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  • 戚风蛋糕(芒果泥)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(芒果泥)方法
    发表于:08-12
    最近似乎很流行流心蛋糕原本想做的结果中间的馅料没调好而且似乎沉到底了变成了芒果泥戚风蛋糕好在蛋糕很细腻很好吃……有哪位网友会做流心的请教教我吧用料低粉45g鸡蛋(鸡蛋大小还是...
  • 芒果慕斯蛋糕(戚风蛋糕底)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕(戚风蛋糕底)方法
    发表于:05-17
    这款蛋糕绝对是喜爱芒果的童鞋们的至爱,450克芒果为主料,让你吃芒果到过瘾。嫌消化饼干做饼底太硬的童鞋可以试试这款用戚风蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕。当然,用饼干做饼底相对简单快捷一些,...
  • 芒果火龙果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果火龙果戚风蛋糕方法
    发表于:04-30
    用料01蛋黄3个02砂糖5克03植物油30克04牛奶35克05蛋白3个06细砂糖30克07低粉55克装饰01打发淡奶油加入香草精2滴02芒果火龙果切块芒果火龙果戚风蛋糕的做法烤箱中拿出的戚风要快速震气...
  • 芒果裸蛋糕(六寸戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果裸蛋糕(六寸戚风)方法
    发表于:08-09
    美味的裸蛋糕,动物奶油吃起来也不会腻,最主要的做法简单不需要抹面,家里有人过生日再也不用发愁了!用料低筋面粉55克鸡蛋2个(约120克蛋液)玉米油30克牛奶35克细砂糖55克柠檬汁适量淡奶油250m...
  • 六寸 芒果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸 芒果戚风蛋糕方法
    发表于:02-15
    🔺这是六寸的配方如果做八寸的请所有用料✖2之前陆续做过几次戚风蛋糕一直没有完全的成功现在总结了几个容易失败的原因:·胚子缩小还凹陷?很有可能是没烤熟、蛋白没打发到位或是没及时...
  • 奶牛纹芒果果酱戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的奶牛纹芒果果酱戚风蛋糕卷方法
    发表于:08-01
    做蛋糕卷比做戚风蛋糕省时省事,里面加了芒果果肉和果酱,口感特别好吃,家人很喜欢。蛋糕卷做的次数多了,就想换个花样,这次​做的是奶牛纹蛋糕卷,成品很可爱😊,过程也不复杂。用料材料A蛋白4颗...
  • 6寸芒果戚风蛋糕🎂食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸芒果戚风蛋糕🎂方法
    发表于:04-25
    做法参照四寸方子哦两颗蛋。一颗60-65g。用料【蛋黄糊】蛋黄2个细砂糖13克水20克植物油20克低筋面粉33克【蛋白霜】蛋白2个白砂糖33克6寸芒果戚风蛋糕🎂的做法分离蛋黄蛋白,蛋白冰箱冷...
  • 芒果蛋糕,6寸戚风蛋糕0失败食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果蛋糕,6寸戚风蛋糕0失败方法
    发表于:06-13
    第一次做蛋糕,记录一下。配方和温度偶尔会有一些微调。现在这个是属于松软不焦刚刚好的状态哟用料芒果一个淡奶油250克白砂糖15克蛋糕体鸡蛋3个牛奶36克玉米油28克白砂糖28克面粉38克芒...
  • 芒果芝士蛋糕(戚风底)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果芝士蛋糕(戚风底)方法
    发表于:03-22
    参考君之方子,奶酪是200g装的,就全部放进去了,实际量是大于六寸模具的。这是一个比较随性的方子,一切以自己吃着高兴为标准。用料芝士蛋糕糊奶油奶酪200g淡奶油200g芒果200g左右+适量装饰...
  • 抹茶芒果戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶芒果戚风蛋糕卷方法
    发表于:12-14
    之前做了戚风蛋糕,这次做下升级版的戚风;在家宅的日子,怎么能没有甜点呢?用料蛋黄3个糖粉(蛋黄糊用)35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉110克蛋白3个糖粉(蛋白糊用)35克淡奶油200ml糖粉...
  • 花见烘焙Hananami——芒果椰香戚风蛋糕(17cm戚风蛋糕模具食谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的花见烘焙Hananami——芒果椰香戚风蛋糕(17cm戚风蛋糕模具食谱)方法
    发表于:04-29
    模具:CakeLand镀铝钢中空烟囱戚风模17cm型一个(也可以用浅井17cm普通戚风模;如果使用浅井17cm加高,请将鸡蛋增加一个,其他配料乘以原配方的1.2倍)准备:1,低筋面粉过筛。2,烤箱预热到175°。烘烤...
  • 巧克力芒果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力芒果戚风蛋糕方法
    发表于:05-20
    一直觉得滴落蛋糕很美,买了这个复古托盘后更是按捺不住,赶紧做了一个。用料鸡蛋5个(60g左右大小)玉米淀粉10g低筋面粉100g牛奶75g玉米油60g砂糖20g(蛋黄用)砂糖80g柠檬汁适量巧克力(滴落...
  • 芒果奶油纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果奶油纸杯戚风蛋糕方法
    发表于:10-06
    对于烘焙新手的我来说,戚风蛋糕是个坎,失败了挺多次,这个方子有借鉴知味人生的戚风蛋糕配方,经过自己实践改良,记录在此。(6寸圆模,或纸杯6个)用料鸡蛋2个低筋面粉50g牛奶40g沙拉油20g细砂糖30...
  • 芒果戚风如何做才美味,怎么做芒果戚风简单又好吃
    发表于:06-02
    做芒果戚风的话,芒果一定要选小粒的芒果干,这样才不会沉下去,想象下徜徉在粘稠面糊里的芒果干,一经烤制,轻轻切开,珠玉镶嵌一般的芒果戚风,就在眼前了,光是想想就禁不住流口水!绵软的戚风里夹杂...
  • 6寸芒果戚风裸蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸芒果戚风裸蛋糕🍰方法
    发表于:06-07
    甜食会让人心情变好❤️慵懒的下午坐在窗边,切上一块小蛋糕,再配上一杯饮品,再来一本自己爱看的书,慢慢享受属于你自己一个人的独处时光吧用料鸡蛋2个低粉40克牛奶25克玉米油25克细砂糖30克...
  • 戚风芒果花奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风芒果花奶油蛋糕方法
    发表于:10-03
    今天第一次用这个方法做戚风蛋糕,面糊真的会很细腻哦!上火130下火120,60分钟用料低筋面粉50g蛋3个牛奶40g植物油35g糖50g玉米淀粉(可不加)5g裱花芒果1-2颗动物性奶油400g糖37g戚风芒果花奶...
  • 六寸戚风蛋糕(芒果味)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(芒果味)方法
    发表于:05-15
    7月的南方,芒果的季节到来了。街头巷尾芒果卖的非常便宜,而且芒果具有浓郁的香味,平常喜欢用芒果来做芒果慕斯,或者加入奶油里裱花。今夜突然想到,如果将芒果融入蛋糕里一起烘烤会是什么味...
  • 芒果百香果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果百香果戚风蛋糕方法
    发表于:08-23
    适合17cm中空加高模,我脑子抽抽了,用的普通模。如果只想做芒果戚风,可以不放牛奶,也不放百香果,直接用85克芒果泥代替牛奶,和油乳化。芒果丁会在烘烤过程蒸发水分,造成较大空洞,追求美观的话可...
  • 六寸芒果奶油戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸芒果奶油戚风蛋糕方法
    发表于:01-02
    用料蛋黄糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黄3个香草精4-5滴蛋白糊蛋白3个糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克细砂糖19克芒果1个250g六寸芒果奶油戚风蛋糕的做法烤箱预热五...
  • 芒果布丁奶油戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果布丁奶油戚风蛋糕方法
    发表于:05-27
    做了那么多次奶油蛋糕,这次终于比较满意了,入口即化,甜而不腻,很轻很柔的口感,真的超级赞,大家都很爱吃。(这是8寸的份量)用料8寸奶油戚风蛋糕蛋黄糊:牛奶75克,蛋黄6个,玉米油55克,低粉100克;蛋白霜...
  • 戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子方法
    发表于:04-01
    入烘焙后,戚风蛋糕一直做的不怎么好,今天这个蛋糕胚子是我整合了好几个8寸戚风配方做的比较成功的一个了,家里正好有盒子,就做了盒子蛋糕,我会把8寸蛋糕胚的配方一块发出来,比较适合新手吧我...
  • 青柠芒果酱戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的青柠芒果酱戚风蛋糕方法
    发表于:03-22
    用料蛋黄3个蛋白3个细砂糖A35g细砂糖B25g鲜牛奶30g菜油30g低粉70g青柠芒果酱适量白醋/柠檬汁几滴青柠芒果酱戚风蛋糕的做法1、3个蛋黄加糖A打发至蛋黄颜色变浅,加入鲜奶、果酱、菜油拌...
  • 百香果芒果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果芒果戚风蛋糕方法
    发表于:02-12
    相比于面包,我家先生更喜欢吃蛋糕,尤其是戚风,不仅口感绵软,而且味道香甜。尤其是用金龙鱼糕点用小麦粉,做出来的蛋糕不仅麦香味更加浓郁,而且在口感上更加的细腻,入口即化。这不,刚刚收到朋友...
  • 超芒芒果戚风蛋糕(生日蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的超芒芒果戚风蛋糕(生日蛋糕)方法
    发表于:05-24
    因为第二天赶用所以前一天晚上就做了教大家一个保存蛋糕的方法我做的是10寸的要减少的话减一倍一倍用料蛋黄糊鸡蛋(蛋黄)9个细砂糖80-100克自发面粉280-310克玉米油100克牛奶200克蛋白...
  • 芒果蛋糕|6寸戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果蛋糕|6寸戚风方法
    发表于:12-22
    疫情期间,买蛋糕不容易,邻居过生日让我帮忙做一个,小红书上找的造型,原版更小清新芒果用的水仙芒用料🍰戚风蛋糕胚:鸡蛋3个(55克/个)玉米油25克牛奶25克细砂糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴🍰夹...