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发表于:07-10
面包是我的最爱…一个面包一个故事、我只想把知道的与你们分享!2016年我自创了冷冻法面团!就为了方便自己上班的时间差、制作软拉丝奶味重无添加奶精香料的小面包给儿子做点心!这种母爱与...
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发表于:05-03
个人记录用料水/牛奶80g高筋面粉(维良)210克(各面粉牌子吸水量不同)鸡蛋1个白砂糖45克室温软化的黄油(奈特兰)20克耐高糖酵母(圣琪)2克蜜豆适量淡奶油(可不加)8克蛋液(刷表面)1只奶粉(可不加)10克红...
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发表于:08-06
这次使用了学厨8连杯费南雪模具来做抹茶红豆餐包。冷藏一发,能节省发酵的时间,让面包口感湿润,夏天控温也更方便。如果你也有同款模具,不如试试看。用料高筋粉150g糖15g奶粉10g全蛋液25g牛...
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发表于:12-22
预处理好的猪排,无需解冻,直接从冷冻室拿出来就可以做,最大程度保留了猪排的汁水。为了使口感跟软嫩我在裹粉里加入了小苏打,虽然会破坏一点营养但我觉得口感比较重要w1TBSP=一大勺=15ml1t...
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发表于:03-18
用料englishmuffin12eggs12cheeseham冷冻早餐-muffinegg的做法preheattheovento165c,greesethecupcakepanwithoilbakeeggfor30minutsaddegg,cheese,haminenglishmuffin,wrapitup,andfreezei...
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发表于:05-11
用料红豆125克奶粉17.5克牛奶75克细砂糖70克黄油/猪油25克麦芽糖20克夏🔅选|奶香红豆双色糕(冷藏/冷冻👉🏻冰淇淋味蕾)的做法红豆洗净,泡6小时以上,电饭锅煮40分钟左右用手能黏碎即可75g...
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发表于:12-15
自己做面包,方子好,就一次性多做几个。面包房遇到好吃的面包,很难得,就多买几个。要开始大门不出二门不入的宅人生活,天天米面粥粉的,也会想换换口味。如果你一下子拥有了一大袋面包,一次吃不...
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发表于:10-04
🌸汤种做法:高筋面粉加水1:5搅匀小火熬成稀糊状冰箱冷藏凉即可。🍰🍰🍰红豆馅可以自制,我买的某艺的低糖低钠红小豆和红豆沙。颗粒状的红豆加红豆沙拌匀,这样嚼起来又有软糯的颗粒感,又有...
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发表于:10-19
只做食材用量的记录用料高筋面粉260克蛋液半个鸡蛋黄油10克糖15克豆沙195克盐2克酵母4克奶粉25克水150毫升红豆沙餐包的做法面包机后油法揉面,面包机发酵40分钟,拿出排气,480克面团,分割12...
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发表于:05-23
夏日高温即将来袭请小伙伴们立即进入备战状态这种时候要来个冰面包才能对抗夏天的炎热!夏季就应该准备吃一些冰凉的甜品哦!用料面团部分:顶焙日式面包粉300g易小焙细砂糖24g食用盐3g淡奶...
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发表于:02-15
红豆面包可以做16个2盘的量建议只做一盘,所有材料÷2用量:高粉500克鸡蛋➕牛奶=356克奶粉20克盐6克白糖60克酵母6克黄油30克红豆沙:480克注意面粉吸水性不同,液体量预留10-20克作为调整用...
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发表于:05-20
用料鲍鱼3-6只姜2片葱少许蒜1-2瓣酱油2勺料酒2勺红烧鲍鱼(冷冻鲍鱼)的做法鲍鱼解冻葱姜蒜切好鲍鱼切片切丝均可锅中放油油五成热将葱姜蒜放入锅中鲍鱼下锅,翻炒放入料酒,酱油再快速炒一会,...
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发表于:05-10
今天晚上面包机刚到忍不住酒对它上下其手了主要分了两个吧一个是面包机做的面包那个会偏向全麦吐司的口味还有一个是红豆餐包是用烤箱做的这个味道不错所以想给大家推荐一下用料高筋面...
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发表于:03-09
用料冷冻面包有妙法解冻~冷冻面包有妙法的做法冷冻面包有妙法 对于喜爱烘培面包的吃货们,一定要看到这则小贴士哦。虽说平时面包不建议冷冻,但是若是遇上特殊情况,比如说剩余太多,或是朋...
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发表于:02-11
有时候上班走的急或者有事,需要给娃安排一些冷冻品,在小红书找到了这个方子用料面粉500克无铝泡打粉4克酵母5克白糖3克油40克猪油20克温水240克肉馅冷冻包子的做法用料1234混合拌匀后,加...
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发表于:08-04
每次离考试只有一两个月的时候,都特别焦虑不安,总觉得时间不够,精力被分散。这个时候自己做饭,痛苦指数成倍增长,身体状况又不允许我,顿顿吃外卖。所以,想了一个懒办法,比外卖好那么一点,口感没...
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发表于:11-09
包子做为早餐是再合适不过的,也是百吃不厌的,但是如果早上做包子时间需要太久,5点起床做差不多7点才能吃上热包子,还真是很困难呀。这款冷冻包子可以提前一天晚上做好冷冻,早上15分钟就可以...
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发表于:01-07
孩子看着电视里的美食节目,跟龙宝说,早餐想吃生煎包,那就用冰箱里冷冻的包子来做吧。煎好后倒一点调好的酱汁焖一会,香喷喷的,比直接蒸的好吃很多,难怪那么多人喜欢用料冷冻包子12个水适量生...
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发表于:01-13
用料冻肉适量冷冻肉解冻的做法将一块冻肉放入一个大小适中的密封袋中密封好,再放入另一个较大的密封袋内往大袋注满水,密封后放入冷藏室20~30分钟,密封好!密封好!密封好!最后建议放进碟子,万...
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发表于:02-20
用料大葱1根冷冻菜的做法大葱洗净葱白切斜刀。葱绿切段。装入密实袋中,放入冰箱冷冻保存。...
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发表于:10-30
用料水60克牛奶60克鸡蛋1个糖40克盐2克高筋面粉260克酵母3克黄油20克红豆馅适量黑芝麻适量早餐红豆包的做法所有材料(除了黄油,红豆馅,黑芝麻)先液体后固体放进面包机和面20分钟,再加入黄油...
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发表于:04-25
妈妈想吃最简单的小餐包了说做就做!菜谱为28方盘九个量。大家依据自己的烤箱容量酌情增减分量用料高筋面粉260克奶粉12克糖45克盐3克蛋液57克牛奶40克水50-65克酵母2-3克黄油20克鸡蛋液...
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发表于:01-27
前一天做了红豆沙,可是不知道怎么吃,那就烤小面包吧~用料高筋面粉520克鸡蛋2个白砂糖40克奶粉3大勺盐6克牛奶300克食用油40克酵母粉7克红豆馅630克红豆小餐包的做法1.面粉是公公从农村买...
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发表于:01-05
用料小红薯3个冷冻胡萝卜玉米豌豆适量鸡蛋1盐适量面粉适量水或牛奶适量红薯彩蔬蛋饼(冷冻玉米胡萝卜豌豆)的做法①红薯蒸熟捣成泥②鸡蛋打散,加适量盐③蛋液加水、与红薯泥、面粉搅拌均匀...
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发表于:06-11
有天跟姐姐聊天,姐姐说她每天早上都做早餐,但是我外甥从来不吃,只喜欢吃外边小摊上卖的手抓饼。我姐担心卫生问题。我以前也买过手抓饼,记得是一张张摞起来的冻饼胚,用油纸隔开。既然外甥喜...