上有些许区别，而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍，也吃过一些客家菜馆的糍，但我始终最...
![银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法，烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法]( "银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法，烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法")
发表于：05-25
用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水，一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开...
![客家糍粑（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（糯米糍）方法]( "客家糍粑（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（糯米糍）方法")
发表于：07-07
小时候妈妈一边做我们总是围着争吃，边包边吃，边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料：黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑（糯米糍）的做法花生中火炒...
![客家甜粄，红糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄，红糖年糕方法]( "客家甜粄，红糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄，红糖年糕方法")
发表于：01-15
用料红糖240克糯米粉1000克白糖550克水适量客家甜粄，红糖年糕的做法1.红糖用热水化开，煮一下也可以，在拿过滤网过滤一下渣再把白糖倒进去融化，等温就可以了。拿一个盆把糯米粉倒进去，在把糖...
![客家黄糍如何做才美味，怎么做客家黄糍简单又好吃]( "客家黄糍如何做才美味，怎么做客家黄糍简单又好吃")
发表于：02-22
用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称...
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发表于：06-04
用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生，糖东瓜，白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后，再放清水煲滚，去掉...
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发表于：10-03
红糖年糕（甜粄）用料：糯米粉600克，粘米粉100克，红糖250克，白糖80克，食用油50克，清水700克，姜两块注意事项：1、蒸年糕要全程大火才不会边上熟了中间不熟，不够水的时候可以中途打开盖加开水2、一次吃...
![客家糯米糍（花生糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米糍（花生糍粑）方法]( "客家糯米糍（花生糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米糍（花生糍粑）方法")
发表于：07-22
不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍，小小颗的软软糯糯的糯米糍粑，外面滚着香香的花生碎，1块钱20粒，边走边吃，满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的，为了消耗...
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发表于：10-08
小时候特别喜欢吃，但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量（喜欢甜的可以加多一点，不喜欢的就减量。）玉米油适量（炸糍用）咸的加点盐和葱...
![红糖年糕（客家年粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家年粄）方法]( "红糖年糕（客家年粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（客家年粄）方法")
发表于：03-24
又到了新年，做为一个广东客家人，新年一定会有这款红糖年糕（家乡叫年粄），才有年味，用料红糖或片糖180克白糖70克水500克糯米粉480克粘米粉150克红糖年糕（客家年粄）的做法用锅把500克的水烧开，加...
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发表于：01-08
十月朝，糍粑碌碌烧！用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻，花生，黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟，用筷子扎一下...
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发表于：02-05
南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种，捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸...
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发表于：02-17
每逢清明前，嘴里便想吃点艾糍粑（鼠曲草）这个是春天的味道，也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的...
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