![川西坝子-麻椒酱油.食谱大全及做法，烹饪好吃的川西坝子-麻椒酱油.方法]( "川西坝子-麻椒酱油.食谱大全及做法，烹饪好吃的川西坝子-麻椒酱油.方法")
发表于：05-29
四川得益于水之滋润，雾之浸润，带着一种温润闲适的气质，加上川人粗疏简朴的生活麻辣鲜香，让人迷醉，不忍离开。用料水一勺砂糖半勺酱油两勺醋半勺辣油半勺香菜自己决定蒜头👆番茄酱👆川西坝子...
![咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）方法]( "咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）方法")
发表于：05-29
第一次做咸鸭蛋和芸豆馅儿的粽子，以前一直都是麻红豆，川西坝子口味，味道巴适哈！！用料咸鸭蛋黄8个大芸豆40个糯米3斤粽叶60张盐适量花椒面少许熟菜籽油半小碗粽丝（小细绳可以代替）30根左右咸鸭...
![四川塘坝鱼如何做才美味，怎么做四川塘坝鱼简单又好吃]( "四川塘坝鱼如何做才美味，怎么做四川塘坝鱼简单又好吃")
发表于：09-29
塘坝鱼，鲜香好吃，非常入味，第一次做就相当成功！用料草鱼一条豆腐200g芹菜一根葱姜蒜若干四川塘坝鱼的做法调料：豆瓣酱20g、料酒、花椒、葱，姜，蒜，酱油，糖，五香粉。做法：1、将草鱼切成条，放五香粉，盐...
![川味剁椒酱如何做才美味，怎么做川味剁椒酱简单又好吃]( "川味剁椒酱如何做才美味，怎么做川味剁椒酱简单又好吃")
发表于：08-11
妈妈的味道，从小吃到大，用于炒菜，拌饭，超级棒用料盐400克仔姜500克大蒜500克红辣椒2500克菜籽油250克玻璃坛1个川味剁椒酱的做法提前把辣椒、大蒜、姜清洗干净，通风处晾干辣椒用刀剁碎，我用...
![川味辣椒酱如何做才美味，怎么做川味辣椒酱简单又好吃]( "川味辣椒酱如何做才美味，怎么做川味辣椒酱简单又好吃")
发表于：06-17
自制辣椒酱，做法超简单~——小zoke的料理笔记用料食用油适量干辣椒适量盐适量蒜头3-5粒研磨机1台川味辣椒酱的做法准备好食材，干辣椒、食用油、蒜头倒入干辣椒，容量大概是三分二启动机器，...
![川味青椒酱如何做才美味，怎么做川味青椒酱简单又好吃]( "川味青椒酱如何做才美味，怎么做川味青椒酱简单又好吃")
发表于：03-16
重庆江湖菜馆里比较流行的烧椒皮蛋和青椒茄子，随不是主流，但是因为青椒与红辣椒和油辣子完全不同的风味，也经常点来吃。出门在外，也吃不到地道的家乡风味了，还得自己亲手上。用料青椒个生抽...
![四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法]( "四川辣酱（辣椒油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣酱（辣椒油做法）方法")
发表于：02-06
用料干辣椒面2-3两菜籽油半锅姜半个大葱5根洋葱1/4个花椒半把大料几个四川辣酱（辣椒油做法）的做法准备材料：葱掰成两截，洋葱切与葱差不多宽度，姜切片，一点点大料。干辣椒面拿一个大碗装着，待...
![油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法]( "油辣子（四川的红油辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（四川的红油辣椒）方法")
发表于：07-03
结合很多老师的经验.然后加上老妈的帮忙.用料菜籽油适量（按照自己家的容器来）芝麻适量（白的黑的都可以）姜一块八角两个草果1个桂皮1块香叶3片葱1根洋葱小半个干辣椒适量（也可以直接用辣椒面...
![坝坝香碗如何做才美味，怎么做坝坝香碗简单又好吃]( "坝坝香碗如何做才美味，怎么做坝坝香碗简单又好吃")
发表于：10-20
用料主料粑粑肉坝坝香碗的做法主料切片备用，肉末要宰为最细，调制蛋豆粉：鸡蛋，加清水，红苕粉，注意豆腐要捏散至没有颗粒为止。辅料改刀汆水备用。将调整好的蛋豆粉加入肉末中，加入姜末，盐，鸡精，味...
![川味之椒麻味——椒麻鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川味之椒麻味——椒麻鸡方法]( "川味之椒麻味——椒麻鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川味之椒麻味——椒麻鸡方法")
发表于：10-28
肉质鲜嫩，咸鲜怡人，椒麻爽口，是川菜椒麻味型的代表菜，例用仔鸡，本方来自1977年版四川菜谱，计重单位皆采用原文计量。用料仔鸡三斤葱叶一两（50克）红花椒四十粒料酒适量酱油一两五钱（75克）盐五分（2....
![川椒油如何做才美味，怎么做川椒油简单又好吃]( "川椒油如何做才美味，怎么做川椒油简单又好吃")
发表于：11-11
用料无籽辣椒川椒油的做法12榨干后捞出45...
![川香椒麻鸡如何做才美味，怎么做川香椒麻鸡简单又好吃]( "川香椒麻鸡如何做才美味，怎么做川香椒麻鸡简单又好吃")
发表于：04-23
椒麻鸡是四川经典凉菜，流传在四川、重庆、新疆等地区。爽、辣、麻，鲜，滋味无穷!用料鸡腿2只干花椒(辅料)1g八角(辅料)1个香叶(辅料)1片香葱(辅料)1根姜片(辅料)2片米酒(辅料)15g清水(辅料...
![川味麻椒酥如何做才美味，怎么做川味麻椒酥简单又好吃]( "川味麻椒酥如何做才美味，怎么做川味麻椒酥简单又好吃")
发表于：10-28
喜欢美食，喜欢四川小吃，有朋友去四川经常带些调料回来，今天试着用麻椒做一款小点心，个人觉得味道不错，供大家分享因为用的烤箱大所以方子量大，建议家庭制作用量减半。用料面粉450克玉米油200...
![麻椒油酱如何做才美味，怎么做麻椒油酱简单又好吃]( "麻椒油酱如何做才美味，怎么做麻椒油酱简单又好吃")
发表于：08-17
在一本书上看到的方子试过一次觉得挺好吃的所以记录下来以备自己查看仅做记录使用侵删用料麻椒油一大勺生抽一勺小葱2根白芝麻10克盐麻椒油酱的做法葱洗干净切沫备用白芝麻炒香取小碗...
![椒麻油辣子如何做才美味，怎么做椒麻油辣子简单又好吃]( "椒麻油辣子如何做才美味，怎么做椒麻油辣子简单又好吃")
发表于：01-16
用料干红辣椒100克熟黑芝麻100克姜15～20克玉米油150ML盐1大勺椒麻油辣子的做法干辣椒清水中洗净放在筲箕中在阳光下晒干煎下辣椒蒂，再将干椒切成小段将剪好的干椒放在食品料理机中打碎打...
![四川油泼辣子熟油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼辣子熟油海椒方法]( "四川油泼辣子熟油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼辣子熟油海椒方法")
发表于：12-30
四川人餐桌必备熟油海椒用料桂皮八角香叶油洋葱花椒芝麻辣椒面四川油泼辣子熟油海椒的做法将上述食材(除辣椒面，花椒，芝麻外）放入油中炸出香味捞出各种配料待油降温之后，放入辣椒面，芝麻，花...
![四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法]( "四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法")
发表于：12-03
今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝...
![正宗美味的四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。怎么做]( "正宗美味的四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。怎么做")
发表于：08-06
万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以...
![四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃]( "四川辣椒酱如何做才美味，怎么做四川辣椒酱简单又好吃")
发表于：04-06
为了做给哥哥吃，拌饭拌面都很方便用料青辣椒和红辣椒1500克蒜500克生姜500克盐60克白糖50克耗油适量鸡精50克花椒粉根据个人口味放熟芝麻，花生碎各50克油500毫升大葱20克小葱20克洋葱2...
![川式青椒酱如何做才美味，怎么做川式青椒酱简单又好吃]( "川式青椒酱如何做才美味，怎么做川式青椒酱简单又好吃")
发表于：03-12
用料鱼1条川式青椒酱的做法这款青椒酱的做法非常简单，取两种辣椒搭配花椒油、菜子油、熟猪油、色拉油料等粉碎而成即可。酱汁的颜色碧绿，鲜辣椒的清香味非常突出，如果你在做鱼菜，这款酱汁...
![四川烧椒酱如何做才美味，怎么做四川烧椒酱简单又好吃]( "四川烧椒酱如何做才美味，怎么做四川烧椒酱简单又好吃")
发表于：12-29
顾名思义“烧椒酱”，就是用烧过的辣椒来做成的酱。用来拌饭，拌面，做蘸料，吃豆花，蒸茄子都很巴适！辣椒我选的二荆条这个品种，不能吃辣的就选普通辣椒。我做饭都是看感觉来的，没有具体的用量，因为...
![四川宜宾第二餐😘川西坝子土菜😏食谱大全及做法，烹饪好吃的四川宜宾第二餐😘川西坝子土菜😏方法]( "四川宜宾第二餐😘川西坝子土菜😏食谱大全及做法，烹饪好吃的四川宜宾第二餐😘川西坝子土菜😏方法")
发表于：07-08
用料鸭掌黄辣丁排骨泡缸豆四川宜宾第二餐😘川西坝子土菜😏的做法川西坝子土菜😏这尉迟恭有点胖有点卡通筛😃暖色调加室内大棚给人感觉温暖和包容感😊食客满满😜黯然销魂掌😘此✋非彼掌...
![川椒子鸡如何做才美味，怎么做川椒子鸡简单又好吃]( "川椒子鸡如何做才美味，怎么做川椒子鸡简单又好吃")
发表于：01-16
用料去骨鸡腿2只绍兴酒1大匙干辣椒1把花椒粒1小撮红辣椒4支朝天椒6支蒜1头葱2根黄瓜1条酱油1大匙藕粉1/2大匙油1大匙蚝油1大匙糖少许鸡粉少许白醋少许芝麻油少许川椒子鸡的做法干辣椒...
![川味椒麻鸡如何做才美味，怎么做川味椒麻鸡简单又好吃]( "川味椒麻鸡如何做才美味，怎么做川味椒麻鸡简单又好吃")
发表于：10-08
用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净，然后放入锅里，锅里加入清水，料酒，葱段，姜片，花椒。...
![坝坝宴酥肉（香碗）食谱大全及做法，烹饪好吃的坝坝宴酥肉（香碗）方法]( "坝坝宴酥肉（香碗）食谱大全及做法，烹饪好吃的坝坝宴酥肉（香碗）方法")
发表于：04-13
备注：按个人喜欢可配肉丸，香菇，棒棒菇，午餐肉，红萝卜雕花用料五花肉两斤肉丸1斤鸡蛋两个红薯粉适量克红萝卜两根坝坝宴酥肉（香碗）的做法先把肉丸子做好，你里面有红萝卜再把酥肉，炸好后切片装盘，...
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