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  • 嘉兴三鲜面如何做才美味,怎么做嘉兴三鲜面简单又好吃
    发表于:08-25
    不想吃饭,就来碗面吧用料食用油4勺生抽4勺料酒3勺盐2克糖1克鸡蛋1个虾丸5个明虾10只小青菜8颗香菇5朵木耳8~10朵嘉兴三鲜面的做法准备好调料,生抽嘉兴人最喜欢用海天金标生抽食用油用平底...
  • 酒酿,就来嘉兴月河高公陞食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿,就来嘉兴月河高公陞方法
    发表于:05-11
    最简单的方法,不用那么考究,什么不能有油,不能生水的全都瞎扯,米越多酒酿就越好做,我店里的瓦盆和蒸笼正好一次做四斤米,一次盒子450ml的能装30盒,夏天冷藏以后味道更好用料糯米4斤酒酿药按酒...
  • 嘉兴爆鱼面之爆鱼制作食谱大全及做法,烹饪好吃的嘉兴爆鱼面之爆鱼制作方法
    发表于:06-12
    嘉兴地区的小锅面是一个神奇且偏僻的存在,基本外区人是很难体会和享受这种面条的,加糖加酱油,甜甜的,但对本地人来说,是小时候不可磨灭的记忆。我,一个地地道道的嘉兴人,每次回家都要去面馆吃...
  • 沈小厨包的嘉兴粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的沈小厨包的嘉兴粽子方法
    发表于:03-03
    包了肉粽和蜜枣红豆粽!用料粽叶22片糯米500克五花肉15元鲜酱油适量盐5克糖10克老抽适量干枣子若干沈小厨包的嘉兴粽子的做法粽叶洗干净放热水里煮5分钟,取出备用!糯米洗干净控干要很干!备...
  • 糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米情书-嘉兴蛋黄肉粽方法
    发表于:08-04
    端午对于我而言,其实跟纪念屈原没太大关系,端午对我的最大的意义就是留在记忆里小时候每年外婆家院子里都会包的粽子,外公编的竹编,外婆坐过的椅子,厨房里忙来忙去的身影,那些家里最美好的...
  • 嘉兴牌--大肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-23
    学了《端午粽》,说要学习包粽子,好吧,那就自己包一些吃吃吧!用料馅料五花肉1500克(3斤)生抽30勺老抽70勺盐30克糖30克料酒30克鸡精10克糯米6斤生抽40克老抽150克糖40克盐60克鸡精15克粽叶80...
  • 嘉兴肉粽如何做才美味,怎么做嘉兴肉粽简单又好吃
    发表于:07-28
    第一次知道有种粽子叫嘉兴肉粽,是在乌镇。那年,二姐看我太过辛劳,拽上我出去旅游。我们第一站到杭州,又从杭州去乌镇。记得那天到乌镇时已经是傍晚了,我俩找个旅店,安顿好行李,也来不及吃饭,就...
  • 老嘉兴风味酱鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    用料老鸭1只生抽1杯老抽0.5杯冰糖适量花雕3杯洋葱1个辣椒1-2个老嘉兴风味酱鸭的做法洋葱切丝垫锅底,鸭子洗净整好形放入,再入所有调料中火煮开,转小火煮1.5-2小时(中间翻面)筷子轻松扎过鸭...
  • 不那么甜的嘉兴酱鸭腿食谱大全及做法,烹饪好吃的不那么甜的嘉兴酱鸭腿方法
    发表于:06-08
    用料鸭腿2只冰糖10克左右姜少许葱少许桂皮一小块就行了香叶一大片八角一个黄酒少许千张结3张(打成结)不那么甜的嘉兴酱鸭腿的做法先将洗净的两只鸭腿冷水下锅焯水,水里放入葱、姜、黄酒。...
  • 嘉兴香菇肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-15
    用料糯米克1500粽叶30片左右白酒3勺白砂糖20克黄冰糖2块生抽5勺老抽3勺虾皮1把姜片3片五香粉(十三香)1勺嘉兴香菇肉粽的做法除米以为所有材料一起腌制两天,放冰箱里,这样腌制的肉不会有酒...
  • 嘉兴咸肉粽子的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的嘉兴咸肉粽子的做法方法
    发表于:05-29
    用料糯米嘉兴咸肉粽子的做法的做法主料:糯米5000g、五花肉800g、鲜栗子500g、金华火腿300g调料:花生油3勺、食盐1勺、鸡精1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、芝麻1勺1.咸鸭蛋20个洗净,全部...
  • 曼步厨房 - 嘉兴肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的曼步厨房 - 嘉兴肉粽方法
    发表于:11-30
    昨天去SuperQuinn看到五花肉好新鲜,而且又在搞特价,于是就想烧梅菜扣肉,最后2块是买一送一,想想么实在不需要这么多,但小市民心态又发作了,觉得这么便宜,不要太可惜了,最后还是全买下来了,准备...
  • 犀牛的嘉兴美食记录食谱大全及做法,烹饪好吃的犀牛的嘉兴美食记录方法
    发表于:01-29
    街头小吃记录用料。犀牛的嘉兴美食记录的做法一个不常回家的嘉兴人TT...
  • 正宗美味的嘉兴小娘的嘉兴粽子教程怎么做
    发表于:08-20
    去年端午思嘉(家)出的粽子教程,整理整理,希望这份手艺一直会被传承~2020.6在原先基础上增加了视频解析。糯米需要提前浸泡2小时以上后控干水份,再加入调料后静置至少半小时入味(方子中指干糯...
  • 嘉兴蛋黄肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    用料:粽叶,糯米,五花肉,蛋黄,葱佐料:老抽、生抽、盐、糖、鸡精用料同上嘉兴蛋黄肉粽的做法糯米淘净,然后用清水浸泡2个小时左右备用泡好之后,沥干。用老抽,生抽,盐,糖适量调味(根据个人的口味)。放...
  • 还是要吃咸肉粽 -- 山寨嘉兴鲜肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的还是要吃咸肉粽 -- 山寨嘉兴鲜肉粽方法
    发表于:05-22
    这款嘉兴肉粽是为一位南京朋友做的,是她心心念念的家乡味,这款粽子我是第一次做,出来的效果很是不错,味道很好哦!“嘉兴粽子”是浙江嘉兴特色传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而...
  • PK嘉兴肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-22
    每年端午前都会多买些粽叶囤在冰箱冷冻,等到想吃时随时做。孩马上又要回学校了,希望她在家的每一天都能吃饱吃好,今后无论她在哪,说到家都是满满的幸福感,说到美食都能忆起妈妈的味道……用...
  • 嘉兴粽子如何做才美味,怎么做嘉兴粽子简单又好吃
    发表于:05-30
    自己挺成功的菜谱,做个备注。用料大粽叶半捆高品质糯米3.8一斤,8元农家里脊肉一斤老抽少生抽多盐汤里一勺,米里半勺咸鸭蛋黄20个嘉兴粽子的做法肉去皮切条+生抽老抽耗油,尝味道。抓一分钟...
  • ㊙️端午节必吃-嘉兴肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的㊙️端午节必吃-嘉兴肉粽方法
    发表于:07-23
    嘉兴粽子是比较有名气的!五芳斋、真真老老等品牌家喻户晓。南方人爱食糕点:粽子、团子,米糕…南方的农村,家中有喜事都会挨家挨户的送蜜枣豆沙粽、肉粽等糕点。民间会有专门制作糕点的纯手...
  • 嘉兴本地咸蛋黄大肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的嘉兴本地咸蛋黄大肉粽方法
    发表于:12-04
    我也是初学者,方便自己下一次制作用料粽叶60片糯米1500克五花肉850克生抽35克老抽35克盐7克糖10克以下五花肉调味生抽8克老抽5克盐2克糖2克嘉兴本地咸蛋黄大肉粽的做法买来干粽叶浸在水...
  • 嘉兴鲜肉烧卖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-25
    疫情管控,去哪儿吃都不方便,大润发的猪肉实在便宜,350克前腿肉7.5元,400克猪皮4元,那就烧卖做起来。用料夹心肉末130克泡发后的香菇50克皮冻110克葱姜水(花椒八角)50克盐3克赤藓糖醇4克味精1...
  • 嘉兴肉粽—米博多功能烹饪机食谱大全及做法,烹饪好吃的嘉兴肉粽—米博多功能烹饪机方法
    发表于:06-11
    嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法,具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂,肥而不腻,肉嫩鲜香的浙江小吃。其中,白酒增香去腥,红酱油增色调味,糯米软糯鲜香,回味无穷。用料猪后腿肉250g白...
  • 记忆中的绍兴三鲜面食谱大全及做法,烹饪好吃的记忆中的绍兴三鲜面方法
    发表于:08-24
    大学校门外有家绍兴面馆。一大碗三鲜面,和闺蜜两个人要两个小碗就可以满足地一起分享~通常都是汤不够,店家阿姨人特好地免费再给加一大碗汤。上面有三只大虾,总被我们称为三只大虾面~闺蜜不...
  • 地道的嘉兴粽子怎么做,如何烹饪嘉兴粽子才更好吃
    发表于:01-10
    嘉兴的特产粽子。其实作为嘉兴人上点年纪的都会包各种形状的粽子。嘉兴的粽子不仅好吃在她的糯米,更好吃的是它有千变万化的馅,只要你想的到的都有,对于肉食者来说还是最爱大肉粽,肉肉肉!如...
  • 正宗美味的“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽怎么做
    发表于:05-29
    马上就是一年最热闹的粽子节,本周我们带大家去四个着名的粽子产地解解馋。今天先来品尝浙江嘉兴的鲜肉粽:它原料简单,只用到粽叶、圆糯米和土猪肉,但做法讲究,其中肥肉更是精华所在,无论趁热...