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发表于:09-09
我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。用料蚝9只...
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发表于:11-01
用料蒜2头葱2根剁椒适量油适量盐少许(也可不放)糖0.5汤匙瑶柱鲍鱼汁2汤匙生蚝10只香菜2根蒜蓉生蚝(蒸烤箱版)的做法蒜去皮切末,葱花切末(备用),倒入适量的油(没过蒜蓉即可),冷油倒蒜末,中火翻炒,蒜...
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发表于:05-19
用料蒜7-8瓣盐10克蚝肉500克葱2-3根小红椒7-10个瘦身餐—蒜蓉蒸生蚝的做法油烧热放蒜蓉爆香,加盐调味,均勻铺在蚝肉上蘸料成品...
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发表于:03-21
吃到新鲜的蚝仔就像尝到海水的味道!吃腻了蚝仔煎蛋?来试试这道简单快手的蒸蚝仔!用料油克盐克蒜瓣新鲜蚝仔辣椒酱勺酱油勺蒜蓉蒸蚝仔的做法蚝仔放在开水里烫一烫捞起,滤掉粘液蒜蓉下油锅小...
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发表于:01-20
用料蒜1个生抽3勺油5勺老抽1勺糖2勺生蚝10只葱花适量简单版蒜蓉生蚝(蒸)的做法盒马28元10个,很划算,买了10个回来,用刷子刷干净,拿起子撬开。洗干净,平铺好,备用从一个生蚝的壳上撬出个小生蚝,...
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发表于:01-27
生活在北方,就各种羡慕在海边儿城市的人。每天都能吃到各种海鲜。哈哈~今天心血来潮买了一箱生蚝。目测将近30个,于是决定“一蚝两吃”。用料生蚝姜末生抽1勺海鲜酱油2勺蚝油1勺糖1勺香油...
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发表于:02-12
用料生蚝15只蚝油1➕1勺酱油1➕1勺糖5克油50克蒜2坨蒸鱼豉油1勺醋1勺小米辣2➕1个葱1根蒜蓉烤生蚝➕蒸生蚝的做法把买来的生蚝表面用刷子刷干净,把泥沙冲掉,最好要戴手套,因为我家那位手...
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发表于:08-28
炭烤生蚝都爱吃,但吃多了会上火。烤箱版的烤生蚝味道和炭烤的,总差了那么点感觉。爱吃生蚝又怕上火的朋友们可以试着在家里做蒸的生蚝。营养又美味,老少皆宜。用料生蚝蒜米小米椒蚝油酱油...
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发表于:09-17
想吃就要行动~用料生蚝柠檬蒜蓉蚝油小红椒油粉丝蒸蒜蓉生蚝的做法粉丝提前焯水煮好备用;蒜蓉、辣椒剁碎备用;蒜粒+蚝油+油,炒香炒熟(千万别放腌了,蚝油够咸了的)生蚝水泡泡~刷!!!玩命的刷!真的很脏...
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发表于:10-31
用料蒜蓉适量葱1根油适量盐2克小米辣10个蚝油1勺糖1克生抽适量蒸鱼豉油1勺蚝油1勺蒜蓉蒸生蚝的做法蒜蓉,小米辣切碎,生姜切碎,放一起热锅,温油,把上述调料一起放锅里,小火,爆香洗好的生蚝,放在...
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发表于:07-01
红极一时的吃播们让海鲜大火了一把总是隔着屏幕看他们吃的你是不是已经不知道多少次咽下口水我想这其中的蒜蓉粉丝蚝你一定记忆深刻美食是媒介拉近了我们和美食的距离视频在传播吊足了...
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发表于:09-19
用料蒜适量生蚝适量酱油适量蚝油适量糖适量油适量小米辣2个蒜蓉蒸生蚝的做法清洗生蚝:用牙刷/刷子仔细把生蚝其他干净。用小刀把生蚝打开:这一步有点累^_^,需要非常小心仔细不要扎到手。...
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发表于:02-25
看美食主播视频,被生蚝馋到了,于是某宝上买了一箱乳山生蚝。据说刺身是最好吃的,但是考虑到肠胃不太好不敢尝试,就用了蒜蓉粉丝蒸的做法,在我看来蒜蓉粉丝可以蒸绝大多数海鲜,试过后果然不出...
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发表于:03-08
用料蚝油1勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油2勺香葱2根蒜8瓣小米椒2个洋葱半个生蚝9只色拉油适量蒜蓉生蚝的做法生蚝撬开,清洗干净。这等体力活交给先生干就好👌🏻蒜瓣、洋葱、香葱、小米椒切末...
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发表于:05-29
用料蒜1个葱2根洋葱1小块生蚝6个蚝油1勺料酒1勺蒸鱼豉油2勺生抽1勺糖1勺小米椒2个超简单~蒸蒜蓉生蚝的做法生蚝外面用刷子刷干净,然后用小刀🔪或者不锈钢勺子🥄撬开,处理生蚝时最好用抹布...
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发表于:12-31
自己用了好几年的方子,忘记在哪看的了,记录一下用料蒜切碎小米辣切碎葱切碎白洋葱切碎蚝油生抽盐蒜蓉酱蒜蓉生蚝蒜蓉扇贝的做法蒜蓉切碎后洗一下,用细的漏勺捞出挤干水分锅里烧油微热后加...
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发表于:01-05
蒜蓉生蚝真的简单又好吃!快试试吧!!用料生蚝12-15个蒜3个姜一个葱适量酱油适量蚝蚝吃的蒜蓉生蚝(烤箱或清蒸)的做法把生蚝撬开,洗干净(撬开之前把壳刷干净,撬开以后再冲洗一下蚝肉)说一下撬生蚝...
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发表于:09-14
除了处理生蚝比较麻烦之外,这个菜绝对是完美的。所以小编这回是直接买了找人处理了,一切都变得简单起来了,哈哈哈~~~用料生蚝10个蒜2头盐1/2勺蚝油1勺老抽1/2勺葱2根干辣椒2个零失误-蒜蓉生...
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发表于:01-23
用料龙口粉丝1把生蚝若干小碗蒜蓉辣酱步骤1蒜蓉粉丝蒸生蚝(蒸菜)的做法准备食材:生蚝+粉丝+蒜蓉+青红椒末。生蚝:装碗中,加入清水和食盐清洗干净。粉丝:温水浸泡软沥干水分剪短。小碗蒜蓉...
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发表于:08-18
满满一口肥蚝。用料牡蛎蒜一个油多放点辣椒蚝油啤酒/料酒少量芝麻油葱香喷喷~蒸蒜蓉生蚝的做法肥耗,开好了装盘。最好不要用水再清洗,所以尽量保证开的时候干净点。把多余的水倒掉,放冰箱...
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发表于:08-05
秋季很多海鲜都迎来了一年中最肥美的季节,此时正是吃海鲜的大好时机。生蚝也叫牡蛎,南方更多的叫蚝仔,不仅口感鲜嫩,也是补锌的好食材。今天分享一道生蚝的简单吃法。简单的蒸制可以最大程...
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发表于:04-02
乳山生蚝是国家地理标志产品,某宝购买,青岛发货一天到,赶紧取肉烹饪,真是鲜美异常。用料生蚝5斤蒜7—8瓣姜3片生抽1勺蒸鱼豉油2勺橄榄油2大勺香葱5根剁椒2勺龙口粉丝2把剁椒蒜蓉粉丝蒸生蚝...
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发表于:02-21
7分钟蒸好的蒜蓉生蚝,在不能去外面吃饭的日子,自己想办法解馋用料生蚝12个小米椒5个大蒜10瓣生抽2勺盐1勺蚝油1勺油3大勺柠檬1个7分钟蒸好蒜蓉蒸生蚝的做法生蚝开壳,洗干净,撒一些柠檬汁锅...
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发表于:04-06
蒜蓉酱实在没办法给具体的量,做好后尝尝味,调到自己喜欢的咸淡。孩子吃不了辣,所以没有加太多小米辣,能吃辣的可以多加。蒜蓉金针菇做法在最后。用料蒜3头小米椒4个生抽适量糖适量油适量蚝...
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发表于:03-23
一次就做成功的蒜蓉生蚝,好好记录一下,完全不输外面烧烤摊的生蚝的味道啊用料生蚝30只蒜2颗小米辣6—7个蒜蓉蒸生蚝(简易版)的做法生蚝撬开洗净,沥干水分三分之二的蒜剁细一点放碗里,加入盐...