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发表于:07-22
又到火锅季,怎么能少了韭菜花这枚重量级配角……趁着韭菜花上市,赶紧做一瓶韭菜花储备着过冬撸火锅吧!还可以抹馒头……我家基本是做一大瓶吃一年,吃到韭菜花再次上市时扔掉旧的,做新的……...
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发表于:04-30
从初春的嫩韭菜,带来各种美味,后来接了花苞,还可以收获韭菜苔,然后又开出美丽的花海供我们欣赏,现在花败了漏出新鲜未成熟的韭菜籽我采摘了一点按照姑姥姥的韭花酱秘方做了一小罐,非常鲜美,营...
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发表于:08-04
天凉了喝点大酱汤温暖又开胃🌼以下是三人份的用量。用料韩式大酱재래식3勺-4勺辣椒酱1勺土豆1个西葫芦半个香菇三朵金针菇一小把五花肉适量内酯豆腐一盒蒜末3瓣洋葱适量葱花适量尖椒适...
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发表于:10-20
谁说韭菜不能凉拌?我就拌了,也很好吃的啊哈哈用料韭菜300克蒜2瓣生抽、辣椒油、香油适量凉拌韭菜(勾氏私房菜)的做法韭菜摘洗干净,开水锅放盐焯烫一下,两三秒钟就行,捞出马上过凉水,攥干水分切...
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发表于:10-02
家里种的辣椒,陆陆续续还有一点,于是,做一点蒜蓉辣椒酱。这是照着美食台姜袅袅的配方做的,比例如下:辣椒500克大蒜125克姜25克糖25克盐50克梨1/4个我调整了一下配方,加了白酒和白醋。做完辣...
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发表于:09-15
对很多人来说,这韭菜花酱仅限于当吃火锅的调料,那就有些可惜了,今天先把韭菜花酱的做法分享给大家,后续我会经常更新此菜谱,介绍这个酱的美味吃法。用料韭菜花500克韭菜120克青辣椒120克盐8...
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发表于:07-18
从小和父亲一起做现在带轩做,配方是记忆中父亲的盐根据自己口味加入用料韭菜花2500克盐40克姜60克苹果1个梨2个韭菜花酱的做法韭菜花5斤洗干净我是一朵一朵洗的,超级累摊开晾一晚第二天...
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发表于:03-16
用料韭菜花1000克姜6片盐50克辣椒🌶️5个苹果1个韭菜花酱的做法把买好得韭菜花,摘干净。把韭菜花摘好,脏的不好的扔掉清水冲洗干净。控水绞肉机里把韭菜花榨成泥这样形状需要继续榨,直至没...
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发表于:02-10
原创于廖聪大神的手笔,经过江山菜两位厨师的改造后,成为新的菜谱。用料花甲2斤姜20片盐适量香油适量江山菜谱之聪氏花甲汤的做法用大量盐和香油让花甲静止两小时准备好配料放在水中熬汤...
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发表于:04-20
用料紫菜1袋西红柿2个鸡蛋4个香油少许食用油适量一品鲜酱油少许料酒少许胡椒粉少许盐适量葱花适量淀粉适量鸡精适量十三香适量马氏菜谱――番茄紫菜蛋花汤的做法番茄切成小块紫菜提前...
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发表于:07-13
火锅的好搭档用料韭菜花260克盐40克(咸了)姜适量(可选)【自制韭菜花酱】正是韭菜开花的时候的做法入秋正是韭菜开花的时候这就是长在韭菜苔上的韭菜花了这是开好花的和在花苞之中的主要拿...
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发表于:04-22
老公说现在人们都很少吃咸菜了,是啊,为了健康,我们都应该少吃咸。偶尔吃一点佐个餐,提一提胃口即可。这次要介绍给朋友们的酱菜是我唯一会做的,也是我很喜欢吃的。当年在单位住宿舍,有次同住...
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发表于:12-09
老妈口头传授,简单快手但是很好喝。用料韭菜一小把克盐克鸡蛋3个韭菜蛋花汤的做法水烧开,韭菜切碎,鸡蛋打好。放入韭菜,和鸡蛋,烧一会,放盐和芝麻油,关火。香鲜。忘记拍照,被孩子喝完了。...
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发表于:07-24
从来没想过,洛阳的大街小巷,经常可以看到的韭菜花,现在,成了一种回忆,一种对美食的渴望和心痛。今早上遛狗,无意中看到韭菜花,想伸手去采摘一朵,想闻一下那花的味道,又怕别人看到,以为我偷东西。...
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发表于:08-21
今天早上妹妹买来一大包韭菜花,记得小时候自家菜地种了韭菜,到了韭菜开花结籽的时候,就把韭菜花揪下来做韭花酱,配馒头,烙饼美味又下饭,韭花酱做起来!用料新鲜韭菜花适量食用盐适量韭花酱的做...
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发表于:11-30
草莓正当季,赶紧做草莓酱吧!用料草莓750g白砂糖180g盐少许柠檬1个花氏草莓酱的做法配料可按比例增减。洗净,淡盐水浸泡10分钟。控干水,切成小块儿,加白砂糖。盖上保鲜膜,冰箱冷藏24小时。大...
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发表于:10-20
这是小时候过年时才能吃上的菜,老爸的独门秘方,其实也很简单,一学就会。要注意的是,这种做法,超级费牛肉啊哈哈,因为吃太快了!用料牛肉(最好腱子肉)4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香...
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发表于:01-03
用料韭菜花1000克姜50克盐100克腌韭菜花酱的做法韭菜花摘干净,洗干净,多洗几遍,浸泡洗。摊开晾干我是用绞肉机把它们搅碎的,不用太碎,有颗粒感的口感很好吃。鲜姜剁碎,和盐一起放入韭菜花,充...
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发表于:10-27
小鱿鱼干是湛江闺蜜帮买的,又嫩又鲜美用料韭菜花半斤小鱿鱼干4两安记鲍鱼XO酱1小勺盐少许XO酱韭菜花炒鱿鱼的做法浸泡小鱿鱼,泡软后去除中间透明软骨并洗干净,然后一开二韭菜花洗干净切段...
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发表于:01-09
用料土豆黄瓜青椒腐竹洋葱花生白醋糖鸡精盐欣和六月香辣椒酱韩氏拌花菜的做法花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)腐竹用热水泡发后,切断备用土豆切丝后洗净,倒入锅中开水烫一下,时间不要过...
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发表于:04-10
冬季涮火锅必备初秋的劳作冬季的美味不要拿外面买的来比较根本没有可比性嘛嘿嘿嘿😁用料鲜韭菜花500克食盐110-125克梨(如图)1个生姜半块(如图)腌鲜韭菜花韭菜花酱的做法选择韭菜花:要选择...
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发表于:07-19
大自然总是最慷慨的,四季流转,带给我们不同的感知,也让我们实时而食。夏末秋初,正是韭菜花的季节,前人通过腌制将四季的生命线得以延续,我们,就代代相传给予感谢。不同于打碎吃火锅的那种韭菜...
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发表于:05-15
超市看到韭菜花,哇哇哇心动了,火锅是我的最爱啊,调料自然必不可少咯!用料韭菜花大概200克盐若干梨或苹果1个姜几片鲜韭菜花酱的做法1、自己采摘或者购买鲜韭菜花;2、多放水让韭菜花漂起来,至...
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发表于:03-25
喜欢豇豆,怎么吃都喜欢用料豇豆300克花生酱1大勺蒜2瓣生抽一小勺盐、辣椒油随意花生酱拌豇豆(勾氏私房菜)的做法豇豆切段,开水放盐炒焯熟,捞出趁热拌入一些盐,翻拌降温入味。花生酱先加入生...
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发表于:06-27
简单又快手的一餐用料韭菜盒子韭菜一把鸡蛋2个扇贝丁或者虾仁适量蚝油1勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺盐少许食用油适量紫菜蛋花汤紫菜半片鸡蛋1个小葱1根白胡椒粉1小勺鸡粉1小勺芝麻油适...