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  • 红烧六月黄大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-10
    前几天做了面拖六月黄,🔗直通车👇今天再来一个红烧版本~这是我公公喜欢的做法,也很好吃,每次看他下锅炸的时候眯着眼睛,就觉得油炸真的好危险啊……油星四溅防不胜防,如今有了玛捷斯,彻底告别...
  • 干烧大闸蟹如何做才美味,怎么做干烧大闸蟹简单又好吃
    发表于:01-29
    通常大闸蟹都是蒸着吃的,今天换一种烧法——干烧,简单快捷的烧法,且又保留了大闸蟹的原汁原味,吃过一次,下次绝对不会再用其它烧法了,极力推荐哦~~用料大闸蟹4只黄酒1小碗干烧大闸蟹的做法大...
  • 红烧六月黄如何做才美味,怎么做红烧六月黄简单又好吃
    发表于:02-03
    用料葱少许姜少许生抽少许盐少许黄酒少许年糕500克淀粉少许红烧六月黄的做法六月黄一切二切口粘少许淀粉油温升高后加入蒜和姜煸香六月黄切口朝下入油锅锁住水份放入黄酒去腥老抽着色...
  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹方法
    发表于:08-18
    用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗,去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至...
  • 六月黄大闸蟹炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六月黄大闸蟹炒年糕方法
    发表于:08-06
    虽然还没到农历六月,但是六月黄大闸蟹已经陆续上市了,个头小,清蒸出来略有些寡淡,只有这个浓油赤酱的做法才不妄费这一季鲜味。螃蟹炒年糕是小时候经常吃的一道菜上了大学之后再也没吃过了...
  • 阳澄湖六月黄大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的阳澄湖六月黄大闸蟹方法
    发表于:05-20
    自家养殖阳澄湖螃蟹,(快三十年了)😂六月黄,吃的就是一个鲜,一刀下去,两半螃蟹,放毛豆子,佐料,还有秘诀哦。就是在放点啤酒,味道好不好就在这里😄用料生抽适量盐适量姜片片大闸蟹只辣椒适量啤酒适...
  • 香辣六月黄大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    用料螃蟹15只姜3片料酒2勺盐克葱根八角茴香桂皮豆瓣酱香叶花椒粒香辣六月黄大闸蟹的做法螃蟹用牙刷洗净,最后泡一下午,让它们把脏东西吐出来,之后用40多度的温水,把它们弄晕打开螃蟹盖剪去...
  • 家烧大闸蟹如何做才美味,怎么做家烧大闸蟹简单又好吃
    发表于:10-27
    用料大闸蟹3只大蒜1-2瓣姜1-2片家烧大闸蟹的做法清洗大闸蟹并对半切开,姜片、蒜瓣切小块备用热锅凉油,然后下葱蒜的小块翻炒出香味螃蟹先用切面直立入锅,大约五秒后放倒加水,少量一勺老抽...
  • 大闸蟹 秃黄油蟹粉食谱大全及做法,烹饪好吃的大闸蟹 秃黄油蟹粉方法
    发表于:08-20
    用料猪油200G醋1勺姜8片盐3-5g白胡椒粉少许黄酒15克公蟹10只母蟹4只大闸蟹_秃黄油蟹粉的做法第一步:蒸熟大闸蟹,如果想蟹粉(肉)多,就选择多这些公蟹,如果是做纯正版本秃黄油耶选用全母蟹。...
  • 清蒸大闸蟹+红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸大闸蟹+红烧肉方法
    发表于:09-19
    没啥技术含量.......不过还是很多人会来问下面可以放水可以做一锅红烧肉有小美就是万物皆可rua......用料大闸蟹4-6只姜4-6片料酒两勺水600克一锅两菜上层大闸蟹4-6只姜3-4片葱打结下...
  • 六月黄大闸蟹红烧汪丫鱼「鲜到爆,简直就是无敌鲜」食谱大全及做法,烹饪好吃的六月黄大闸蟹红烧汪丫鱼「鲜到爆,简直就是无敌鲜」方法
    发表于:07-23
    【略low的视频:_show/id_XMTY5NjQ0NzEyOA==,还望厨友不要拍砖】今天跟一个小伙伴探讨吃大闸蟹,作为杭州人的他只吃过清蒸和水煮,所以我认为有必要让他感受一下来自原产地农家不一样的吃法,...
  • 黄酒大闸蟹如何做才美味,怎么做黄酒大闸蟹简单又好吃
    发表于:04-26
    黄酒田蟹,鲜美的蟹肉,金黄的蟹黄,甜甜的黄酒,是一道滋补的佳品。秋天田蟹最肥美的时候,我们这边习惯田蟹泡老酒,最是滋补。螃蟹吃完喝黄酒,喝不了黄酒的多加点红糖,红糖我们这边一般选用甘蔗榨...
  • 大闸蟹-轻松学做六月黄食谱大全及做法,烹饪好吃的大闸蟹-轻松学做六月黄方法
    发表于:09-02
    一九年第一锅,个小肉嫩依然很鲜美哦👍用料小蟹八只面粉、姜片、葱花水、葱白、老酒、盐、白糖、豆瓣酱或香辣酱适量大闸蟹-轻松学做六月黄的做法在处理蟹之前,地姜切片,葱白切段,葱青切丝泡...
  • 六月黄醉蟹如何做才美味,怎么做六月黄醉蟹简单又好吃
    发表于:11-22
    每年夏天,最期待的就是妈妈做的醉蟹六月黄!冰冰的,甜甜的,好醉人!用料六月黄蟹10只(800g左右)高粱(52度)80g盐60g糖150g生姜100g生抽240g老抽50g六月黄醉蟹的做法每只蟹刷干净后,一定要把背面的...
  • 网红大闸蟹广式月饼(20个)食谱大全及做法,烹饪好吃的网红大闸蟹广式月饼(20个)方法
    发表于:02-01
    小白是个挑嘴的家伙蛋黄酥居然不要吃说是要吃老底子的那种豆沙月饼研究了一番其实很简单趁着今天做蛋黄酥的时候顺便把广月也一同做了😁用料外皮15克/个中筋面粉165克转化糖浆116克花...
  • 红烧大闸蟹如何做才美味,怎么做红烧大闸蟹简单又好吃
    发表于:03-29
    用料大闸蟹4只老抽1勺盐适量大蒜适量生抽4勺姜6片葱随意啤酒1瓶红烧大闸蟹的做法准备四只新鲜的大闸蟹。洗干净对半切开。把刀口面沾上玉米淀粉。防止肉水分流失锁住鲜味准备自己喜欢...
  • 酱烧大闸蟹如何做才美味,怎么做酱烧大闸蟹简单又好吃
    发表于:04-16
    舍友的大闸蟹泛滥清蒸吃腻了那就酱烧吧~配料年糕好吃到哭,以后专门炒年糕!!!用料大闸蟹4只葱姜蒜切碎淀粉适量年糕适量胡萝卜适量海天海鲜酱2大勺韩国包饭酱2大勺料酒适量酱烧大闸蟹的做法...
  • 大闸蟹的前世今生—六月黄炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的大闸蟹的前世今生—六月黄炒年糕方法
    发表于:09-01
    盛夏的天空湛蓝,开始期待阳澄湖大闸蟹的季节,用六月黄先来尝鲜吧!六月黄虽丰腴未达,但鲜美一点也不输,炒制的做法更添浓郁香气🦀️🦀️🦀️用料六月黄螃蟹🦀️4只年糕50克葱姜若干淀粉8勺大闸蟹的前...
  • 地道的红烧大闸蟹怎么做,如何烹饪红烧大闸蟹才更好吃
    发表于:07-31
    用料大闸蟹9只姜2片蒜头2瓣红烧大闸蟹的做法大闸蟹拿回家后放少许水在盆里让大闸蟹吐掉点脏水,一般半小时到一小时就可以了。新上市的大闸蟹个头小,所以这时候我选择把大闸蟹一切为二红...
  • 大闸蟹月饼如何做才美味,怎么做大闸蟹月饼简单又好吃
    发表于:02-01
    用料饼皮:中筋面粉:82克转化糖浆:58克花生油:25克枧水:2克奶粉:2克馅料:咸蛋黄:12克*7个白莲蓉:33克*7个表面装饰:蛋黄:1个大闸蟹月饼的做法转化糖浆加入枧水、花生油拌均匀。在中筋面粉和奶粉挖...
  • 六月黄螃蟹如何做才美味,怎么做六月黄螃蟹简单又好吃
    发表于:02-14
    用料螃蟹6只毛豆50克葱,姜年糕一条面粉,生抽,蠔油,料酒,糖,盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二,满满的蟹黄在切口处,扑上面粉,锁住蟹黄年糕切丁,准备好葱段姜丝,毛豆起油锅,放入蟹块,记得一...
  • 蟹黄豆腐(大闸蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄豆腐(大闸蟹)方法
    发表于:04-22
    这道蟹黄豆腐名副其实😊虽然拆蟹略麻烦些,但是味道确实鲜美,记得趁热吃呀😄用料大闸蟹(母)2只南豆腐1块火腿几片葱姜末适量高汤(没有可以用汤宝)一碗花雕酒1勺胡椒粉适量盐少许香葱叶装饰少...
  • 六月黄大闸蟹辣炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六月黄大闸蟹辣炒年糕方法
    发表于:08-02
    所谓"六月黄",即指"童子蟹",这些刚刚经过第三次脱壳的雄性"童子蟹",体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,搭配年糕,是一道...
  • 黄焖大闸蟹如何做才美味,怎么做黄焖大闸蟹简单又好吃
    发表于:08-20
    金秋品蟹佳季,之前看了很多关于做大闸蟹的食谱,大多是清蒸的、香辣的,感觉都没啥新意,今天快帮厨为大家带来这道【黄焖大闸蟹】——色泽金黄的大闸蟹,淋上浓香美味的黄焖酱汁,每一口都鲜香四...
  • 广式月饼~大闸蟹月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼~大闸蟹月饼方法
    发表于:01-28
    我也跟着追风了一把😀,做了网红螃蟹月饼😊,模具是ukoeo家团购的,相当的好用,下面是月饼的方子,我做的是75克,喜欢的小伙伴们动手做起来吧😁。用料中筋面粉258克转化糖浆181克花生油64克枧水5...