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  • 超软酸奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-28
    方子给出的量是一个450克吐司的量。面粉吸水性不同,液体适量增减用料高筋面粉300克细砂糖30克浓稠酸奶100克全蛋液45克水40克黄油20克酵母3克奶粉7克超软酸奶吐司的做法备齐所用材料,冬...
  • 不酸的酸奶淡奶油吐司(超级松软)食谱大全及做法,烹饪好吃的不酸的酸奶淡奶油吐司(超级松软)方法
    发表于:07-28
    本来是想做酸酸的酸奶吐司,结果找了一个不酸的方子。但是口感超级松软,保湿时间久(周日晚上烤,周二早晨还很软),又适合喜甜人士。这么好的方子,果断转发!其实很多吐司方子,做好了,就可以演变成各...
  • 超松软的酸奶吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软的酸奶吐司(直接法)方法
    发表于:10-10
    用料鸡蛋1只水50g自制酸奶60g盐2g新良面包粉250g奶粉15g白糖50g干酵母3g黄油(或食用油)30g超松软的酸奶吐司(直接法)的做法除黄油或食用油外所有材料依菜单顺序投入面包机中搅拌20分钟投入...
  • 少油超软的酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的少油超软的酸奶吐司方法
    发表于:04-24
    ✨吐司失败的各种坑,做前必看1、面团筋度:1)必须用高筋面粉(我用的新良)2)面粉吸水性不同,酸奶浓稠度不同,因此酸奶不要一次性全加入,预留10g,如果粗略搅拌仍明显有一些干面粉,就把10g分次一点点...
  • 地道的超软奶香吐司怎么做,如何烹饪超软奶香吐司才更好吃
    发表于:04-10
    用料高筋面粉320克鸡蛋2个(60-70克)盐3克酵母4克牛奶110-120克糖60克黄油30克超软奶香吐司的做法高筋粉、盐、牛奶、两个鸡蛋打散,搅拌成没有干粉,这一步鸡蛋量和牛奶了不超过180克,鸡蛋多...
  • (一次发酵版)酸奶超软吐司~食谱大全及做法,烹饪好吃的(一次发酵版)酸奶超软吐司~方法
    发表于:09-17
    上班一族时间都很紧张,想挤点时间做个吐司面包之类实在不容易?要经漫长的几小时才有出品,确实是个考验!这个酸奶吐司一次发酵,让这直接法更直接!缩短了时间,感觉棒棒的!(如果时间充足,选择二次发...
  • 超柔软酸奶吐司-面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软酸奶吐司-面包机版方法
    发表于:01-12
    有了烤箱之后,面包机一度闲置了好久…2020年开春之时,由于疫情严重没法出门,家里材料所剩不多,于是想起来做面包!研究了好几个方子,调整了各配料的用量,终于做出软绵绵的北海道吐司。酸奶是天...
  • 超软绵密❗️酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超软绵密❗️酸奶吐司方法
    发表于:12-31
    方子含水量较大,我用了水合法。整个过程非常粘手,虽然我一直都是手揉🤣,但是成品爆发力真的很不错!⚠️新手不建议轻易尝试!用料高筋面粉250克全蛋液30克细砂糖30克奶粉10克无糖酸奶100克水55...
  • 地道的柔软酸奶吐司怎么做,如何烹饪柔软酸奶吐司才更好吃
    发表于:02-18
    听说酸奶能让吐司更柔软,今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶(外面买的酸...
  • 超软手撕酸奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软手撕酸奶吐司面包方法
    发表于:05-27
    这款吐司超级绵软香甜,酸奶的加入使得吐司更多了一份清新的口感,可以直接手撕着吃、切片吃,也可以做各种花样三明治,非常适合做早餐,如果你也喜欢清新的口感,一定要做一次哦[色]方子给出的是...
  • 『🅝🅞 002 』超软酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的『🅝🅞 002 』超软酸奶吐司方法
    发表于:02-05
    Arale吐司系列1酸奶的加入使得这款吐司的组织柔软细腻,即便是直接法做出来,也不逊色于中种或其他方法。吐司的颜色我喜欢上色嫩嫩的,这款吐司的颜色超好看~方子给出的量是2个450克吐司的量...
  • 超级软的淡奶油酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级软的淡奶油酸奶吐司方法
    发表于:10-14
    用料酸奶200克淡奶油160克全蛋液40克细砂糖4克盐7克高筋面粉500克酵母5克黄油18克模具100×100方吐司盒*4或者450克吐司盒*2超级软的淡奶油酸奶吐司的做法除黄油外材料倒入厨师机搅拌...
  • 超软酸奶奶酪吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    一款不用中种烫种等复杂操作,直接法简单操作也能超级柔软的吐司~脑中突然想起那句很经典的“高端的食材,只需要简单的烹饪,就能呈现最美好的风味”~本款面包加入了大量的酸奶、奶油奶酪和...
  • 超软牛奶吐司、吐司、面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软牛奶吐司、吐司、面包方法
    发表于:05-17
    做了好几次吐司,手揉过,和面机做过,总是发不高,不满格,内部有大孔,自己又喜欢吐司,不能放弃啊,终于试成功了,当然,还是借助了和面机。首先,你要了解你的机器,大概多久可以出粗膜,大概多久加黄油后可...
  • 超软全麦酸奶芒果吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超软全麦酸奶芒果吐司方法
    发表于:04-07
    这几天都在为圣诞节要推出的雪花酥产品做准备,好几天没做吐司了,工作室的小伙伴说想吃吐司,于是翻了些食材,快速的做了个吐司,超级柔软好吃,因为糖加的不多所以酸奶味很明显,现在就把配方写一...
  • 酸奶吐司(超柔软、保湿、拉丝)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶吐司(超柔软、保湿、拉丝)方法
    发表于:07-22
    这款酸奶吐司做出来保湿性好,柔软,拉丝效果好,不会差中种法制作面包。优点:节省时间,保湿性好,组织柔软,老化慢。👉👉用料高筋面粉300克自制浓稠酸奶(我自己用160克)140~160克不同牌子面粉吸水有...
  • 草莓酸奶超软吐司(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓酸奶超软吐司(一次发酵)方法
    发表于:10-01
    原方出自小红书作者:烤箱外的守望者。确实是难得一遇的好方子,故用下厨房记录过程。用料见步骤。草莓酸奶超软吐司(一次发酵)的做法原方用的中种法,我时间紧,就用的直接法,用料是中种和本种材...
  • 奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版方法
    发表于:06-02
    买了面包机本打算用来揉面,没想到做吐司那么好吃,完全不输手揉!以前都要等娃睡着再起来烤,现在材料准备好就可以轻松陪娃玩耍,真真解放双手和时间!用料耐高糖酵母3克高筋面粉230克鸡蛋1个黄...
  • 正宗美味的酸奶超软全麦吐司怎么做
    发表于:04-12
    本想做一个酸奶种的全麦吐司,因为某人已缺食,时间不允许,做了直接法。因为高达近80%含水量的,出炉后超软,吃起来有点点酸口,好吃。❤️因为要给小量制作的焙友能更加方便的使用配方。我写个小...
  • 超级绵软拉丝的酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软拉丝的酸奶吐司方法
    发表于:06-21
    学习做吐司面包已经有段时间了,以前只是用了普通的高筋面粉,不管怎么做总是会出现这样那样的问题,不断总结中才发现自己原来早已输在了起跑线上,今天终于使用了传说中最好用的日清山茶花高...
  • 超软酸奶葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超软酸奶葡萄干吐司方法
    发表于:06-18
    记录备用。也可以作为万用面包体。用料烫种高粉80g开水100g主面团高粉420g奶粉15g全蛋液60g酸奶180g水50~60g细砂糖55g蜂蜜15g耐高糖干酵母5g盐6g黄油50g葡萄干60g超软酸奶葡萄干吐司...
  • 面包机版「超超软酸奶吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版「超超软酸奶吐司」方法
    发表于:04-05
    这款面包是贱贱点名要吃过的方子,柔软q弹不回缩,质感绵密,也是我的心头好~用料高筋面粉250克酸奶100克黄油30克酵母3克盐2克奶粉10克糖30克牛奶70克炼乳10克面包机版【超超软酸奶吐司】的...
  • 超松软的酸奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软的酸奶吐司面包方法
    发表于:05-05
    用料中种材料高筋面粉120克砂糖20克酸奶50克牛奶45克酵母2克主面团材料高筋面粉130克砂糖50克酵母1克鸡蛋1个酸奶45克盐3克黄油或玉米油30克超松软的酸奶吐司面包的做法中种材料全部倒...
  • 超柔软免出膜酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软免出膜酸奶吐司方法
    发表于:03-21
    手套膜对于没有厨师机的人来说真的是一种痛想要吃柔软的面包又不想揉手套膜?那就试试这个方子吧~适用于六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了鸡蛋和酵母以外的材料都除于0.8就行啦~用...
  • 超软拉丝的炭烧酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝的炭烧酸奶吐司方法
    发表于:03-29
    最近航班少,杨机长在家休息时间太多,逛Costco就成了他最喜欢做的事情~疫情的几个月除了去采购再也没去过其他的地方。每次回来都是满满一后备箱吃的喝的…为此还专门入了一台冰柜🤪前几天...