![川味豆花（咸辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆花（咸辣味）方法]( "川味豆花（咸辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆花（咸辣味）方法")
发表于：07-06
老公是四川人，记得怀女儿回他家养胎时，早上听到卖豆花的挑着担叫卖，婆婆问我要不要吃。其实我不大喜欢豆花，觉得有豆腥味，稍一迟疑，婆婆以为我不好意思说，就马上掏钱买了。碍于面子我也就接过...
![川味咸豆花如何做才美味，怎么做川味咸豆花简单又好吃]( "川味咸豆花如何做才美味，怎么做川味咸豆花简单又好吃")
发表于：12-23
大小吃豆腐长大的孩子，对豆制品白吃不厌，从买豆腐吃发展到现在自己做豆腐吃，嗯哼，豆花这货，滑不留丢柔腻腻，真是吃不厌啊。随便吃着玩的零食，不果腹也不胖人的。用料豆浆500g内酯2-3g酱油2大...
![自创川味豆豉花生辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自创川味豆豉花生辣椒酱方法]( "自创川味豆豉花生辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自创川味豆豉花生辣椒酱方法")
发表于：06-03
看过《日食记》里的宜宾燃面里肉末芽菜的做法，然后在此基础上我又改良成豆豉花生辣椒酱。特别好吃。用料桂皮3g香叶3g花椒10g藤椒10g辣椒200g豆豉50g花生碎100g盐5g熟白芝麻30g白糖30克...
![地道的川味辣炒花甲怎么做,如何烹饪川味辣炒花甲才更好吃]( "地道的川味辣炒花甲怎么做,如何烹饪川味辣炒花甲才更好吃")
发表于：03-22
无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢，这道“川味辣炒花甲”，一定是即快手又最适合的下酒菜。温馨提示：小酌怡情、大酌伤身！用料花甲700g姜片8片葱2根蒜8瓣油适量料酒2勺豆瓣酱2勺豪吉...
![川味豆花如何做才美味，怎么做川味豆花简单又好吃]( "川味豆花如何做才美味，怎么做川味豆花简单又好吃")
发表于：05-23
用料黄豆100克水1200克内酯3克酱油、醋、花椒粉、辣椒油适量（根据自己的口味）肉沫芽菜适量花生碎适量川味豆花的做法黄豆提前泡发，泡发后的。将黄豆加入到小美主锅，加入1200克水，20分钟，转速...
![川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）方法]( "川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）方法")
发表于：06-25
每次想吃鱼的时候，怀念家乡味道的时候，这道菜出现的频率非常高，也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片，柔滑的豆花，酸辣的汤汁，每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃，可以多下一些芹菜、...
![川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃]( "川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃")
发表于：10-09
用料兔子青辣椒花椒姜蒜调味料川味辣子兔的做法干辣椒剪断去籽准备配料1.兔肉切丁码料酒放少许盐2.热油花椒蒜青辣椒爆香3.放入兔肉炒至收水出油4.加干辣椒继续翻炒5.加老抽糖味精起锅...
![川味酸辣粉如何做才美味，怎么做川味酸辣粉简单又好吃]( "川味酸辣粉如何做才美味，怎么做川味酸辣粉简单又好吃")
发表于：06-16
【简易版川味酸辣粉】炒个豆子，嗦碗粉～😋用料红薯粉1小把黄豆1小把绿豆芽1小把菜籽油适量香叶、八角、桂皮2片、2个、1小块葱蒜末适量辣椒粉1.5勺白芝麻1勺生抽3勺醋1勺蚝油1勺花椒油1勺...
![川味辣椒油如何做才美味，怎么做川味辣椒油简单又好吃]( "川味辣椒油如何做才美味，怎么做川味辣椒油简单又好吃")
发表于：03-20
昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了，正好晚上逛超市看见辣椒面儿了，就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌凉菜、蘸饺子是极好极好的呢！用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮...
![「自制川味咸豆花」食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制川味咸豆花」方法]( "「自制川味咸豆花」食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制川味咸豆花」方法")
发表于：12-31
可以当挂面的浇头哟，就是豆花面啦用料湿黄豆200克内脂2克香椿适量油酥花生米适量生抽适量醋适量糖适量花椒面适量辣椒油适量「自制川味咸豆花」的做法调豆花的蘸料:～油酥花生拍碎～腌制香...
![川味烧咸鱼如何做才美味，怎么做川味烧咸鱼简单又好吃]( "川味烧咸鱼如何做才美味，怎么做川味烧咸鱼简单又好吃")
发表于：12-31
用料杭椒2个大蒜3瓣料酒2勺小米椒3个耗油1勺老抽1勺白糖1勺蒜梗1根川味烧咸鱼的做法咸鱼切块用水泡一小时，清洗干净，控干水分配料如图锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄，盛出锅里放油，放干...
![自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳方法]( "自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳方法")
发表于：04-09
用料清美日式老豆腐2块清美日式卤水老豆腐2块腐乳毛霉菌种一小包20克高度白酒100克辣椒面50克海盐150克现磨绿胡椒粉3克现磨白胡椒粉3克花椒粒3克麻椒粒3克细砂糖3克原味调味料～～海盐适...
![川味花甲如何做才美味，怎么做川味花甲简单又好吃]( "川味花甲如何做才美味，怎么做川味花甲简单又好吃")
发表于：06-13
用料盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量花甲适量洋葱少量花椒适量香叶2片十三香适量蒜粒适量姜粒适量火锅底料少量香菜1颗川味花甲的做法清洗花甲：用清水搓洗锅中加入清水，加入花甲开火，直到...
![川味豆花鱼如何做才美味，怎么做川味豆花鱼简单又好吃]( "川味豆花鱼如何做才美味，怎么做川味豆花鱼简单又好吃")
发表于：05-07
最近没有食欲，也没有时间正好收到了豪吉的麻辣汁马上动手做个下饭菜某人表示不吃辣啦不爱豆腐更不喜欢吃鱼可是最后差点把汤都喝完了✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡用料草鱼半条内酯豆腐1盒料酒2勺...
![私房「豆腐脑儿」川渝特色小吃·咸口川味·麻辣香食谱大全及做法，烹饪好吃的私房「豆腐脑儿」川渝特色小吃·咸口川味·麻辣香方法]( "私房「豆腐脑儿」川渝特色小吃·咸口川味·麻辣香食谱大全及做法，烹饪好吃的私房「豆腐脑儿」川渝特色小吃·咸口川味·麻辣香方法")
发表于：05-16
阳光明媚，心情大好。今天来更新小吃啦！你们要的古早味“豆腐脑儿”已经安排！没有去收小黄豆，磨浆用的东北大黄豆，佐料里以酥花生碎代替酥香小黄豆。儿时的豆腐脑，石膏点制，真心需要经验和技术...
![川味辣肠如何做才美味，怎么做川味辣肠简单又好吃]( "川味辣肠如何做才美味，怎么做川味辣肠简单又好吃")
发表于：04-01
居高不下里面猪肉的价格终于降下来了。趁着便宜赶紧灌一点儿留着吃。用料肉5000克辣椒粉50克盐140克高度白酒140克花椒面35克鸡精50克冰糖粉50克棉线若干猪肠衣若干川味辣肠的做法我选...
![川味辣炒花蛤（辣炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒花蛤（辣炒花甲）方法]( "川味辣炒花蛤（辣炒花甲）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣炒花蛤（辣炒花甲）方法")
发表于：01-31
用料花蛤2斤嫩姜（泡姜也可以）少许干辣椒（二荆条最棒）10个豆瓣酱2勺花椒一小把盐少许料酒少许生抽少许菜籽油适量蒜瓣大葱叶子一根小米椒五六个（看吃辣程度）川味辣炒花蛤（辣炒花甲）的做法忘记拍...
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发表于：01-16
特为瑶哥制作菜谱用料蒜瓣5瓣料酒1勺姜4片白糖2克生抽2勺盐少许小米辣根据个人口味，酌情添加葱花少许芹菜3颗香菜1根郫县豆瓣酱2勺花椒少许川味香辣鱼的做法鱼洗净，鱼刺相反方向改刀，腹部...
![川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃]( "川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃")
发表于：12-03
成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接...
![川味油辣椒如何做才美味，怎么做川味油辣椒简单又好吃]( "川味油辣椒如何做才美味，怎么做川味油辣椒简单又好吃")
发表于：02-01
用料白芝麻200克辣椒面400克桂皮3块香叶3片八角3个蒜头4瓣香葱4根食用油500克花椒一把川味油辣椒的做法把白芝麻倒进辣椒面里面拌匀。备用。现在来准备油。热锅倒油。把油烧热，除了香葱...
![川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃]( "川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃")
发表于：01-17
用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒...
![川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃]( "川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃")
发表于：04-07
又到做腊肠的季节，以前做过麻辣肠，总是各种不满意，这次问了很多朋友，自己又做了试了味道，终于做出还算满意的味道，跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道，就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒7...
![川味咸烧白如何做才美味，怎么做川味咸烧白简单又好吃]( "川味咸烧白如何做才美味，怎么做川味咸烧白简单又好吃")
发表于：03-10
经典川菜。在四川各地原料、做法、味道有小的差异。用料五花肉250克芽菜150克姜少量花椒几粒酱油少量菜油少量川味咸烧白的做法肥瘦相间的五花肉，洗净，整块下锅煮20-30分钟。（以筷子可以...
![咸味豆腐花如何做才美味，怎么做咸味豆腐花简单又好吃]( "咸味豆腐花如何做才美味，怎么做咸味豆腐花简单又好吃")
发表于：09-09
记得小时候，总有小贩挑着两个红色的漆桶，叫卖着豆腐花，我总喜欢去买上一碗，盖子打开，舀出热腾腾的豆腐花，淋上酱油，辣椒油，榨菜，酥黄豆，香菜…那是属于小时候的记忆，现在很少有人挑着扁担叫卖了，偶...
![川味香辣蟹如何做才美味，怎么做川味香辣蟹简单又好吃]( "川味香辣蟹如何做才美味，怎么做川味香辣蟹简单又好吃")
发表于：10-31
去南京玩，吃了七欣天的香辣蟹之后一直念念不忘，于是自己摸索着做了出来。实在太好吃了，做了好几次，选择了一些拍得比较好的照片，所以前后会有点不一样，不过味道是一样的用料梭子蟹/花蟹3只花...
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