网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 碗耳糕如何做才美味,怎么做碗耳糕简单又好吃
    发表于:04-15
    用料粘米粉75克水200克大米200g糖50克面粉50g碗耳糕的做法1.大米加水侵泡一晚上后第二天打成米浆2.米浆加入米粉和面粉,根据稀稠度如图调整量,加入酵母和白糖,温暖处发酵2小时发酵好后热...
  • 碗仔糕如何做才美味,怎么做碗仔糕简单又好吃
    发表于:05-19
    可爱的碗仔糕里,红糖和蔓越莓都是很好的食材,红糖补气补血,蔓越莓天然保健,用它们搭配做出来的碗仔糕,趁热吃上一口香甜中带着一丝酸酸的味道,相信家人们吃了都会赞不绝口。材料也很简单,都是...
  • 碗蒸糕如何做才美味,怎么做碗蒸糕简单又好吃
    发表于:12-22
    很长时间没做面食了,疫情宅在家中,心血来潮,做点面食吧。成功了👍好吃啊😊用料鸡蛋1个面粉200克牛奶150克酵母,白糖,葡萄干,枸杞,豆沙。碗蒸糕的做法牛奶、白糖、酵母、鸡蛋放入碗中搅拌,让糖...
  • 红枣碗糕如何做才美味,怎么做红枣碗糕简单又好吃
    发表于:10-23
    我觉得我很喜欢做一些红枣红糖类的点心,营养补血适合家人吃。这款红枣发糕用的家里盛饭的碗,大小合适,颜值很高。用料红枣5颗面粉200克牛奶100克红糖50克酵母3克葡萄干适量红枣碗糕的做法...
  • 蛋碗糕如何做才美味,怎么做蛋碗糕简单又好吃
    发表于:06-24
    自小生活在农村,以前奶奶就特别喜欢蒸蛋糕吃,当然,跟现在西式蛋糕是不同的,闻起来有股浓浓的蛋香,吃起来软糯软糯的。如今一直追寻着那股味道,寻找做法,还是不得其终,只好凭着自己吃货的本能试...
  • 蒸碗糕如何做才美味,怎么做蒸碗糕简单又好吃
    发表于:07-11
    用料低筋面粉250克水220克糖120克无铝泡打粉8克红枣适量(可不加)蒸碗糕的做法糖加水,搅拌融化。(想做红糖味可以将白糖替换成红糖。)筛入泡打粉和低筋面粉。充分搅拌均匀,至顺滑。边用蒸...
  • 蒸碗仔糕如何做才美味,怎么做蒸碗仔糕简单又好吃
    发表于:10-29
    聽說係潮汕那邊過年必吃的甜點,感覺有點像發糕,又像小時候的開花饅頭。用料普通麵粉60g玉米澱粉40g紅糖40g溫開水100g泡打粉4g蒸碗仔糕的做法麵粉,玉米澱粉,泡打粉過篩放入料理盆裏。加入...
  • 碗糕如何做才美味,怎么做碗糕简单又好吃
    发表于:01-30
    用料低筋面粉150克泡打粉7克白糖(或红糖)50克水140克碗糕的做法所有材料混合搅拌均匀,盖保鲜膜静置10分钟。水开放入面糊大火蒸15分钟,关火闷4分钟。...
  • 地道的碗蒸发糕怎么做,如何烹饪碗蒸发糕才更好吃
    发表于:04-07
    用料鸡蛋2个酵母3克白糖20克普通面粉250克玉米面50克蔓越莓干等适量清水200克碗蒸发糕的做法除蔓越莓干以外的食材一起搅拌均匀。醒发2倍大。加蔓越莓干搅拌消泡,装入硅胶模具或小碗中(...
  • 泉州碗糕如何做才美味,怎么做泉州碗糕简单又好吃
    发表于:12-29
    找了好多方子,最后在抖音上找到小月爱美食,终于成功了,记录一下,以免忘记用料稀饭米200克水(打浆)100克中筋面粉40克白糖2克酵母2克水(加面粉)40克白糖(米浆)80克泉州碗糕的做法稀饭米洗净泡水,至...
  • 温拌木耳(小碗耳)食谱大全及做法,烹饪好吃的温拌木耳(小碗耳)方法
    发表于:12-07
    由于冠状肺炎病毒的出现,我们都在家宅着,储存的新鲜蔬菜越来越少了,再加上木耳本身就是降脂降压的食材,会经常被请到餐桌上的,所以必须要经常更换做法,这个春节假期便有了大把的时间去研究了...
  • 碗耳炒肉如何做才美味,怎么做碗耳炒肉简单又好吃
    发表于:07-24
    碗耳是青川县的一种木耳个小味香形状像一个小碗或者猴子的耳朵也叫猴耳用料碗耳猪肉小葱碗耳炒肉的做法木耳清洗以后在烧热的干锅中炒干水分这样在炒的过程中不会出水不会爆油烫伤人猪...
  • 开花碗糕如何做才美味,怎么做开花碗糕简单又好吃
    发表于:07-03
    只要掌握最重要一点大火烧开不间断必定可以开出漂亮的花用料低筋面粉250克粘米粉30克水150~160红糖150泡打粉5克开花碗糕的做法开水冲入红糖压到红糖没什么颗粒我比较喜欢带点颗粒的。...
  • 发表于:04-06
    用料粳米粉四大勺面粉一勺茯苓粉10克泡打粉10克白糖20克温水5勺茯苓碗糕的做法粳米粉跟面粉4比1.加茯苓粉跟泡打粉各10克加白糖加粉量一倍的水搅拌成浓稠的粥状。马上就起泡了。碗内刷...
  • 碗豆糕如何做才美味,怎么做碗豆糕简单又好吃
    发表于:03-28
    用料豌豆300克细砂糖80克黄油30克碗豆糕的做法把豌豆洗干净用清水泡一夜。把泡好的豌豆用电饭锅煮熟烂。(泡豌豆的水想换就换不想换就不换)把煮好的豌豆用料理机打细腻炒的时候不用炒...
  • 大米碗糕如何做才美味,怎么做大米碗糕简单又好吃
    发表于:10-10
    数年前,看到某节目有大厨教做老北京碗糕,整个过程早已印象模糊,只记得那个要点:发酵后加入泡打粉,上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕,懒得煮浆两次发酵,干脆就...
  • 碗子糕如何做才美味,怎么做碗子糕简单又好吃
    发表于:07-08
    用料粘米粉100克澄粉75克糯米粉一小勺黑糖100克水500碗子糕的做法小麦淀粉75克糯米粉1小勺粘米粉100克。准备一个大盆将3种粉混一起,加入300水不停搅拌成米糊状。用200升水融化黑糖后,加...
  • 米糕/碗糕如何做才美味,怎么做米糕/碗糕简单又好吃
    发表于:03-19
    用料粘米粉200克白糖40克泡打粉6克水100克鲜奶80克果干若干米糕/碗糕的做法混合所有材料,搅拌均匀,大火蒸12分钟...
  • 地道的福建碗糕怎么做,如何烹饪福建碗糕才更好吃
    发表于:08-28
    用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
  • 南瓜碗糕如何做才美味,怎么做南瓜碗糕简单又好吃
    发表于:02-27
    发酵食品做起来太费时,试试用泡打粉做了南瓜糕,口感不同包子,糯糯的带点韧性,很好吃哦!用料南瓜200克中低面粉150克无吕泡打粉5克糖70克纯牛奶40毫升玉米油少许南瓜碗糕的做法南瓜切薄片,蒸...
  • 砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕(材料简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕(材料简易版)方法
    发表于:01-10
    我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔...
  • 三碗银耳汤如何做才美味,怎么做三碗银耳汤简单又好吃
    发表于:11-26
    喜欢喝银耳汤,但每次都煮得太多,还好有小美,少少量煮了也不担心粘锅、还会自动断电。用料银耳5克红枣(去核)8颗枸杞10克冰糖50克水800克三碗银耳汤的做法准备工作:5克银耳提前用水泡3小时以...
  • 碗头糕如何做才美味,怎么做碗头糕简单又好吃
    发表于:04-12
    兒時回憶的味道☺️☺️用料粘米粉43克木薯粉27克水70Cm拌漿用糖38至45克(你中意低糖38,喜歡甜可以放45)水180cm煮糖用桂花适量碗头糕的做法粘米粉和木薯粉称好加进碗里,原后加入70克水攪拌均...
  • 凉拌小碗耳如何做才美味,怎么做凉拌小碗耳简单又好吃
    发表于:11-14
    夏日清凉小冷菜用料小碗耳一把小葱若干大蒜若干花椒若干糖一丁点醋若干酱油若干麻油若干凉拌小碗耳的做法黑木耳一把,放水里泡开,大概泡7-8个小时完全泡发,选择肉质厚实造型小巧的小碗耳...
  • 爽口木耳(单片耳、小碗耳)食谱大全及做法,烹饪好吃的爽口木耳(单片耳、小碗耳)方法
    发表于:02-01
    用料小碗耳一小撮洋葱两片老姜丝适量小米椒(青红)各4个(喜欢吃辣的可以自己加量)泡野山椒2-3个花椒粒20几颗菜油适量酱油适量醋适量鸡精适量盐适量白糖适量芝麻油1-2毫升爽口木耳(单片耳、...